京粉1号与京红1号蛋鸡饲养对比试验

(1.平阳县农业局，浙江 平阳 325400； 2.平阳县畜牧兽医局；3.平阳县闹村乡农业综合服务中心； 4.平阳县成练蛋鸡养殖有限公司)

近年来，随着人们生活水平提高，人们对绿色无公害农产品需求迅猛增加，土鸡蛋价格高出普通鸡蛋2倍以上，市场仍供不应求。但因土鸡采用原始的放养方式，存在着生长速度慢、产蛋数量少等特点，一般散养的母土鸡年产蛋只有160个左右。同时，土鸡放养需要大面积空闲地(每亩只能饲养100羽左右)，且难以有效防控禽流感、新城疫等烈性传染病。为此，北京市华都峪口禽业有限责任公司为适合放养模式的需求，成功培育了生产粉壳蛋的蛋鸡配套系 “京粉1号”。其鸡蛋外观和营养接近土鸡蛋，市场价格介于商品鸡蛋(褐壳蛋)和土鸡蛋(粉壳蛋)之间，受到市场广泛欢迎。为测定饲养京粉1号蛋鸡的经济效益，开展了对比试验。

1 材料与方法

1.1试验地点 平阳县水头镇秀溪村戴成练蛋鸡养殖有限公司3号蛋鸡舍。

1.2试验时间 蛋鸡饲养时间为2017年12月5日至2018年12月31日，全期385 d(55周)。试验时间从第18周龄，蛋鸡产蛋率达5%左右开始，至55周龄淘汰结束，试验期共38周计266 d。

1.3试验分组 从湖北峪口禽业有限公司引进京红1号和京粉1号配套系商品代雏鸡，按常规饲养并接种各种疫苗。饲养到90日龄上笼(每笼放3羽)，然后分组，对照组(京红1号)，计2573羽；试验组(京粉1号)，计3188羽。

1.4试验期饲养管理 鸡舍为全封闭式，实行人工光照16 h，以尽可能消除试验组与对照组的环境差异；舍内实行机械定时通风，移动式自动加料机送料、日喂3餐、定时定量、羽均日供料110 g，乳头式自动饮水器、自由饮水。

1.5产蛋期饲料营养水平 蛋鸡采用自配粉状全价料，配方为：玉米62.5%、豆粕24.5%、贝粉9%、预混料4%。营养水平为：代谢能11.50 MJ/kg，粗蛋白17.5%、钙3.0%、磷0.8、赖氨酸0.9%、蛋+胱氨酸0.68%(计算值)。

1.6记录与分析 统计每天产蛋数、蛋重量、鸡死亡数，以周为单位计算各组产蛋率、平均蛋重，最后计算各组经济效益。

2 试验结果及分析

2.1试验结果 试验期各组产蛋数、产蛋量详见表1和表2。

表1 试验期各组产蛋数、产蛋量情况表

表2 试验期蛋鸡死亡情况

2.2结果分析

2.2.1产蛋率 从表1可以看出，试验组蛋鸡产蛋率相对较低，全期平均为73.67%，比对照组的83.82%低10.15个百分点,组间差异非常显著(P<0.01)。其中试验组产蛋率达90%的高峰期仅6周，而对照组达到14周，详见图1。

图1 各组每周平均产蛋率变化图

2.2.2蛋重 试验组平均蛋重也比对照组小，全期平均蛋重58.57±4.75 g，比对照组的65.50±4.31 g低11.83%，组间差异非常显著(P<0.01)。

2.2.3试验期蛋鸡死亡率 试验组全期共死亡71只，死亡率为2.23%，对照组全期共死亡60只，死亡率为2.33%，组间差异不显著(P>0.05)。

2.2.4成本分析 各组成本分析见表3。

表3 各组成本分析

注：试验组(京粉1号)每天给料350 kg，对照组(京红1号)每天给料283 kg；按产蛋期饲料价格2.3元/kg计算；育雏育成成本，指雏鸡1日龄至17周龄止饲养成本，按苗鸡3元、饲料20元、饲养工资10元等，合计每羽33元计算; 鸡蛋价格按褐壳鸡蛋批发价7元/kg、粉壳鸡10元/kg计算；淘汰鸡残值按每只20元计算。

从表3可以看出，试验组全期产蛋率及平均蛋重均比对照组小，试验期总产蛋量为36590.3 kg，羽均产蛋量为11.48 kg；比对照组37575.6 kg，羽均产蛋量14.60 kg少；试验组羽均产蛋量比对照组少27.18%，但试验组粉壳蛋价格比褐壳蛋高3元/kg，故羽均经济效益反而比对照组高12.69元(34.16-21.47=12.69)，经济效益提高59.11%。

3 小结

本试验表明，试验组(粉壳蛋鸡)虽然比对照组(褐壳蛋鸡)产蛋率低10.15个百分点、平均蛋重小11.83%，但因试验组所产鸡蛋接近本地土鸡蛋，受到广大消费者欢迎，市场批发价比褐壳蛋高3元/kg的情况下，羽均增利12.69元，经济效益比对照组提高59.11%。因而，具有良好的推广价值。