基于“巴渝工匠”杯职业技能大赛的包装类课程体系优化探索

摘  要：为进一步优化包装策划与设计专业课程体系，结合重庆市“巴渝工匠”杯职业技能大赛“产品包装设计与制作”赛项，将现有课程划分为包装结构设计与制造课程群、包装装潢与印刷课程群、包装技术课程群三大方向，通过课程体系的优化有效地提升教学和人才培养质量。

关键词：包装;巴渝工匠;技能大赛;课程体系优化

一、“巴渝工匠”杯职业技能大赛的意义

职业技能大赛不仅可以促进高职院校间进行院校交流、校企合作建设、专业发展建设、人才质量培养、课程优化改革、“双师型”教师建设、课内外实训基地建设等方面的建设，还能提升学生的专业技术知识、实操能力、心理素质和团队合作精神，进而引起社会进一步重视和支持职业教育。重庆市通过打造“巴渝工匠”系列比赛，积极组织职业院校学生和社会职工参加市级、国家级、国际级等不同层级和类别的技能竞赛，促进高技能人才的开发和培养。

二、“巴渝工匠”杯职业技能大赛对包装类专业课程体系优化的作用

“巴渝工匠”杯职业技能大赛系列赛中的“产品包装设计与制作”赛項的项目要求是经过企业充分调研和行业专家反复论证后拟定，其赛项内容来自企业生产或服务等一线工作情景中的真实问题，赛项指导和赛项评委均是包装行业企业的高管、教授或专业人士，因此，此赛项充分体现了包装、设计等行业对人才最新技术技能需求的规格要求。

高职院校的课程体系特别是包装策划与设计专业的专业课程应当是在制定者与企业、行业有了充分沟通交流的基础后制定，对所需的岗位技能及岗位所需素质充分评估。“产品包装设计与制作”赛项让本专业教学团队与企业之间，与兄弟院校之间有了更多的接触机会，在学生备赛训练过程中，教师对专业就业岗位及市场需求等信息有了进一步了解，从而对课程设置有着更为严格的思考和把控。由此可见，“巴渝工匠”杯职业技能大赛对高职包装类专业课程的设置和优化起着重要作用，能够为高职包装类专业课程改革和优化指明方向。

三、基于“产品包装设计与制作”赛项的包装类专业课程体系优化

1.“产品包装设计与制作”赛项简述

“产品包装设计与制作”赛项是“巴渝工匠”系列赛之一，此赛项主要考查参赛选手对包装产品的整体把控，其考核重点为包装结构设计，占30分，包装装潢（图像、图形、色彩、构图等）设计，占30分，包装三维效果图以及展板设计制作，占20分，包装成品制作和现场展示，占20分，总计100分。通过分析该赛项的重点考核内容，我们可以分析结果应用到专业的课程及课程体系优化中。

2.包装策划与设计专业课程体系优化思路

以重庆商务职业学院包装策划与设计专业为例，尽管本专业每年都通过企业调研，就业单位调研，同类专业调研，毕业生调研等方式，不断修订专业人才培养方案和课程体系内容，但是和技能比赛的要求及比赛内容仍有一定差异，例如通过参与2108年的“产品包装设计与制作”赛项，发现了诸如专业课程内容与技能竞赛内容有一定差异，专业课程体系中前后课程衔接不恰当，学生应变能力不足等问题。

为了更好的参加后续的各类技能竞赛，更加完善的修订包装策划与设计专业的人才培养方案和课程体系内容，不仅要严格执行各类调研工作，还有必要结合“产品包装设计与制作”赛项和其他相关职业技能赛项，对本专业的课程体系进行进一步梳理，让学生能在“做中学、学中做”，掌握包装专业理论和与职业岗位相匹配的实践技能，为将来的专业顶岗实习和就业打下坚实的理论实践基础。

3.包装策划与设计专业课程体系优化方法

为了充分体现包装策划与设计专业的特点，本专业课程体系可结合“产品包装设计与制作”赛项的核心考点而划分为包装结构设计与制造课程群、包装装潢与印刷课程群、包装技术课程群三大方向。

包装结构设计与制造是包装类专业知识体系的核心内容，也是“产品包装设计与制作”赛项的核心内容之一，分值占比达30%。主要是依据包装结构设计理论，结合内装物的特性进行包装结构设计，同时还包括包装主辅料的分析、选用和成型。包装结构设计与制造方向的主干课程有包装结构设计、包装材料学、工程制图与CAD、包装容器设计等课程。

学习包装装潢与印刷类课程，能让学生在学习包装装潢设计的同时把包装的使用功能与外观效果结合起来，包装装潢设计也是“产品包装设计与制作”赛项的核心内容之一，分值占比达30%。包装装潢与印刷课程方向的主干课程有艺术设计基础、Photoshop图像处理技术、图形设计、包装装潢设计、商业包装设计等。

包装技术类课程是指为使包装达到“保护产品”“方便运输”等目的而开设的系列课程，课程群在包装专业课程体系中占有重要的地位。在“产品包装设计与制作”赛项中以材料选择、材料成型、印刷方式、成品质量等方式考查学生对相关知识的掌握情况。包装技术方向的主干课程有包装工艺与技术、物流包装技术、3D打印技术、包装印后加工等。

在专业课程体系之外，也应注重学生素质拓展教育。如通过参加“巴渝工匠”杯职业技能竞赛、包装结构设计大赛、印刷技能竞赛及各类平面设计比赛等实践活动提高学生实操技能和职业素养，同时也能提高学生的社交能力、团队协作能力。

结合“巴渝工匠”杯职业技能大赛系列赛中的“产品包装设计与制作”赛项的考点，将包装策划与设计专业的课程划分为三大方向，解决现有课程设置中如前后课程衔接不当，核心课程与社会需求、职业要求、技能竞赛要求符合度不高等问题，有力的促进专业发展和学生发展。

作者简介

杨耀（1989—），男，土家族，硕士，中级，主要从事包装专业教学与研究。

本文为重庆商务职业学院教育教学改革研究项目“基于职业技能大赛的包装类专业课程体系优化研究”（项目编号：SWJWJG201907）的研究成果之一。