杜洛克公猪不同阶段料重比的相关性研究

鲁慧文，郭若婷，陈红兴，马相平，张洛丹，杨福兴，黄 涛*

(1.新疆天康畜牧科技有限公司，新疆 昌吉 831100；2.昌吉州动物疾病预防控制中心，新疆 昌吉 831100；3.石河子大学，新疆 石河子 832003）

近几年，我国的生猪产业发展速度提高，许多企业将自己的切入点放在种猪选育上，建立了种猪的育种体系。进行品种改良，并使品种的优良性能得以稳定的遗传，从而提高生猪产肉效率。但是，料重比、年产育肥猪数量和出栏率等生产性能水平与养猪业发达国家相比仍有明显的差距[1]。我国生猪养殖的饲料成本为70%～80%，而国外是60%～70%，因此提高我国种猪选种育种精度，从而提高猪只的饲料转化率尤为重要[2]。料重比（FCR）是评价饲料报酬的一个重要指标，料重比对企业的成本控制和盈利能力有决定性影响。国内外很多大型的种猪育种公司都非常注重料重比的选择，并提高了料重比在选择指数中所占的比重。美国奥斯本（Osborne）工业公司生产的全自动种猪性能测定系统FIRE，不仅能准确测定大群饲养猪只的个体采食量和饲料报酬，系统强大的数据记录和处理功能还能对个体猪只的采食行为、日饲料利用率、采食曲线等做出细微分析，有助于猪行为学、采食量性状和精准饲料配方的研究[2]。

由于料重比测定设备昂贵，很多企业的种猪测定站数量有限，若测定体重30 ～110 kg 种猪全程料重比，则只能测定一部分公猪，很多猪没有数据，影响料重比选育的准确性和进展[3]。本次课题研究主要以杜洛克种公猪（起始体重40 ～100 kg）测定料重比与全程 (体重30 ～110 kg) 测定料重比等性状的相关性分析为主，找出料重比与体重30 ～110 kg 全程相关性最高体重阶段，提高测定的起始体重，提高奥斯本FIRE 自动生长性能测定系统的利用率，为种猪育种工作提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验猪只为新疆天康畜牧有限公司国家生猪核心育种场的杜洛克公猪96 头。

1.2 主要仪器

美国Osborne 工业公司生产全自动种猪性能测定系统FIRE（Feed I ntake Recording Equipment）8 台。

1.3 试验方法

1.3.1 试验动物管理

根据测定站测定技术规程，选择的杜洛克待测种公猪应符合70日龄以内，品种特征明显，个体重20 ～25 kg，个体重间相差不超过±2 kg，有3 代以上系谱，无外形损伤及遗传疾患，免疫程序相同。进入预试阶段，饲喂颗粒料，每站饲养10 ～15 头，所有猪在右耳打上RFID 电子射频耳标用于测定站的个体电子身份识别。预试阶段使体重秤的保护档板最大程度地放宽，为测定猪更容易找到料槽，熟悉料槽及建立群体次序。

预试期3 ～5 d，测定猪个体体重达到27 ～33 kg，所有电子耳牌号码都在“测定控制”显示屏出现过后，开始正式测定，输入测定猪号码、出生日期及测定开始日期。收窄保护挡板以确保每次只允许有1 头测定猪进入料槽。

测定种猪全程饲喂加系猪专用育肥料，使用405-1、405-2 两个料型，按体重30 ～50 kg 及50 ～120 kg 两阶段饲喂，测定猪个体重达100 ～120 kg 时结束测定。安排专人负责猪群管理和疾病监测与防治，尽可能减少各种应激因素对猪群的影响，对工作站出现的异常情况及时处理并做好相关记录。

1.3.2 数据收集

测定站料槽设有电子感应装置和天线，能识别猪只的电子耳牌。测定站记录猪的电子耳牌号码、DPC 校正技术值、采食时间、采食量以及实时体重。测定猪每日的采食次数会被测定站记录，每次采食量自动累加形成日采食量，并自动生成一个测定日的中位值体重，测定站计算机自动计算，分析与形成测定猪生长期的日增重、饲料采食量、料重比等数据报表，并绘制采食与增重曲线。

试验期间技术人员每日负责数据的终端上传，及时处理机械故障、DPC 值异常和异常数据。

结束测定时，在Winfire 软件输入结测日期，同时按照直接日期输入法和测定猪的体重法导出不同阶段的料重比、平均日采食量、平均日增重等数据，并剔除无效数据。

1.4 统计分析方法

用奥斯本Winfire 软件将8 个测定站的工作站日报告、工作站汇总报告、个体动物测定报告、群体动物汇总报告等数据导出到EXCEL表格软件后，根据猪的采食及生长规律，对所得数据逐一进行合理性检验，剔除不合理的数据段及个体，得到90 头猪不同阶段料重比、平均日采食量、平均日增重数据2 160个。

将数据用SPSS 19.0 软件进行数据分析，对加系杜洛克公猪的不同阶段料重比的相关性、不同阶段平均日采食量的相关性、不同阶段平均日增重的相关性进行比较。试验主要研究杜洛克种公猪体重40 ～100 kg 与体重30 ～110 kg 猪的采食、生长及料重比性能的相关性，找出料重比与体重30 ～110 kg相关性最高体重阶段，提高测定的起始体重，提高奥斯本 FIRE 自动生长性能测定系统的利用率。

2 结果与分析

2.1 不同体重区间料重比等性状统计

对测定猪不同体重区间内的料重比相关性状进行统计分析，分析结果如表1。

根 据 表1 可 知， 在 体 重90 ～110 kg 阶 段 时 平 均 日 采食量最多， 且显著性高于体重30 ～110 kg、40 ～110 kg、50 ～110 kg 阶 段（P ＜0.05）；在平均日增重测定中， 体重100 ～110 kg 阶段均显著高于其他各个体重阶段；在料重比数据测定中，体重90 ～110 kg 阶段显著高于体重30 ～110kg、40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、100 ～110 kg 阶段。

2.2 不同体重区间平均料重比等性状相关性分析

对测定猪不同体重区间内的平均料重比等性状进行相关性分析，分析结果如表2。

从表2 中的统计数据可以得出以下结论。1）测定种猪的不同体重阶段的平均日采食量均与全程日采食量以及全程日增重均呈极显著的关系。2）测定种猪的平均日增重在体重40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、70 ～110 kg 阶 段 与 全 程30 ～110 kg 阶段的日采食量呈极其显著的关系，在80 ～110 kg体重阶段与全程日采食量呈显著 关 系， 在 体 重90 ～110 kg、100 ～110 kg 阶段与全程日采食量不相关。由此可见，随着测定起始体重的上升，日增重与全程日采食量的相关性越低。3）测定种猪在不同体重阶段的料重比数据与全程的日采食量均不相关。4）测定种猪的平均日增重在体重40 ～110 kg、50 ～110 kg、60 ～110 kg、70 ～110 kg 以 及80 ～110 kg 阶段均与全程日增重呈极其显著的关系，但在体重90 ～110 kg、100 ～110 kg 阶 段与全程日增重不相关。5）测定种猪料重比数据在体重40 ～110 kg阶段与全程体重30 ～110 kg 阶段的平均日增重呈极其显著相关，且为负相关。在体重100 ～110kg阶段与全程日增重呈显著相关。其余体重阶段的料重比数据与全程日增重不相关。6）测定种猪的不同体重阶段的平均日采食量与全程的料重比数据在体重50 ～110kg 阶段时，呈显著相关，其余体重阶段不相关。7）测定种猪的不同体重阶段的平均日增重与全程的料重比数据在体重40 ～110 kg 阶段时，呈极其显著相关，且为负相关，其余体重阶段均不相关。8）单从全程体重30 ～110 kg 的生产性能数据来看，在同一体重阶段时，平均日采食量与平均日增重呈极显著关系；平均日增重和饲料报酬呈极显著关系，且为负相关；平均日采食量和饲料报酬不相关。9）对测定种猪不同体重阶段的料重比与全程体重30 ～110 kg 阶段的料重比之间，在体重40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、70 ～110 kg、80 ～110 kg 阶段时，均呈极其显著的相关关系，具有十分高相关系数，显著水平都达到了0.05 以上；在体重90 ～110 kg、100 ～110 kg 阶 段时，呈不显著相关；且相关性随着初测体重的增加而逐渐降低。

表1 不同体重区间料重比等性状统计

表2 不同体重区间平均料重比等性状相关性分析

3 讨论

料重比、日增重、日采食量属于中等遗传力性状，遗传力分别为0.30、0.34、0.38，是种猪选种、选育的重要性状，料重比和日增重也是评价现代商品猪饲养管理水平常用的两个指标。李步社[4]等研究得出杜洛克、长白、大白三个品种在体重30 ～100 kg 的日采食量、日增重、料重比，与在体重70 ～100 kg 的相对应的数值间呈显著正相关，不同体重区间的料重比相关系数在 0.6 ～0.9 之间，且相关关系在0.01 的水平上是显著的，结果和本次试验结果接近。本次试验分析得出，测定种猪体重30 ～110 kg 区间的料重比数据与测定起始体重40 kg、50 kg、60 kg、70 kg、80 kg 均呈极其显著相关，经过相关性分析的结果当中，在不同体重区间，具有十分高相关系数，相关性十分高。且测定的全程料重比数据与体重90 ～110 kg、100 ～110 kg 阶段呈不相关。体重40 ～110 kg 料 重 比 与 体 重30 ～110 kg 测定的料重比相关性最高。种公猪的影响覆盖整个繁育体系，终端父本杜洛克对商品猪料重比和日增重有很大影响，在测定设备有限情况下，可主要对终端父本进行料重比、日增重、采食量的测定，并将始测体重提高到40 ～60kg 之间，可有效提高奥斯本测定系统的利用效率。