关于非运动性热消耗的研究

吴孟桢

摘 要：人們都知道体力活动可以增强体质、愉悦身心，但是却还是有很多人不运动。体力活动除了跑步、游泳等有目的有计划的活动之外;还有一些像扫地、浇花这些无目的无意识的活动，这些活动的能量消耗被称为非运动性热消耗。在总结前人研究的基础上，整理了非运动性热消耗的概念、影响因素，以及在实验操作中如何测量非运动性热消耗。

关键词：体力活动;久坐行为;非运动性热消耗

中图分类号：G80        文献标识码 ：A      文章编号：1002-7475（2019）01-082-01

前言

随着社会的发展，人们生活水平的逐渐提高，越来越多的电子设备填充着人们的生活。汽车替代了之前的自行车，平衡车替代了人们的步行，这样的例子数不胜数。所有事情都有两面性，社会进步在给我们带来便利的同时，由身体不活动导致的心血管疾病、肥胖等危害人们身心健康的疾病也越来越多。身体不活动已被确定为全球死亡的主要危险因素之一，国内向祖兵等人（2016）研究发现久坐的时间每增加1h，慢性病的发生将会增加11%，体育锻炼的时间每增加1 h，慢性病的发生将随之降低2%，同时体育锻炼还可有效降低因年龄增长带来的慢性病发生风险。因此，增加体力活动成为公共卫生的优先事项之一。

人们明明都知道增加体力活动会愉悦身心、增强体质，但是却有很大一部分人并不这么做。体力活动除了像游泳、跑步等这些有目的有计划的活动之外，还有一些类似扫地拖地、浇花、上下楼梯等无意识的活动，这些活动被称为非锻炼性活动行为（Non-Exercise Activity Thermogenesis）。非锻炼性活动行为虽然都是由低强度的行为构成，但是这些低强度的行为却占据着人们每天大部分的能量消耗，影响着人们的身体健康。人体能量的平衡也取决于非锻炼性活动行为的改变。如果只有能量摄入，而没有能量消耗，就容易产生肥胖等问题。提升非锻炼性活动行为有益于人们的身心健康，本研究就非锻炼性活动行为进行研究。

1非运动性热消耗的界定

人体的能量消耗（Energy Expenditure，简称EE）包括基础代谢、体力活动和食物的热效应三个方面。

体力活动能量消耗占总能量的15%～30%，其与三个因素有关：

①肌肉越发达者，活动时消耗能量越多;

②体重越重者，做相同活动时所消耗的能量也越多;

③活动时间越长，强度越大，消耗能量越多。

体力活动相关的能量消耗可分为运动性热消耗（VET）和非运动性热消耗（Non-Exercise Activity Thermogenesis，NEAT）。前者代表有目的或深思熟虑的体力活动，如体育运动或预定的体力活动，而后者则代表除意志锻炼以外的体力活动，如日常生活活动、坐立不安、肌肉自发收缩、不卧床时保持的姿势。我们日常生活中会有很多的不需要刻意运动的行为，比如你伸个懒腰，收拾房间，走路下楼等，这些行为的能量消耗，就是NEAT。

2非运动性热消耗的影响因素

2.1城市化和工业化进程具有明确的影响

以坐为主的工作环境是21世纪发达国家和大多数发展中国家的现状。当从农业社会转变到工业社会时，生理活动减少成为一种普遍的现象。在发达国家，坐式生活方式贯穿了人们的生活，使人们的生活更舒适更便捷。在路边的饭店、银行、餐厅、电梯、传送带等等随处可见。城市化和工业化的进程对NEAT造成了戏剧化的冲击。

2.2性别的影响

虽然性别是由生物因素决定的，但是对NEAT也有很大的影响。在中国，从古代流传下来的思想是“男主外女主内”，在中国，男性比女性的体力活动偏多，男性儿童比女性儿童更爱动。

2.3教育水平的影响

受教育程度高的人群，他们在业余生活中的躯体活动比受教育程度低的人要多。而在低收入水平的国家普遍会雇佣童工，因为贫穷，这些孩子早早出来出卖劳动力养活自己和家庭，因此在低收入水平的国家，他们普遍的NEAT较高。

2.4躯体活动的季节性变化

在不同的季节NEAT的差别也不同。谁会在下雨天在街道上走来走去呢？夏季进行躯体活动的时间也远远高于冬天。

3非运动性热消耗的测量方法

Boris Cheval在2014年发表的文章中提到了非运动性热消耗的测量方法，通过握力任务来完成非运动性热消耗的测量。握力任务要求被试坐着用握力器，放在他们的优势手上，右利手的人用右手，左利手的人用左手。手腕中立，肘关节弯曲90度，肩部内收。经过一段时间的熟悉后，要求被试尽可能用力地握把15秒，然后再休息5分钟。之后要求被试完成IMIC任务，具体流程如下：被试对握把进行最大收缩5秒，以及相对释放10秒，并重复这个过程20次。实验过程中共有两个提示音，在听到第一个提示音的时候，被试尽可能用力握住手柄5秒;在听到第二个提示音的时候，被试放松挤压使力量恢复，但仍然要对握把保持轻微的压力，保持10秒。最大收缩期是让被试处于体力活动的环境下，有目的有意识地对握把进行施压，同时也是减少被试在相对释放阶段的注意力。而相对释放阶段则是被试无意识无目的进行的，相对释放阶段所涉及的力量相当于个人在日常生活中，为保持某些姿势所必须从事的SLIMC（低强度肌肉收缩），而SLIMC是NEAT的组成部分之一。为了控制被试之间的力量差异，根据被试提供的SLIMC，以其最大握力的百分比表示，在分析数据的时候以这个分数作为因变量。

国内关于非运动性热消耗的研究特别少，关于非运动性热消耗测量方法的研究几乎没有。使用握力任务来测查非运动性热消耗并不是黄金准则，未来的研究可以在前人研究的基础上，结合我国国民的实际，从其他的角度对非运动性热消耗进行测查。

参考文献：

[1]向祖兵，王凯珍，李骁天.北京市居民睡眠、休闲久坐、体育锻炼时间投入与慢性病关系研究[J].西安体育学院学报.2016，33（5）：604-611.

[2]H ill JO，Peters JC.Environmental contributions to the obesity epidemic[J].Science，1998，280（5368）：1371-1374.

[3]田野.运动生理学高级教程[M].北京：北京高等教育出版社.2003：769.