需辨证看待“无声餐厅”

王营

浙江三门县浬浦中心小学推出“无声食堂”：学生就餐时不能说话，要加饭加菜用手势示意。此消息一出，立刻引来众人热议，有人明确表示反对，认为此举有悖孩子爱说话的天性，不利于孩子健康成长，是一种简单粗暴的管理方式。而我认为，“无声餐厅”虽有矫枉过正之嫌，但也并非一无是处。

显然，这一做法有利于培养孩子良好的就餐习惯。我国古代早有就“食不言，寝不语”的说法，而且作为一种礼仪被长期固定下来。然而，进入现代社会后，人们追求个性自由解放，这一传统礼仪逐渐势微，代之而起的是餐桌上的高谈阔论，大声喧哗，这一陋俗不仅影响到正在成长发育的孩子，还成为了很多人的习惯，并将此不自觉地带到国外，影响了国人的形象。

习惯决定性格，习惯决定命运。叶圣陶先生曾说，教育就是培养习惯。英国哲学家培根也说：“既然习惯是人生的主宰，人们就应当努力求得好的习惯。习惯如果是在幼年就起始的，那就是最完美的习惯，这是一定的，这个我们称之为教育。教育其实是一种从早年就起始的习惯。”

其实，“食不言”不仅仅是一种礼仪，更是一种良好的就餐习惯。爱说话当然是孩子的天性，但要分清场合，该说的時候让孩子尽情地说，不该说的时候则要少说或者不说，就餐时不说话就是一种良好习惯。人只有一张嘴，要么安安静静地吃饭，要么说话，二者不可兼得。吃饭时大声喧哗、嬉笑打闹，对于正在长身体的孩子而言，不利于食物咀嚼，给消化带来负担，反而会影响学生的成长。因此，让学生养成“食不言”的习惯，不仅有利于身体健康，而且也是一种有教养的标志。

不过，学校培养学生就餐不说话的良好习惯不宜搞“一刀切”，也不宜作为一种单纯的管理手段，而要作为一种文明就餐的方式加以提倡。因为学生毕竟是人，每个人都有自己的思想，管理人的思想应以教育引导为主，而不是强制和约束。学生就餐时正当的需求还是要通过语言来传达，不可用动作来暗示。学生就餐时不慎出声，检查人员可以及时纠正，但不可以扣分的方式进行处罚。

网上经常有报道一些学校的“奇葩”校规，如禁止学生留长发，男女生分区就餐，严禁学生穿奇装异服等，也许学校的出发点并不错，之所以招来众人的非议，原因就在于在执行这些规定时，忽视了学生作为人的独立存在，导致使管理变成了简单粗暴的强制命令。

培养学生良好就餐习惯没错，但要尊重孩子的天性，让孩子意识到养成好习惯的重要意义，学会自主管理和控制自己的意志和行为，最终成为一个既有主见而又有良好教养的人。

（摘自《中国教育报》2019年4月18日）

青年观点

★樊树林：无论是从文明养成方面，还是培养健康理念方面，都需要打造“无声食堂”。

★王心禾：“无声食堂”有悖于孩子天性和常人的本性，也有悖于国人就餐交谈的习惯。

★之心：教育是一门精细且充满人性化、人情味的学问。简单粗暴对待，或许可以短期内见效，但终究是不长久、不牢靠的。唯有以爱心、耐心实施教育，才能实现理想的教育效果。

★廖卫芳：学校不妨站在孩子的“位置”和“角度”上，多些换位思考，少些“无声食堂”这样的“僵硬化”管理方式，给孩子更多的“自由时间”和“成长空间”。

★丁家发：学校食堂是学生聚集的公共场合，学生利用轻松的用餐时间进行交流沟通，可以增进相互间的感情和友谊，也能锻炼他们的社交能力，有何不可呢？

★杨应和：“无声食堂”方便了学校管理，却遏制了学生的话语权，偏离了教育的本质，无论初衷多好，都缺少起码的教育温度。

【本版供稿/张贵申】