中秋月饼折射习俗变迁

日本“访日Lab”新闻网站9月11日文章，原题：中国中秋节赏月的由来、风俗、与现代贿赂的关系解说中秋节是中国人举家团圆赏月的日子。十五赏月的习俗在唐朝时传入日本。但在日本，赏月之夜并非团圆之时，而是一边喝酒吃团子一边赏花、感恩丰收的日子。

中秋也好春节也好，中国传统节日都强调阖家团圆。中秋节这天必不可少的月饼也是满月形状。中国的月饼种类繁多。如今还出现冰激凌馅、巧克力馅等现代式月饼。

每逢中秋节，中国的企业会给员工派发月饼或月饼券。但后来有人把月饼当成行贿工具，于是政府禁止用公款送月饼。近年来，月饼赠送方式也在变。以前要到店里买，然后寄出或送人，如今流行电子月饼票，网上就能选择多种口味，还能指定送达日期，真的很方便。

不管是从前的亲自送还是如今的电子券，形式虽变化，但蕴含的寓意一直没改变。过中秋吃月饼对中国人来说仍是重要的传统习俗，重视一家团聚的价值观广泛存在于中国社会。

（梁碧嫦译）

美国石英财经网9月10日文章，原题：中国企业正在这个中秋节推出人造肉月饼中秋节似乎并非是推广人造肉糕点的适宜之时，但有企业正尝试这么做。北京一家公司本周在电商平台预售人造植物肉月饼——由小麦粉和豌豆分离蛋白制成，已获得3000多份订单。一家山东企业也表示，在电商渠道上架的1000份基于植物蛋白的人造肉月饼很快售罄。

与中国人每年购买、馈赠和消耗的大量月饼相比，这4000份订单微不足道。在只有700万居民的香港特区，每年中秋节后被丢弃的月饼就超过100万个。

目前尚不清楚这些人造肉月饼能在多大程度上改变中国人选择月饼的传统。但就提高人们对新一代肉类替代食品的兴趣而言，此类月饼推出恰逢其时——猪瘟疫情正导致中国猪肉价格暴涨。

（作者EchoHuang，王会聪译）

韩国Newspim通讯社9月10日报道，原题：种类多样的中国中秋节美食除了月饼，中国各地百姓还用不同地方美食来庆祝中秋节。重庆有“打糍粑、迎中秋”的习俗，可追溯至春秋战国时期。陕西人喜欢吃团圆馍，浙江一带吃藕盒，山东一些地方吃麦箭，台湾地区吃芋头……如今，“中秋节吃螃蟹”成为新时尚，正值蟹肥膏红之际，吃螃蟹寓意着生活丰裕饱满。▲

（金惠真译）