张微微
摘 要:随着人民生活水平的不断提高,猪作为我国最主要的肉食品来源之一,其安全质量问题也越来越受到人们的关注。因此,在本文中,我们将从猪的常见疾病入手,通过探讨其养殖方法、饲养环境、免疫接种工作等不同因素来预防猪的常见疾病的发生,使猪肉的安全质量能够得到保证,让人民群众能够放心的食用猪肉。
关键词:猪常见疾病;健康养殖;疾病预防
猪的传统养殖模式过于简单,经常因养殖方法与养殖环境等因素引发猪病,导致猪肉质量下降,甚至无法食用。部分养殖户因缺乏安全防范意识,忽略对猪的免疫接种工作,使猪的免疫抵抗能力下降,从而大规模爆发猪病,影响养殖户的经济利益,还会造成食品安全问题,危害消费者的身体健康。
一、猪的常见疾病的病因
1.不合理的养殖方法
在养殖过程中,常常因为养殖户的养殖方式不够合理而引发猪的疾病,如常见的猪寄生虫病,一般寄生虫病的引发原因来自于养殖户的整体养殖方法上缺乏有效的生物安全体系,在对引进的新种猪上没有进行隔离及其他方面的检查,忽视对猪舍的老鼠、苍蝇、蟑螂及其他生物进行清理,而这些生物正是传播疾病的中间宿主,它们的出现正是养殖场对污水、粪便等污染物处理不当而引发的。猪肢蹄病同样是因为种猪相互接触,没有将其分开饲养而致使猪在互相传染,因为工作的疏忽不能及时发现病情,从而加大了肢蹄病的发病概率,并错过最佳的治疗时间。还有一些养殖户不注意猪饲料的检查,导致猪饲料霉变而影响猪的健康,造成消化系统疾病,使得猪食欲下降,体重迅速减少,让猪的出售价格受到影响。
2.饲养环境问题
饲养环境同样是引发猪病的重要途径,一旦猪舍的环境出现问题,会引发猪各种各样的疾病。如猪皮肤病就因为猪舍的潮湿与不干净而引发的,猪一但患病后,猪皮表面会出现黄豆粒形状的构节,导致猪因身体瘙痒而在栏杆处摩擦,如果不及时治疗猪肉毛皮会丧失光泽,逐渐降低体重。另外还有很多猪舍通风不足温度过高,没有对猪舍进行按时打扫,缺乏应当定期进行的消毒工作,卫生条件低下,使猪舍内部成为病菌滋生、扩散的摇篮。这样的猪舍极易使猪遭受病原微生物的感染,加大猪的发病概率。
3.缺乏免疫接种
很多时候,免疫接种能够大幅减少猪的发病几率,并遏制疾病的大规模传播,但因为养殖户缺乏对免疫接种工作的重视度,常常使得猪病变得难以控制,最终扩散,带来严重的经济损失。一般的狂犬病,猪瘟疫,猪口蹄疫不仅对猪的危害性极大,对人类的身体健康同样具有极大的危害,严重的甚至能够威胁到人的生命安全,致使一旦爆发大规模猪瘟,不但会造成养殖户个人的经济损失,甚至会对整个区域内的人民生活安全造成影响,对社会秩序安全具有极大的危害性。
二、猪的健康养殖及预防措施
1.构建科学的养殖模式
在构建科学的养殖模式中,主要分为以下三点:
第一,科学化的养殖模式是预防猪病的前提与首要目标,猪场的建设与选址要科学合理,远离人口密集的城市与村落,这样一旦发生疫情便可阻止其蔓延,同时确保水电、交通的便利条件,保证不会因为突发情况而造成猪的损失,合理规划猪场的场地布局,配置专业的污水及粪便处理设施,减少污染物所带来的病菌灾害与生物灾害,保持定期除虫,预防寄生虫危害。第二,注意猪饲料的营养健康且丰富,如添加一些金银花、板蓝根等有助于提高猪只免疫力的中草药,降低感染疾病的风险。饲养时最好定点饲喂,养成良好的进食习惯。还需严格要求饲养人员对饲料进行认真检查,防止腐败发霉,影响猪只健康。注意猪饮用水的洁净,降低发生消化系统疾病的几率。第三,还要针对工作人员建立完善有效的生产管理制度,加以严格的监督,避免因为人为错误而使猪患病,同时明确统计各项工作的数据,对数据进行科学的分析来准备预防措施。
2.优化猪舍环境
在优化猪舍环境的工作中,要注意以下三点:
第一,为了减少疾病的发生,需要保障猪场的大小合理,配置通风系统,还要注意让猪场冬暖夏凉,给猪适宜的生长环境,并分隔各个区域,为处在各个生长阶段的猪提供相应的位置,确保各自均拥有相应的距离与面积。第二,养殖户还要安排专人专员对猪舍的卫生进行打理,清理猪舍内的排泄物,确保猪舍内部的洁净,同时保持猪舍内部的干燥环境,建立严格的消毒体系,定时定期的对猪舍进行消毒,防止病原微生物在猪舍内部滋生。第三,通过紫外线杀菌等种种方式消除猪及来往猪舍的工作人员身上可能携带的病菌,减少病原微生物通过工作人员或是新引进的猪进行传播的可能性,以此保证猪不被病原微生物所侵扰。
3.做好猪的免疫接种工作
猪的免疫接种工作可以说是预防猪病的最有效的途径之一,做好猪的免疫接种工作,需要注意以下几点:
第一,注意不要滥用疫苗,致使猪的免疫能力低下,身体具备抗药性,为以后的猪病治疗造成困难,要严格按照规范要求,合理用药。第二,根据猪场所在的具体情况与环境做好各类疫病的防治接种工作,如猪流行性腹泻、大场杆菌病、乙型脑炎、口蹄疫、猪瘟、圆环病毒病、蓝耳病等。第三,特别注意对种猪、母猪、仔猪的免疫,通过在饲料中添加药物或是直接注射的方式进行免疫工作,严格按照猪的生长阶段以及其他要素,合理的、科学的安排免疫工作。第四,猪的健康情况进行定期的监控与检查,防范于未然,一旦发现发病征兆,要立刻进行隔离检查与治疗,将猪瘟等传染性疾病扼杀于萌芽中,避免扩大感染范围,造成难以控制的损失。第五,相关部门也要严格的对已出栏的猪进行检疫,保证没有一只病猪能够流入市场,危害消费者的健康。
三、结语
综上所述,为了促进猪的健康养殖进程,保证流入市场的猪肉能够安全健康,且具备着优良的品质,必须具有针对性的对目前猪的养殖过程所存在的弊端进行改进,有效的解决因饲养不当造成的猪病猪瘟,科学养猪,将猪的经济价值最大化,这样不仅能为养殖户带来可观的收益,推动经济发展,还能够保证食品安全,维护人们的身体健康。
参考文献:
[1]马振华.猪的健康养殖与常见疾病预防措施探析[J].农业开发与装备,2019-01-28.
[2]王洪春.探討猪的健康养殖与疾病防控[J].畜牧兽医科技信息,2018-12-25.