基于语料库的“吃”类动词偏误分析及教学策略

章广硕

摘    要： 词汇教学始终占据对外汉语教学的半壁江山。在浩如烟海的汉语词汇中，吃类动词不仅使用频率高且兼具文化含义。目前学界对吃类动词的论述较少，多集中于本体研究与汉英文化对比，没有针对留学生的偏误提出有效的教学策略。通过分析HSK动态作文语料库中留学生的吃类动词的偏误情况，归纳留学生在运用“吃”类动词时存在的偏误类型，探讨成因，为对外汉语“吃”类动词的教学提供一些建议。

关键词： “吃”类动词    偏误分析    教学策略

不管是《孟子》中的“食色，性也”抑或是《史记》中的“民以食为天”，无不强调饮食至上的观念。中华文化博大精深，饮食文化源远流长，汉语中关于“吃”的动词更是不胜枚举，而在欧美文化中，吃类词语则显得略为匮乏，且学习者学习汉语时，多数时候单纯根据课本或词典中的释义无法全面了解同一语义场的词语之间的差别，没办法在实际运用中准确无误地传达自己的意思。本文希望通过对相关语料的分析，得出一些有针对性的教学策略，以对词汇教学有所裨益。

一、确定研究对象

由于本文是对留学生吃类单音节动词的偏误情况的分析，因此需要定量分析HSK动态作文语料库中的吃类动词使用情况。首先定义吃类动词是指通过嘴部活动对食物或非食物部分或整体做出处置的动词。其次通过《汉语水平词汇与汉字等级大纲》确定吃类单音节动词范围。

1.有部分吃类动词如“啄、啃、衔、叼、喷、服、嚼、喂”在语料库中出现的频率非常低，均低于30次，因此在确定最终研究对象时去掉以上八字。

2.“餐”在日常生活中更多的是作为一个量词而不是动词出现，且在语料库中表现出的情况也是如此，因此将此字去除。

3.“抽”的本义不属于吃类动词，体现为吃类动词时在使用中常形成固定搭配“抽烟”一词，所产生的偏误不单纯属于单音节动词“抽”的原因;“品”在HSK动态语料库中表现出来的词性多为名词，体现为动词时则常常与“尝”搭配，因此本文选取“尝”作为考查对象舍弃“品”。

4.在统计吃类动词“咽”时发现，语料库中共有247条关于“咽”的记录，统计得知共有85篇作文，其中仅有7条为“咽”的用法，剩余78个学生共240条均将“烟”的错用为“咽”，此类偏误不属于本文的研究对象，故舍弃。

综合以上所述，本文最终将研究对象确定为10个吃类动词，即：吃、喝、尝、咬、含、吸、吐、吞、食、饮。

二、吃类动词的偏误类型

根据上文确定的吃类动词研究对象，收集HSK动态作文语料库中收录的留学生吃类动词的使用偏误，统计十个吃类动词的错误使用情况如下：

为了更直观地判断句子偏误类型，本文中列举的所有例句除吃类动词的偏误外，其他偏误均已改正。

（一）遗漏

遗漏偏误是由于句子中遗漏了某些成分而造成的偏误。通过分析留学生的吃类动詞偏误语料，可以看到遗漏偏误主要存在以下三种类型：

1.遗漏吃类动词本身

（1）*第一，边走边抽的人常常把{CQ吸}完了的烟随便扔掉。

2.遗漏吃类动词后的名词性成分

（2）*有些学生呢，为了表示他是真正的少男，用吸{CJ-by烟}显示他们多帅。

3.遗漏其他语法成分

通过分析语料得出，留学生对助词的遗漏情况比较严重。比如缺失动态助词“着”“过”“了”，导致句子时态不明，缺失结构助词“的”和“得”，使句子结构不完整。与鲁健骥提出的外国人学汉语的遗漏偏误较容易出现在“某些意义上比较虚的成分”的论断不谋而合，留学生在使用吃类动词时往往只注意到主要成分而忽略次要成分。但是由于汉语缺少形态的变化，因此这些意义比较“虚”的成分也是构成汉语句子的完整句意的必要组成部分。

（3）*吸烟者在公共场所吸烟，许多人不知不觉吸{CQ着}二手烟。

（4）*吃{CQ得}很快，吃完了就逃回了房间。

（二）误加

语料库中呈现出来的吃类动词的误加偏误主要有两种情况：一是误加动词本身，二是误加其他语法成分。

1.误加动词

（5）*{CD吸}烟是一种毒品。

2.误加其他成分

统计分析发现，偏误中的误加成分多为意义虚化的助词类，这一点验证了我们上文的观点。

（6）*要是孕妇长期吸{CD了}烟雾，就直接影响到孩子的发育。

（三）误代

误代偏误是指句子中误用了不恰当的动词，这些动词可能意义相近但用法不同，也可能用法相似但意义不同，容易使留学生产生混淆造成偏误。

1.词语误代

词语误代造成的偏误主要在于近义词的误用。主要分为三种情况：一种为词形词义相近但用法相异，另一种为词形词义不相近但用法相近，第三种为目的语中方言词汇的影响。由于留学生不能准确地辨析出近义词的异同，因此容易出现误用。

第一类：误用词形词义相近的吃类动词

（7）*但我要咬{CC龇}牙忍耐。

除去因为不能正确区分相近词义及相近词形而产生的偏误外，还有文白错用类型的偏误。

（8）*我和一些广州朋友曾经到过一些位于路旁的路摊吃{CC食}地道小菜。

（9）*植物人是不能动的人，不能说话，不能吃喝{CC饮}，一直在床上躺着的人。

第二类：误用用法相近的吃类动词

（10）*被动吸烟是吸入了别人所吐{CC吸}的烟。

（11）*而且常吸{CC用}烟者一戒烟就会陷入精神不平衡的状态。

第三类：掺杂方言词汇

笔者查阅《现代汉语词典》第七版发现，“喝水”在方言中的用法可为“吃水”。且西南官话中也有“喝烟”和“吃烟”的用法。