不同播期对吉锦大白菜生长发育及产量的影响

王振宝 舒锐 焦健

摘   要：为了确定春播大白菜品种“吉锦”在潍坊市高密及周边地区的适宜播期，对不同播期吉锦大白菜的生长发育状况和产量进行了研究。试验结果表明，采用露地覆膜直播的方式，3月17日播种的吉锦生育期适中、经济性状好、产量高。

关键词：大白菜;不同播期;生长发育;产量;影响

大白菜是十字花科芸薹属芸薹种叶用蔬菜，具有营养丰富、种植简单、耐储运、价格低的优点，春季种植大白菜可缓解蔬菜供应淡季，而且经济效益显著。大白菜对播种期要求严格，尤其是春播大白菜，其播种期的早晚对产量和商品性有重大影响，否则会出现先期抽薹、包心不实或不包心而后期病虫害严重等问题。“吉锦”为目前较适合春播的大白菜品种，具有不易抽薹、早熟、抗病、结球紧实、品质好等优点。试验研究了不同播种期对“吉锦”大白菜产量及主要性状的影响，旨在找到该品种在潍坊市高密及周边地区适宜的播种时间，为其高产、稳产以及生产应用提供依据[1]。

1   材料与方法

1.1   试验材料

供试品种为“吉锦”大白菜，从蔬菜种子站购买。试验田块为山东省轻工农副原料研究所薛家村试验基地，沙壤土，土质肥沃、地势平坦、排灌条件好。

1.2   试验方法

试验于2019年春季在山东省轻工农副原料研究所薛家村试验基地进行，采取露地覆膜直播的方式。播种日期分别为3月10日、3月17日、3月24日和3月31日，每个播期设2次重复，小区面积8 m2，每小区2行，行距50 cm，株距40 cm。采用平畦覆膜直播，播种前每667 m2施腐熟有机肥4 000 kg、氮磷钾复合肥30 kg做底肥。耕翻耙平后做畦，畦面宽1 m，按规定的株行距穴播浇水，每穴播5～8粒种子，覆细土1 cm左右，用地膜覆盖畦面，四周压实。当幼苗长到2片真叶时，破膜晾晒2～3 d，将苗引出膜外，苗基部地膜用土压实。3～4片真叶时，第1次间苗，每穴留3～4株苗，5 d后再次间苗，每穴留苗2株，7 d后定苗。根据天气情况进行浇水，结合浇水每667 m2追施尿素10～15 kg;结球期追施尿素10～15 kg、氮磷复合肥10 kg各1次，保持土壤湿润，直到收获前15 d停止浇水。其他管理按生产要求进行，叶球抱紧后及时收获，收获前调查相关性状。

2   结果与分析

2.1   各播期大白菜生长期间高密地区温度状况

大白菜属于低温、长日照作物，通常从种子萌动开始，在2～10 ℃条件下，15 d左右就能完成春化，10～15 ℃時通过春化过程缓慢[2]。2019年3—6月份试验期间高密地区气温见表1。

2.2   不同播期对“吉锦”生育期的影响

由表2可知，随着播种期的推迟，“吉锦”的生育期逐渐变短，3月31日播期的生育期最短为60 d，3月10日播期的生育期最长为66 d，随着播期的推迟，采收期减少。

2.3   不同播期对“吉锦”经济性状的影响

由表3可知，不同播期对“吉锦”的株高、开展度、叶球高、叶球宽、叶片数均有明显影响，各项指标均以3月17日播种期的数值最高，呈现先增高后降低的趋势。播种期过早，由于前期低温的影响，对幼苗的生长有一定的抑制作用，各项指标与3月17日播期相比均有所降低;3月17日后播种的，由于后期高温、病虫害增多的影响，随着播种期的推迟，各项指标呈减小的趋势。

2.4   不同播期对“吉锦”耐抽薹性的影响

由表4可知，通过对不同播种期“吉锦”短缩茎长度的测量，不同播种期“吉锦”的短缩茎没有变化，短缩茎均没有生长，说明“吉锦”的耐抽薹性较好，适合春季播种。

2.5   不同播期对“吉锦”产量的影响

由表5可以看出，不同播期处理“吉锦”的单球重及产量存在明显差异，其中3月17日播期的净菜产量最高，可达5 911.3 kg/667 m2，播种过早或过晚，产量均会降低。3月10日播种的“吉锦”净菜率最高，为70.2%，但结球偏小，产量并不高，随着播期的推迟，净菜率有减小的趋势;3月31日播种的“吉锦”，由于后期高温影响出现包心不实的现象，净菜率及产量均不高。

3   讨论与结论

春播大白菜对品种的要求较高，前期耐低温抽薹、后期耐高温并正常结球，且后期处于高温高湿环境下病虫害严重，同时要求有较好的经济效益，因此播期对春白菜的生产是个关键因素，目前适合春播的大白菜品种相对较少。在适期3月17日播种的“吉锦”大白菜，生育期为65 d，经济性状好、产量高;在所设计的各播期试验中，“吉锦”的短缩茎均未见明显生长。综合考虑“吉锦”大白菜具有耐抽薹、商品性好、抗病、产量高、品质好、后期温度高会影响其结球的特点，在潍坊市高密及周边地区采取露地覆膜直播的方式，“吉锦”最适宜的播种期为3月17日前后。

参考文献：

[ 1 ] 王广印，陈碧华，沈军，等.春播大白菜无公害栽培关键技术集成[J].中国园艺文摘，2012（11）：125-127.

[ 2 ] 王小佳.蔬菜育种学各论[M].北京：中国农业出版社，2000.

（收稿日期：2019-10-29）