物防疫检疫工作重点分析

摘要：我国畜牧饲养的数量在全世界排名第一，但能力却不是最强的。畜牧质量受很多方面的影响，其中疾病是一大重要因素。该文将结合茶陵县畜牧兽医水产局下东街道动物防疫和畜牧水产技术推广服务站的工作经验，分析动物防疫检疫的工作重点。

关键词：防疫工作;基层畜牧;动物防疫

中图分类号：S851.34

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.102

0引言

我国养殖行业规模随着时代发展不断扩大，养殖的集约程度也越来越高，养殖人员自身效益也得到了一定的保障，进而吸引更多的从业者加入畜牧养殖行业。然而，很多养殖场在养殖中盲目扩大规模，引发了系列问题，加剧了防疫工作复杂性，一旦爆发疾病，将会带来不可估量的后果。因此，养殖场防疫工作必须得到重视，相关兽医工作者必须进行相应的防疫工作。

1 疾病防控工作重点

猪常见病种类有猪瘟、猪肺疫、蓝耳病、猪丹毒、伤寒、脑炎等。全方位防疫管控法：第一，加大监督管理强度，对新购买的猪展开全面的检查与管理，并让相关责任人将其进行隔离饲养，在观察2周后，在确定无异常的情况下进行共同饲养;第二，加大卫生管理强度，保证养猪场的清洁，缓解疫病的患病风险;第三，进行种猪的检测，种猪场要经常对种猪进行各方面的检查与监测，在易发传染病时期，要强化对种公猪的身体监测，降低疾病爆发的概率;第四，当出现病情时，需要立即对病猪进行隔离，并对病区展开全面消毒，在保证环境中无病菌的情况下方可进行猪的养殖工作，最大程度上缩减疫病的感染面积。

2合理处置猪排泄物

在进行猪饲养时，对病情最具影响力的是猪的排泄物。大部分疫病都是因为饲养员并未对猪的排泄物加以重视，疏忽了监管，进而严重影响猪的健康。因此，为了处理排泄物堆放、滋生病毒等现象，防疫部门着重组织养殖者进行了系列学习，强化了养殖者猪排泄物的处理意识，构建了排泄物及污水的处理池，并对其位置进行了科学设置，与猪群相隔甚远，进而防止病菌的滋生对猪活动的影响，降低猪瘟的爆发率。

3处理监管不良畜禽

对部分患有普通传染病与比较轻症状寄生虫病的、普通肝脏磨损的猪，可以根据实际情况，监督养殖者进行冷冻、盐腌制或高温处理的方式，彻底消毒和消灭寄生虫后，可以有条件的选择食用。对患有严重传染病、寄生虫病或者其他问题的，监督养殖者进行无害化处理，或交给有关部门进行提炼处理，用于工业发展。对于患有猪瘟或炭疽类恶性传染病，必须严格监督养殖者进行彻底无害化销毁，可以采用焚烧、化制或深度埋藏等方式。

4设计科学免疫流程

科学的疫苗接种可以在一定程度上增强猪的身体抵抗力，同时也可以缓解猪的疾病易感性。然而，若免疫流程不科学或应用不当，极易对免疫效果造成非常严重的影响。因此，在实际免疫工作中，着重进行免疫计划的制定，各类疫苗要在猪群体内存在很长时间才能产生效果，因此需要引导农户依据各种疾病的发病时间，进行事先免疫接种，并依据我国的相关标准进行一定的免疫扶持。免疫前要针对母源抗体进行相应检测，提高免疫工作质量和科学性。

5组织养殖户免疫学习

防疫工作与其他工作相比具有非常强的复杂性，其所涵盖的内容、程序等都是非常繁琐的，不但与生产相关联，还与销售相联系。养猪场的内外及所有的工作人员都和防疫工作存在紧密联系。因此在日常工作中，组织相关养殖者进行相应的培育学习，并确定相关的防疫标准及体制，专业医师或防疫人员开展学习活动，指引养殖户依据有关标准展开操作，在最大程度上防止疫病的出现。另外，以病菌清扫为例。防疫工作者向养殖者传授科学的消毒程序，并且要求养殖工作者根据消毒标准进行消毒工作，同时进行相应的记录供检查，实现有效防疫。

6謹慎引种，加强地区防疫

必须进行严密的检疫工作，对猪群的引入需要谨慎行之。进行检疫的目标主要是为了防止将存在隐性感染或存在感染的猪混入养殖场，进而导致猪疫病的爆发。因此需要对猪的原产地进行严格的核实，并用转车进行运输，在入场后至少单独饲养30 d，并进行相关的体检工作，进而有效避免病菌进入，降低疾病的爆发率。

7开展猪群教育工作

养殖场的空间是有限定的，如果需要增加产能，提高农户的经济收益，要格外注意猪群的调教工作。在日常工作中引导养殖者进行猪群教育工作，推广教育技术。首先，要避免强夺弱食的情况出现。在猪槽无法适应猪群需要的情况下，必须时刻注意，对喜好抢夺饲料的猪要进行驱赶，让胆怯的猪有进食的空间和机会，或扩增猪槽的大小，构建良好的猪群生活秩序。其次，固定安排猪的进食、排泄、休息的区域，确保养殖场的整洁。当购买的新猪到达养殖场时，需要在排泄的垫草上放上粪便，将进食处放上饲料，并加强关联，让猪能塑造记忆性，进而打造具有良好环境的起居条件。开展相应的教育工作，其重点为必须在早期开展，并加以练习，进而构建优良的管理教育体系。

8畜禽水产品检疫工作

首先，做好动物屠宰前的检疫工作，第一步，检查检疫证明以及免疫标识，在动物进入屠宰场时，必须向养殖者索要相应的证明，如动物产地检疫合格证明、运输检疫证明、消毒证明等，需要格外注意的是要确保证件和实物一致，避免出现畜不对号等情况。第二步，还需要进行分批次检查，包括三态检查以及测温检查等。第三步，进行个体检查，个体检查就是从“看、听、摸、检”4个方面进行。其次，做好动物屠宰后检验，进行头部检验、内脏检查、酮体检验以及蹄部检验等，经过检验合格的肉品，要在其胴体上盖上“肉检验讫”的章，并且出具相应的检疫合格证明上市，不合格的肉品也进行相应级别的处理工作。

9做好养殖场设备监管

要监督养殖工作者在日常工作中不断完善基础设施的建设，为防疫提供坚实的后盾。首先，监督其在猪场门口建造消毒池，这样可以方便进出猪场的车辆进行消毒工作。其次，还要监管养殖者在猪场内部建设更衣室，为进出猪场内部的养殖工作者进行消毒工作。再次，引导养殖者提高猪场生产区的隔离墙，将其至少保持在2m以上，并且还要对排水沟进行封堵处理，将猪舍内的排水沟变为暗沟模式，提升猪舍的环境质量。最后，也要督促有条件的猪场进行沼气池建设，这样有利于及时处理污水和猪群排泄物，避免其对周围环境造成污染，彻底切断呼吸道疾病传播途径。

10结束语

本文从自身工作经验角度出发，分析了动物防疫检疫检测、畜禽诊疗、技术服务推广、养殖场的日常监管、养殖场粪污治理以及组织养殖户开展各种培训等工作要点。以期为动物防疫检疫工作提供参考意见，促进我国动物防疫检疫工作的开展。

参考文献

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[2]刘亚.浅议如何做好基层畜牧兽医动物防疫工作[J].甘肃畜牧兽医，2016，46（ 21）：64-65.

[3]库尔努-阿合买提.浅析基层动物防疫检疫工作思路[J].农家参谋，2019 （4）：140.

作者简介：彭介武（1968-），男，湖南茶陵人，大专，兽医师，研究方向：畜禽防治。