“人造肉”或将被端上餐桌

随着科技的发展，新概念和新技术在食品工业领域里不断涌现，“人造肉”就是其中之一。美国一家名为“BeyondMeat”的“人造肉”企业，目前已经获得比尔盖茨、李嘉诚等多位名人的投资。或许在不久的将来，“人造肉”將逐渐走入寻常百姓家。

科学家认为将“人造肉”端上餐桌能带来很多好处。一方面，“人造肉”可以解决由人口增长引起的粮食危机问题，发展畜牧养殖业所需要的资源消耗有望降低，一些温室气体和污染物排放问题或将得到缓解。面对“人造肉”，你敢不敢下筷子呢？（来源：《中国医药报》）