绿色畜牧养殖技术推广

摘要：我国畜牧养殖产业不断向集约化、规模化、现代化方向发展，在给养殖户带来发展机遇的同时，也带来巨大挑战。传统规模化养殖模式，由于疫病防控不到位，整体卫生环境较差，很容易加速多种传染性疾病的传播流行，在威胁养殖户养殖效益的同时，还会降低畜禽产品的品质，不能满足消费者对高品质动物制品的需求。在这一背景下，绿色畜牧养殖技术诞生并持续推广应用。发展绿色畜牧养殖，能逐步转变传统养殖模式所带来的弊端，保证养殖的生态性，安全性，科学性，促进畜牧养殖产业健康持续发展。该文结合实际工作经验，首先分析了绿色畜牧养殖技术推广应用的必要性和重要性，最后分析具体的推广措施。

关键词：绿色畜牧;养殖技术;推广应用;对策

中图分类号：S858.23 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.022

0 引言

经济不断发展促进了人们物质生活水平的提升。生活质量的提高，使社会大众对物质水平的要求越来越高。畜禽产品作为人们日常餐桌上不可或缺的动物制品，如果不能保证企业生产质量，难以满足消费者的物质需求，不利于提高畜牧养殖产业的养殖水平。进入21世纪，国家高度重视环境保护，要求在发展畜牧养殖产业的同时，考量畜牧养殖对环境造成的破坏，并始终坚持以科学发展观指导饲养，提升各个方面的重视程度，积极探索全新的绿色畜牧养殖技术，为现代畜牧业发展创造有利条件。通过发展绿色畜牧养殖技术，不仅能提升畜产品质量和产量，保证畜产品质量安全，而且还能有效防范动物疫病的传播流行，避免人感染动物疫病的病例出现，降低整体损失。

1 必要性和重要性

我国畜牧养殖产业得到迅猛发展，养殖规模不断扩大，养殖数量不断增加，畜禽污染问题日趋严重。畜禽养殖中的各种污水粪便，产生的有毒有害气体对自然环境造成的影响日趋加深。调查发現，目前畜禽粪污的总体土地负荷已超出规定的40%以上，并且以每10年超出一倍的数值不断增加。养殖污染已经成为环境污染的主要来源。同样霉菌毒素、激素兽药、重金属等有毒有害物质在动物体内不断蓄积，使动物机体内的有毒有害物质残留严重超标，威胁动物健康生长和消费者的生命财产安全。某些兽药饲料添加剂和疫苗等不规范的使用，导致疫苗免疫不正确，免疫不科学，动物饲料的相关产品，兽药添加剂严重超标，药物残留严重，很多养殖户还经常在饲料中添加国家明令禁止的各种添加剂。很多养殖场也没有制定严格的休养期和用药制度，不规范使用抗生素和各种消毒药物，导致兽药严重残留在动物体内。大剂量的使用高锌高铜等其他金属元素添加剂，使动物的排泄物中夹杂大量未消化的矿物质元素，进入土壤后污染生态环境，导致土壤理化性质发生变化。需要进一步加强绿色畜牧养殖技术的推广应用，以尽快转变传统生产模式，改善周围生态环境。

2 推广措施

2.1 应用科学养殖观念

要保证绿色养殖技术在广大基层地区得到进一步的应用，需加强对绿色养殖技术的充分认知和深入了解。近年，规模化养殖产业得到一定程度的发展，但是在广大基层地区，很多养殖户依然沿用传统养殖模式，对绿色养殖技术的了解不深入，认为该项技术的推广应用会对动物养殖效益的提升产生极大阻碍。因此在技术推广应用中，技术人员和推广人员需要深入基层开展广泛的沟通宣传，提升养殖户对绿色畜牧养殖技术的认知程度，在养殖户饲养中树立绿色养殖观念。在具体养殖行为开展中，为保证畜牧养殖的安全，需要发挥基层兽医的职能作用，尤其是在相关药物使用、药物配置中，要坚持绿色安全原则。

2.2 推广绿色饲料

在动物养殖中，不仅要保证药物投入的合理性，配置的科学性，还要高度重视饲料等投入品的使用。从绿色养殖技术推广应用效果疯分析，该项技术的深入推广和实施离不开绿色饲料的支持。要逐步转变过去在饲料中添加大量添加剂的行为，积极发展绿色无公害饲料，充分利用好农业副产品，提高农业副产品利用价值和利用效率。针对农村农业副产品丰富多样的特性，在每年秋季可以将农作物秸秆回收后，进行青贮发酵处理，进一步释放秸秆中的营养物质，提高秸秆资源的利用效率。在饲喂中可和营养价值较高的精饲料混合饲喂，该种方式不仅能提高资源利用效率，降低秸秆燃烧对环境造成的破坏，同时还有利于降低养殖场的养殖成本[1]。

2.3 加强行政管理

绿色畜牧养殖技术推广应用中，需要构建完善的管理制度和管理规范，避免在技术推广应用过程中，出现各种养殖技术，疫病防控技术，免疫技术不成熟、不熟练的现象。加强绿色畜牧养殖技术的行政管理，一方面要构建完善的法律法规，结合国家动物防疫法规和兽药添加剂相关规定，出台本行业本地区的行政法规，依法规范各种饲料添加剂兽药的使用行为，对饲料生产企业、兽药经销商和养殖户的各项行为进行有效的约束，保证各项投入品投入的科学[2]。另一个方面还应加大对绿色养殖技术推广应用的资金投入力度。地方政府部门应从财政中划拨出专项资金，对于优先选择使用绿色无公害养殖技术的养殖户进行补贴和政策扶持，提供技术和场地，帮助其构建无害化的处理设施。

2.4 利用第三方机构开展技术推广

针对目前基层地区绿色畜牧养殖技术推广应用出现断层的现象，要求能利用第三方机构进行技术推广，开展全面科学的推广活动。在技术推广中要求养殖户和第三方推广机构签订合同，由第三方推广机构指导养殖户开展动物养殖，并在动物养殖中规范各项养殖行为和养殖程序。应要求第三方推广机构深入到农村地区，更好的参与到技术市场竞争，形成有效的竞争体系。在技术推广中，第三方推广机构的选择应该采用公开竞标的方式，政府部门和养殖企业多方面参与，形成有效的监督体系[3]。

2.5 构建绿色畜牧养殖基地

绿色畜牧养殖技术推广应用中，只有形成群体，形成规模，才能保证技术向更加纵深化方向发展，避免出现技术设备浪费的现象。我国绿色畜牧养殖技术推广中制度存在不健全的现象，导致很多机械设备、系统利用效率不高。为让基层地区的养殖户看到应用绿色畜牧养殖技术取得的实在成效，应该在动物养殖主产区，率先构建绿色畜牧养殖基地，在该基地生产绿色无公害的饲草饲料，严格控制饲料添加剂的使用，实现集中养殖，集中粪污无害化处理，进而形成一套完善的畜牧养殖体系，减少各种资源的浪费和流失，提高资源利用效率，控制疫病传播蔓延。基于畜牧养殖基地的实际情况，投入相应的物品，保证生产的针对性和高效性。

3 结束语

要促进我国畜牧养殖产业向着绿色健康安全方向发展，需要重点做好绿色养殖技术推广应用工作。在各项推广工作开展中，应坚持以市场需求为主导，结合地区动物养殖规模和养殖现状，引导养殖户转变传统养殖模式。政府部门应发挥自身政策和资金的帮扶作用，帮助他们更好的认识绿色畜牧养殖技术，更好地应用先进的饲养管理技术，最终实现畜牧养殖水平整体提升。

参考文献

[1]龚剑明.绿色畜牧养殖技术的有效推广探讨[J].今日畜牧兽医，2018，34（12）：70-71.

[2]肖礼荣，陈振兴，温邦禄.绿色畜牧养殖技术推广分析[J].畜禽业，2018，29（5）：48.

[3]谢丹丹.养殖水体中亚硝酸盐消除方法的研究[J].安徽科技学院学报，2017，31（5）：70-74.

作者简介：刘芳（1972-），女，安徽阜阳人，研究方向：畜牧生产。