法国进量额均下跌，但市场依然有活力

梁同正

随着中国海关、中国酒类进出口商会的进口数据，以及FEVS的出口数据陆续公布，2018年法国葡萄酒的进口状况逐渐变得清晰。尽管上述三家的统计口径不一，但公布的结果依然显示了法国进口酒量额齐跌的困境。这是自2014年以来，法国葡萄酒的进口数据首次下行。

2018年的淡季要比往年来得更长。

今年2月份，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会（CAWS）公布了2018年全年葡萄酒进口数据报告，其中从法国进口的瓶装葡萄酒数量下跌了21%，跌至1.74亿升，而进口金额相比同期下跌3%，跌至10.59亿美金（约71亿元人民币）。

根据CAWS的统计数据，法国依然位列所有进口酒来源国的首位一不管是进口量还是进口金额。但目前法国葡萄酒的市场占比已跌破40%，与排第二的澳大利亚葡萄酒之间的市场份额差距正在进一步缩小。

虽然CAWS的统计口径为商会旗下成员的进口数据汇总，但也与FEVS（法国葡萄酒及烈酒出口商联盟）公布的出口量数据呈现出了相同的趋势。两者均显示出，2018年中国市场上法国葡萄酒的“落寞”。

即使数据表现并不理想，FEVS主席Antoine Leccia却依然对中国市场充满信心：中国已经是法国葡萄酒对外出口国家中仅次于美国及欧盟外的第三大市场。他认为仅用直接对华出口葡萄酒的数量来考量法国葡萄酒在中国市场上的表现是不准确的。中国市场上，法国葡萄酒有相当大的一部分通过香港及新加坡补足，“2018年，我们向中国内地、香港以及新加坡输出了25亿美金的葡萄酒，这是有史以来第二高的金额，反映了中国市场长期以来保持的活力。”

法国葡萄酒在中国市场上究竟是“落寞”还是“充满活力”？2018年的法国葡萄酒进口数据该如何解读？我们先从中国市场上销量最大的波尔多葡萄酒说起。

波尔多：全球出口依然旺盛

今年3月份，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）公布了2018年全年的出口数据表单，我们也终于可以看到了2017年的严重减产对2018年的波尔多葡萄酒出口带来什么样的冲击。

因为2017年波尔多的大幅减产，造成了许多波尔多酒商面临“无货可卖”的苦恼。“减产”就如同投入池塘里的小石子一样，掀起了一波又一波的涟漪。波尔多酒商们的库存减少，而出口需求依然存在;价格开始上涨，而进口商以及更下游的经销商们也需要急忙调整市场方向一葡萄酒流通渠道中各个环节的调整，造就一个挺黑色幽默的结果：2018年，波尔多的对外葡萄酒出口量下跌了14%，而出口金额却反而上升了3%，达到20亿欧元的量级。因此，对于波尔多酒商来说，2018年在全球的商业推广中更注重于加强消费者心目中“波尔多与高品质葡萄酒”的联系。

然而，作为波尔多第一大出口目的地的中国，进口量额双降依然让每位波尔多酒商感到头疼。2018年，波尔多对中国内地出口了约58D0万瓶葡萄酒，出口金额为311亿欧元（折合人民币23.68亿元），相比2017年破记录的出口量额，跌幅分别达到了31%以及22%。尽管下跌的数据让每位波尔多酒商感到震惊，但从出口量来说，中国依然保持在波尔多的第一大出口国地位。这还没有算上波尔多对香港的出口数据。过去一年，波尔多对香港只出口了约1DOO万瓶葡萄酒，但出口金额却比中国内地还要高，达到了3.27亿欧元（折合人民币24.89亿元），说明香港市场对于高端列级的波爾多葡萄酒更为偏好。

从数据来看，尽管波尔多对中国内地以及香港的出口量额均有下跌，但依然还没到需要十分悲观的程度。CIVB主席Allan Sichel解析说：“2018年波尔多对华的出口量下跌主要影响是中国经济增速的放缓，以及中美两国紧张的贸易关系。”

勃艮第：香港成为第四大出口市场

相比起波尔多葡萄酒在中国内地市场上一直以来的强势地位，法国另一重要葡萄酒产区勃艮第在中国的表现并不理想。

“品牌好但单价高、产区细碎而价格千差万别”——相信这是不少人对勃艮第这一产区的共同印象。如果有留意上面关于波尔多的出口数据，其实不少读者会留意到中国内地市场和香港市场的不同：中国内地市场进口量大，但金额低：香港市场进口量相对小些，但金额反而更高。

这也不难解析为什么相对内地市场，勃艮第葡萄酒在香港更受欢迎。截至稿件刊发之前，我们在勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）的官方渠道上只找到了香港市场的2018年度出口数据及报告。2018年的前11个月，勃艮第对香港出口了1百万瓶葡萄酒，同比增长了9.7%：而出口金额达到了5550万欧元（折合人民币4.23亿人民币），同比增幅高达17.8%！尽管论出口量，香港只排在勃艮第所有出口目的地第13位，而金额上却直接跻身前四。

许多人认为，中国内地及香港这样典型的亚洲市场会更偏向于红葡萄酒，然而事实上香港市场对勃艮第红、白葡萄酒的偏好并没有明显的区别，基本上两者各占据总进口量的半壁江山一与之相对的是，起泡酒仅占0.5%的份额，优质的勃艮第起泡酒对于很多饮家来说，远远没达到大众都接受的阶段。

上面的数据还反映了香港葡萄酒消费者另一个特点：他们更青睐那些高端的勃艮第葡萄酒，特别是Grand Cru级别的葡萄酒。高端的勃艮第葡萄酒，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，在2018年均出现了十分高的同比进口金额增幅。其中，特级园（Grand Cru）、村庄级（Village）以及村庄一级园（VillagePremier Cru）等级别的葡萄酒成为了增幅的主力。

法国其他产区：需求进入稳定期

虽然波尔多、勃艮第等名气较高的产区在2018年的对华葡萄酒出口中有着不同程度的跌幅，但如果回头来看看法国的其他产区，会发现依然有不少产区在过去的一年里保持着稳步增长的势头。

目前，罗纳河谷葡萄酒的全球出口额稳步上升，已经成为了仅次于波尔多的全法第二大AOC出口产区。出口额增长的主要驱动力量来自于欧盟以外的市场，其中，中国市场占罗纳河谷总出口额的7%，同比增长达12%。正如去年我们对InterRhone的采访中提及到，罗纳河谷葡萄酒目前在中国主要以各种增值零售渠道销售。罗纳河谷葡萄酒在中国销量的稳定增长得益于其相对较低的价格，以及更为平易近人的口感。

另一方面，对于价格更加接地气的IGP餐酒，中国市场的需求依然旺盛。法国奥克IGP葡萄酒行业协会主席JacquesGravegeal指出，中国已经成为了奥克地NIGP餐酒（Pays d’OcIGP）的第五大出口市场，而奥克IGP餐酒在中国市场上的积极增长也带动了亚洲对奥克餐酒的需求。

在Jacques Gravegeal看来，奥克产区对华出口的不仅仅是葡萄酒，还有文化、餐饮方式、酿造理念甚至各种技术的软硬件输出。而这些也是奥克产区在中国以及全球保持销量稳定的重要原因。但他同时也提到，奥克餐酒在中国市场上得到的待遇与澳大利亚和智利等国葡萄酒的差距被拉大，特别是今年澳大利亚葡萄酒可以零关税进入中国市场后，以目前的法国葡萄酒税率，奥克餐酒将有可能持续失去中国的市场份额。

散装酒：应该出口更多优质的IGP级别散装酒

尽管截稿前法国散装酒的海关进口数据依然还没公布，但从目前收集到资料来看，法国散装酒均价比起2017年有所上升。

法国最大的散装酒经销商Ciatti International总经理FlorianCeschi提到去年4月初，霞多丽单品种的散装酒价格已经达到了149欧元/百升（约1135元人民币/百升），而同等的散装霞多丽葡萄酒，在意大利的价格只要90欧元/百升，在西班牙则只要65欧元/百升。巨大的价格差异足以让散装酒买家放弃“法国”这个国家品牌而转向其他葡萄酒产国。

Florian认为目前法國散装葡萄酒面临的困境是难以寻求到一个能同时维持生产商收入以及让买家觉得有吸引力的价格平衡点。当然，法国高质量的散装酒对于全球买家来说依然有吸引力。Florian认为，应该鼓励更优质的IGP级别散装酒出口到更多国家。

展望

尽管与身边许多业内做法国葡萄酒的进口商，经销商聊天时，他们都在普遍抱怨2018年的业绩不好，不过回头看近10年法国葡萄酒对华出口数据，其实也并不需要对2018年法国葡萄酒在中国的遇冷抱有悲观情绪。

经历了2013年中国限制三公消费政策出台，虽然对法国葡萄酒传统的销售渠道产生了冲击，但法国葡萄酒在华的进口量到2014年开始又再次发力上升，相当于到2018年才开始真正遭遇下滑。尽管法国在大部分葡萄酒进口来源国数据普遍下滑的背景下，依然占据了最大的一份蛋糕，说明国内市场对法国葡萄酒的需求依然强盛。

仅仅是2018年的数据下滑，并不足以说明法国酒市场的下滑将会持续。但确实我们在过去的几年里，看到中国市场上更多玩家的入场。法国是否会一直保持着中国市场上“老大哥”的地位呢？而现在稳步直追的澳大利亚葡萄酒和智利葡萄酒是否会迎头赶上拿下中国市场的第一把交椅呢？接下来我们将为读者们更详细讲述。