文| 何 瑒 陈 亮
因为森林覆盖率高,一年四季被绿色植物所环抱,南宁被称为绿城。绿城南方的取名正是由此而来。
初夏,《家庭服务》杂志记者采访了南宁市绿城南方职业培训学校(以下简称绿城南方职业培训学校)与南宁市南方家政家庭服务有限公司(以下简称南方家政服务有限公司)负责人徐斌,她的家政故事会是怎样的呢?
立志做百姓最放心的家政品牌是徐斌不变的初心。教师出身的她,退休前是原南宁市第三职业技术学校校长。2006年,徐斌退休后,马不停蹄地创办了家政学校,并同时成立了家政公司。按照前店后校模式,徐斌和她的团队对培训和经营两手抓,专业和实体实现有效整合。
当时,徐斌的合作方对学校及公司的定位是管家培训和服务。然而,2006年管家市场的需求较弱,她们的经营效果并不理想,这让徐斌开始思考向覆盖面更宽的家政培训和服务转型。
绿城南方职业培训学校将合作办学的家政中专班设立在南宁市第二职业学校。这一届学生在专业学习的第三年被全部输送到深圳实习,雇主对她们的评价很高。多家媒体对她们的报道引起了强烈的社会反响,徐斌的转型之路似乎看见了一丝曙光。
然而没过多久,新的问题出现了。在第一批家政中专生实习后,家政中专班管理的主体——南宁市第二职业学校从职业学校改制成普通高中。由于是合作办学的模式,徐斌学历生的资源被迫丢失了。
接下来的几年,徐斌在家政服务的外围不断摸索,做过宠物公司也做过酒店餐饮服务员培训。2008年,北京奥运会将全世界的目光聚焦到了中国,聚焦到了北京。这一次盛会让大量的中外游客来到北京,这对首都服务行业的接待能力提出了挑战。徐斌发现这其中餐饮服务人员的需求缺口明显,便提前组织培训了200名餐厅服务员和客房服务员,输送到北京的鑫海锦江、陶然花园等酒店,给公司带来不错的经济效益和社会效益。
对于徐斌来说,这条家政之路虽然一波三折,但她依然坚持自己的初心。她认定,未来中国家庭对家政服务的需求会迎来一个井喷式的增长。家庭事务的社会化、职业化、市场化将是未来的发展趋势。于是,徐斌横下心来,一定要啃下家政这根“硬骨头”。
绿城南方职业培训学校与南方家政服务有限公司是“一套人马,两块牌子”。
绿城南方职业培训学校在成立之初可谓举步维艰。第一个培训班收到报名申请的仅有8个人,开班当天实际来报到的只有3个人。这么少的学员,培训班办还是不办?徐斌对大家说:“不积跬步无以至千里。如果不办第一个班,那后面的培训也就无从开始了。”于是他们咬着牙踏出了第一步,接下来逐步有了第二期、第三期……中级、高级育婴师班也随之成功开办,学校就这样慢慢成长了起来。
学校的培训分为理论基础和实际操作两部分,有家庭礼仪、烹饪、洗涤熨烫、家居保洁、婴幼儿护理、养老护理、家用电器使用等,这些都是实务性知识和技能。除此之外,还有职业道德、职业心态、礼貌礼仪、相应的法律法规等,这些侧重于职业道德和理论基础。
绿城南方职业培训学校设置了家政服务员、育婴师、保育员、养老护理员、营养配餐员、保洁员、营业员、收银员、客房服务员、餐厅服务员、计算机操作员、西式烹调、西式面点、中式烹调、中式面点、茶艺、创业培训(SIYB)17个专业。其中以家政服务员、育婴员为骨干专业。通常情况下学员的培训期为15天,100个学时。考虑到育婴师学成上户后是直接照顾婴儿,同时学员自身的整体素质也代表了绿城南方的品质,徐斌要求育婴师的培训要达到145个课时左右。从山东大嫂学习回来后,徐斌在绿城南方职业培训学校还增加了晚自习制度,以巩固家政服务员的学习效果。培训结束后,学员经考核合格便可以上户工作。
为了提高培训能力和培训质量,徐斌向记者透露,她们在学生宿舍设置了100多个床位,加上培训教室、办公室等教学场地,绿城南方职业培训学校一年下来的租金需要100多万元。家政服务人员90%来自农村,农村的住房结构和城市有很大区别。为此,学校设置了家庭全景实训室,其目的是把城市家庭的结构和环境展示给学员,让她们利用实训场所更好地熟悉和适应家政服务工作。虽然办学成本高昂,徐斌对家政道路的选择依然充满了信心。
徐斌告诉记者:“我们的口号是‘家政选南方,轻松去上班’。这里面有两层意思。对于家政员来说,通过培训她掌握了技能,可以上户后轻松承担起雇主要求的工作职责。对于雇主来说,专业的人做专业的事,选择培训过关、技能熟练的家政员就可以放心外出工作。”
南方家政服务有限公司相应地构建了家政行业“岗前培训、就业推介、岗上指导、跟踪服务、岗位提升、规范管理”的服务体系,为南宁市乃至广西壮族自治区农村妇女和城镇下岗失业人员解决因无技能而就业难的问题,展现了“分担家庭重任、优化社会分工”的企业核心价值。
2017年11月,经中共南宁市直属机关工作委员会批准,中共南宁市绿城南方职业培训学校支部成立,现有正式党员十名,向党组织递交入党申请书十人,确立为入党积极分子八名。支部自成立以来,坚持“党旗引领,服务社会”的宗旨,充分发挥了学校基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范带头作用,助力脱贫攻坚,开展“党建+业务”系列活动,注重队伍建设、师德培养,贯彻“一带一路”共建发展理念,为社会和谐发展做出积极贡献。
学校以党建作为第一驱动,主动承担社会责任,热心公益事业,把自身发展和辐射带动融为一体,积极助力社会脱贫攻坚行动,践行一个负责任、有担当的培训机构的庄严承诺。主动前往贫困村开展慰问贫困老党员、困难群众、孤寡老人活动,在为他们带去生活必需品的同时,也送上了组织的关怀。同时,积极开展“三下乡”活动,开展家政类各专业职业技能培训、技能竞赛活动,为群众宣政策、解疑惑、授技能,近三年培训家政类各专业近一万五千人次,带动就业人数超过三万人。以“培训扶贫”方式,为广西建档立卡贫困户开展定向培训超过两千人次。
绿城南方职业培训学校向主管部门、向社会交出了一份成绩单:年培训量突破了万人大关(2016年培训量达到了11 898人);累计培训总人数达七万多人次,学员参加国家职业技能专业考试合格通过率为98%以上,学员就业率超过75%。
同时,学校积极参与“一带一路”建设,贯彻共享原则,围绕“党建促业务,业务显党建”的发展主题,将党建与学校发展紧密融合。通过打造党建示范点,让家政培训与红色基因有机结合。自2018年以来,学校先后接待了德国、柬埔寨、越南、老挝、马来西亚等国家妇女代表团的参观访问共计13次。德国、柬埔寨、越南、老挝、马来西亚代表团的到访,为学校立足广西、面向全国、走向世界的战略发展奠定了坚实的基础。