滦州苹果栽培技术

李艾军

一、园地选择

1.园地选择

（1）气候条件。年平均气温10.5℃，无霜期175天。年平均日照时数2651.4小时。年平均降水量680.2毫米。

（2）空气质量、灌溉水质量。按NY/T 391-2013 执行

（3）土壤质量。园区土壤PH值在6.5-8之间，有机质含量大于1.2%，活土层厚度60cm以上。其他按NY/T 391-2013执行。

（4）园地一般选择在坡度低于15°，排水良好的区域。

二、品种和砧木选择

1.根据适地适树原则，选择适宜在滦州北部山区生长的品种和砧木。

2.品种选择富士着色系、嘎拉、国光等品种。砧木可选用山定子、揪子、西府海棠、扁棱海棠等。

三、栽植

1.整地。按照株行距沟穴，80cm、宽80cm，沟穴底填厚30cm左右的作物秸秆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀，回填沟中。距地面20cm后灌水，使土沉实，然后覆上一层表土。

2.栽植方式与株行距

（1）平地、滩地和6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°～15°的坡地为等高栽植。

（2）砧穗组合是普通型品种/乔化砧，株行距（3～4×4～5）m

（3）砧穗组合是短枝型品种/乔化砧、普通型品种/矮化中间砧，株行距（2×3～4）m

（4）砧穗组合是短枝型品种/矮化中间砧、短枝型品种/矮化砧，株行距（1.5×3～4）m

3.授粉树配置

主栽品种和授粉品种按6：1的比例配置，果园内栽植的品种以2-4种为宜。

4.苗木的选择与处理

（1）按GB9847选用合格苗木。苗木应经过检疫，不携带检疫对象和危险性病虫害。

（2）核实品种、剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分级栽植。

5.栽植时间。苹果苗木的栽植一般在春季进行。

6.栽植技术。在栽植沟内按株距挖栽植穴，深30cm、宽30cm。将苗木放人穴中央，舒展根系，扶正苗木，填土至三分之一时提一次苗、填至二分之一时提一次，填至三分之二时再提一次苗。栽植完成后在树苗周围做lm的树盘，浇水然后覆盖地膜保墒。春季栽植的苗木应产即定干。

四、土肥水管理

1.土壤管理 果园生草主要为自然生草方式。

（1）果园行间不进行中耕除草。当地优良野生杂草有马唐、光头稗、狗尾草等。恶性杂草有豚草、苋菜、藜、苘麻等。让优良杂草自然生长，野生杂草及时拔除。

（2）刈割管理。当草长到45cm左右时，采取机械或人工方式进行刈割留茬，留茬15cm左右。每年刈割3次。割下的草覆盖于树冠下，3年后翻土。

2.肥水管理

（1）水分管理。①灌水时期。一般气候条件下，分别在苹果萌芽期、幼果期、盛果期、采收前及土壤封冻前进行灌水。采收前灌水要适量，封冻前灌水要透彻。②灌溉方法。滴灌。按照行的方向铺设一条或两条滴管，为防止滴头堵塞，选择不易堵塞的滴头。流量通常控制在2L/小时左右。

（2）排水。保持果园内排水沟渠通畅，确保汛期及时排除园内积水。

（3）水肥一体化。在果园滴灌系统上添加施肥装置即可实现水肥一体化。按照“数量减半、少量多次、养分平衡”为原则，注入肥料，一般为土壤施肥量的50%左右;肥料配比要考虑可溶性肥料之间的相溶性;固体肥料要求纯度高，无杂质，在灌溉水中能充分溶解。

3.施肥

（1）施肥原则。以有机肥，微生物肥料为主，化学肥料为辅。按NY/T 394 2013、NY/T 496规定的标准执行。

（2）基肥。果实采收后，以有机肥为主加入尿素。施肥量按每生产1kg苹果施1.5～2.0kg有机肥。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施入基肥后要浇透水。

（3）追肥。追肥以滴灌施水溶肥为主。

①成龄果园。追肥主要时期为果实套袋前和果实膨大期。每亩追施尿素10kg，水溶肥20kg。套袋前和果实膨大期的追肥量各占一部分。果实膨大期采用少量多次的追肥原则追施磷酸二氢钾5kg/亩。②幼龄果园。追肥时期为萌芽前后和花芽分化期。1年生树每亩施入尿素10kg、水溶肥10kg。2年生树施肥量加倍，3年生后根据产量确定。萌芽前后和花芽分化期的追肥量各占一半。

（4）叶面喷肥。常用肥料为：尿素，浓度为0.3%～0.5%;磷酸二氢钾，浓度为0.2%～0.3%;硼砂，浓充为0.1%～0.3% 。氨基酸类叶面肥700倍液左右。

五、整形修剪

1.修剪。一般选择在冬季和夏季各修剪一次。冬季修剪主要是调整树体结构和树形，剪除密集枝、徒长枝、细弱枝;夏季修剪主要是考虑增加树冠内的通风透光性，剪除树冠内的旺枝、密生枝以及剪锯口处的萌蘖枝等，通常采用环剥（割）、扭梢、摘心及拉枝等措施。

2.整形

（1）细长纺锤形。主要在株距1.2m以内的果园内采用。干高0.5-0.7m，树高2-3m，中干上直接着生10-15个侧枝。

（2）自由纺锤形。在株距2.0cm～2.5m的果园内采用。干高不高于70cm，不低于50cm，树高2.5-3m，中干上着生的侧枝不少于10-15个，其中下部4个为永久性侧枝。侧枝基部粗度小于着生部位中干的三分之一，长度100cm～120cm，角度90°～110°。侧枝上着生结果枝组，结果枝组的角度比侧枝的角度要大。

六、花果管理

1.疏花疏果。以花定果，在花序分离期按20cm左右留一个壮花序（留中心花和1朵边花）;以间距定果，按20cm左右留一个果。

2.套袋。一般选用双层袋，在落花后35天左右开始套袋，避开中午强光时段和陰雨天。套袋前喷一次数杀菌剂。

3.摘袋。一般在采收前10天左右摘袋。先摘除外袋，2天后摘内袋，摘袋时应避开中午强光时段。

4.摘叶转果。摘袋后先将果实周围的叶片摘掉，7天后摘除透光叶片，两次摘叶数量可占全树总叶量的25%;摘叶的同时将果实的阴面转向阳面，避开中午强光时段摘叶。

5.铺反光膜。摘袋后，在树冠下铺设反光膜。一般每行树冠下离主干0.5m处每边各铺一幅宽1.0m的反光膜，而后将反光膜边缘用土压实。

七、果实采收

根据果实成熟时期不同和市场需求等因素确定采收时期。采收时注意轻拿轻放，防止挤压、碰撞、刺伤。

八、病虫害防治

1.防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，科学使用化学防治的防治原则。

2.禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。禁止使用农药名录见农业部公告 194号、农业部公告199号、农业部公告 1586号、农业部公告 2032号、发改委、农业部第六部委公告第1号。

3.使用化学农药时，按NY/T 394 2013、NY/T 496的规定执行。

4.主要病虫害

主要病害。包括苹果腐烂病、干腐病、轮纹病、白粉病、斑点落叶病、褐斑病和炭疽病。

九、植物生长调节剂类物质的使用

1.在苹果生产中应用的植物生长调节剂主要有赤霉素类、细胞分裂素类及延缓生长和促进成花类物质等。

2.技术要求。严格按照规定的浓度、时期使用，每年使用一次，安全间隔期在20天以上。