让我们换个角度看照片

问 答

咳了一个月竟是肺癌，为什么不吸烟不喝酒也会中招？

34岁的女白领阿蔡（化名）突然出现了不明原因的咳嗽，起初以为只是普通感冒，多喝水，吃点止咳糖浆就好了，可是1个多月过去了，咳嗽仍不见好。经医院诊断，竟是得了早期肺癌，明明生活作息规律健康，不抽烟、不喝酒、不熬夜，为何偏偏中了招？

据全国肿瘤登记中心的数据，中国每年新发肺癌约73万，其中女性患者占比已超过30%。被视为远离烟草的女性，近年来肺癌发病率更是迅速升高。

哪些致病因素？

1.长期生活在空气污染的环境。空气污染分为两类：室外大气污染，包括汽车尾气、雾霾、风沙等;室内空气污染，如厨房油烟、二手烟、室内装修材料等。

2.一级亲属（如父母、兄弟姐妹）罹患肺癌者。

3.慢性肺部疾病，比如慢性阻塞性肺疾病和肺纤维化患者。

4.既往恶性肿瘤病史者。

5.有放射性元素氡的接触史。

6.工作接触致癌物质的人群，比如砷、铬、石棉、柴油烟雾、煤烟和烟尘等工业原料和副产品。

该如何做好预防？

1.多锻炼，保持良好的生活习惯;

2.均衡饮食，保证优质蛋白及蔬菜水果摄入等;

3.对于肺癌高风险人群，如50岁以上，长期吸烟者，可以进行低剂量螺旋CT肺癌筛查，这也是目前发现早期肺癌比较好的办法。

下厨房

冬天，来一锅热乎乎的“全家福”

原本流行在东北的炖菜，一到冬天也会以另一种形式出现在餐桌，全家福便是既能当汤又能当菜的经典家常菜。

之所以叫“全家福”，完全就是因为这道菜里的食材品类相当之多，从基础款的菠菜、大白菜、粉丝，到进阶一点儿鱼丸、贡丸、蛋饺，再到煎过的黄鱼、提前煮好的鹌鹑蛋等，皆可入菜。

原料：

贡丸、鱼丸、蛋饺、冬笋、鹌鹑蛋、大白菜、粉丝、火腿片、菠菜

做法：

1.冬笋去壳洗净后，切成厚片，焯水去涩后捞出备用;

2.贡丸、鱼丸及蛋饺解冻后备用;

3.火腿片用水简单冲洗后备用;

4.鹌鹑蛋煮熟后剥壳，备用;

5.大白菜洗净后，横切成宽条备用，菠菜洗净备用;

6.粉丝泡发后备用;

7.取一只深锅，将贡丸、鱼丸、蛋饺、大白菜、粉丝、鹌鹑蛋、冬笋片及火腿片等放入锅中，之后加入适量水，大火烧开之后改小火慢炖;

8.等食材完全炖熟后，加入菠菜烫熟，加盐调味后即可关火上桌。

看上去没有实际意义的努力

撰文/李克红

世界上，每时每刻的努力都是有意义的，任何一点一滴的努力都不会白费，哪怕看上去这一点或一滴的努力没有什么直接效果。

一根像筷子一样粗的小树苗，长成像人的腰围那样粗的大树需要一百年。毫无疑问，在这一百年里的每一天，它都在成长，但一棵树每天能长粗多少，我们用肉眼是无法看出来的，甚至就连世界上最精准的仪器也无法测量出来。它每一天的成长都是没有迹象的，但是在经历成百上千、成千上万天的没有迹象的成长过后，它们产生了翻天覆地的变化。

在《百家讲坛》上，以“品三国”而扬名天下的知名学者易中天曾经说过这样一则故事：他从6岁开始听《三国演义》，从8岁开始读《三国演义》，到了15岁的时候，他对《三国演义》中的每个细节都已经了如指掌，和同学们在一起，他是最懂《三国演义》的那一个。但哪怕如此，易中天依旧每天捧着《三国演义》认真读。直到后来，他在乌鲁木齐钢铁公司子弟中学当老师了，还是一有时间就读《三国演义》。当时，很多老师和学生这样问他：“易老师，你已经那么熟悉《三国演义》了，为什么还要每天读它呢？这样每天读又有什么意义呢？”

易中天是这样回答的：“读一遍叫‘浅知，读两遍叫‘稍懂，读三遍叫‘熟讀，读四遍叫‘略通，读五遍叫‘精通，读六遍叫‘专通，读十遍以上就不再分‘人和书，我就是三国，三国就是我。”正因如此，易中天才拥有了站在《百家讲坛》上“品三国”的实力和才华。登上《百家讲坛》后，他还是每天都在读《三国演义》。

事实上，易中天15岁就熟读《三国演义》，这已经算是非常了不起了，但易中天并没有因此而停止读书，他每天都在读，每天都在进步，尽管这种进步是微小的，是旁人用眼睛无法看出来的。我们想象一下，如果他在15岁之后就止步不前了，虽然他在普通百姓中算是一个比较懂三国的人，但他一定不具备登上《百家讲坛》对全世界华人“品三国”的实力。正是在长期的一天天看上去没有实际意义的坚持和努力下，让他成了如今的易中天。

认为付出这一份努力没有意义的人，也一定不会重视另一份努力;认为虚度这一寸光阴无所谓的人，也一定不会重视另一寸光阴。现实世界中，没有任何一份努力是白费的，也没有任何一寸光阴的虚度是无所谓的。