中国智能冰箱产业的发展前景

王娟

如何定义智能冰箱

关于智能冰箱的定义，目前业内一直没有达成统一的共识。根据近期刚颁布的国家标准《GBT 37877-2019 智能家用电器的智能化技术 电冰箱的特殊要求》，智能冰箱是指采用智能化技术，拥有感知、决策、执行、学习以及应用能力，能够实现温度控制、自动化霜、食材管理、故障报警等特定功能的冰箱产品。

从消费者的角度来看，可以上网，能够远程控制，可以语音或者自动识别食材，并能追溯食材的来源及提醒保质期，最好还能根据冰箱里的存量食材进行菜谱推荐定制美食，就可以称之为智能冰箱。企业方面对智能冰箱的定义则略有不同，泛泛的说，大部分企业认为能够联网的就是智能冰箱，再深入一点的企业，会加上食材识别、自动杀菌、智能报警等其他功能。

产业在线对智能冰箱的定义是从产业链的角度出发，认为在硬件上配置通讯模块、MCU等芯片以及多个传感器；功能上能够接入网络、进行远程控制，实现自我学习、管理、诊断、校正等功能的冰箱产品是智能冰箱。在整个产业链中，最核心的部分依旧是整机产业链，包括海尔、美的、格力在内的传统家电厂商，也有富士康、雪琪这样的代工工厂，以及新进入的小米、华为等互联网企业和其他的诸如苏宁、国美等跨界企业。

而上游配套的产业链比较庞大和繁杂，包括了美芝压缩机、威灵电机为代表的的核心部件企业，万华、巴斯夫等为代表的原材料企业，还有芯片、传感器、通讯模块以及语言交互企业等等。下游的渠道服务产业链则由传统的连锁商超、地产、家装以及新兴的电商、新零售和应用平台等组成。最后是包括了通讯服务、操作系统、大数据、云平台等在内的系统和技术支持产业链，他们贯穿了智能家电的研发制造全过程。

产业发展现状

经过了前期接近十年的快速发展阶段，目前的中国冰箱市场已经是一个非常成熟的高饱和市场，并且2011年以后基本长期处于高位盘整的状态，智能冰箱就是在这个高度成熟并且不断萎缩的市场中成长起来的。

相对于整个冰箱行业的发展，智能冰箱的出现可以说是十分的短暂。最早是在2000年LG推出了全球第一台互联网冰箱，到了2010年，海尔发布中国首台“物联网冰箱”，智能冰箱开始在中国萌芽，但是其短时间内并未能实现量产，不过随后的几年其他厂家也陆陆续续推出了自己的智能冰箱产品。到了2014年，主流厂商更是想要突破产品同质化，发展自己的品牌特色，在此期间智能冰箱产品出现了集中爆发的现象，因此2014年也被称之为智能冰箱元年。随后的一段时间智能冰箱的新品层出不穷，快速发展，但是从市场的角度来看，2017年后，市场规模发展就比较缓慢了，近几年可以说进入了一个平台期。

发展中的痛点

前文说过智能冰箱行业的发展进入了平台期，以下数据可以更直观的看出这一点。2018年在大家电品类的智能产品渗透中，冰箱最低仅有8.7%，在整个智能家电的市场规模中，智能冰箱的市场规模也很小，只有6%，远低于电视空调等产品，这究竟是什么原因造成的呢？这就不得不提到整个行业的发展痛点。

从行业的角度来看，智能冰箱行业存在“信息孤岛”，产品间、平台间的标准不统一，无法互联互通；而整个智能冰箱的产业链比较长，生态系统十分庞大，细分领域众多，上游特别是模组芯片以及相关软件配套发展都不是很完善，特别是相对电视、空调类的产品而言，由于利润相对较低，智能冰箱芯片类的研发配套还有很大的缺口；此外，整个行业还面临着后台数据整合利用困难以及核心芯片国产化程度较低等现状。

从企业的角度来看，智能冰箱制造方面存在制造成本偏高、研发周期过长、科技整合运用难度较大的问题，销售方面也存在市场增长缓慢、企业竞争白热化以及价格提升难度较大等问题。

最后从产品的角度来说，产品的技术研发和消费者的需求需要紧密结合并且在两者之间达到一个相对的平衡。在智能冰箱这几年的发展中，不少企业希望冰箱能够成为智能家居控制中枢，其主要原因是冰箱不仅体积大，还是厨房中唯一一个24小时不断电的家电产品，因此也就赋予了智能冰箱很多不是太实用的功能，这也造成了在整个智能家居系统不完善的情况下，消费者对于智能冰箱产品认可度以及利用率相对都比较低的现象。

那么現在对于智能冰箱而言，消费者最关注的是什么呢？首先这个产品必须是安全可靠地，既不能泄露用户的个人隐私，也不能成为黑客利用或者攻击的工具而威胁到家庭安全；另外，在享受经济时代，消费者会希望冰箱操作起来越简单越好，如果出了问题能自动反馈给厂家并安排上门维修就更好了；再者，现在不仅是80后，90后的消费者也越来越讲究养生，所以在健康方面对冰箱产品就会有更高的要求，因此除了冰箱本质的除菌功能之外，在食材的溯源、保质期提醒等方面，智能冰箱的产品研发依然还有很多发挥的空间。

市场前景

虽然说行业的发展面临很多痛点和问题，但是对于整个冰箱行业的未来前景依旧还是非常看好的。

为什么这么说呢？首先，对于包括智能冰箱在内的智能家电产品来说，整个大的宏观环境都是利好的，不管是近几年国家政策层面对智能家电的支持，还是经济层面享受经济的到来和连续多年网络费用提速降费的实现，都给智能家电的发展创造了一个良好的社会环境。另外现在80、90后成为家电的消费主力，他们要求解放家务并对生活品质有相对更高的要求，据各方统计数据显示，这一批的主力消费者超过九成以上都对智能家电非常感兴趣。最后从技术层面来说，我国的网络普及率超过六成，包括谷歌、微软、阿里等高科技公司的加入，还有智能家电国标的陆续制定实施都进一步推动了智能家电行业的发展。

其次，根据国家统计局公布的冰箱冷柜产品居民百户拥有量测算，现在全中国的冰箱存量市场大概有超过3.7亿台，当然这个数据我们是剔除了家用冷柜产品的。根据这个数据，未来即使只有一半的冰箱逐步替换成智能冰箱，那这个市场也会有接近2亿台的潜在需求，这个规模要比全球一年消耗的冰箱冷柜量还要多一些，因此这个市场潜力是非常大的。

不过由于整个行业还处于从智能单品向互联智能过度的初级阶段，包括研发之类的成本还相对较高，因此我们认为市场的爆发还需要时间，预计到2023年，整个智能冰箱的出货规模或许能达到千万台左右，然后随着技术的突破和成本的下降，智能产品盈利回归到相对理性的阶段，市场或许会迎来一定程度的爆发，到那个时候可能包括智能冰箱在内的智能家电就不单纯是靠产品赚钱，有价值的数据以及数据产生的新的方向或许会带来新的盈利模式。

前景是光明的，道路或许还需要一些时间来探索，对于未来智能冰箱行业的发展，产业在线也有几点建议：第一，加强家电企业高校以及高科技企业间的产学研合作，完善产业链配套；第二，深挖用户需求，打造明星产品；第三，加强企业间的合作与交流，以实现跨产品的互联互通以及数据共享；第四，拓展线下实体和线上虚拟的智能家居体验馆；最后就是简化智能产品的操作以及加强售后服务。随着技术的进步、标准的完善以及社会的进步，相信智能冰箱产业的未来会更加完善，行业的明天会更加美好。