毛克翕——银球茶的开拓者

文-淼淼

1931年3月，毛克翕出生于余庆县乌江镇后坝村。1952年，21岁的毛克翕从镇远干校毕业，文笔俱佳的他，被分配到雷山县委宣传部，负责《雷山县报》的采编工作，成为雷山县地区为数不多，人人称羡的文化人。那时的新中国，百废待兴，毛克翕和其他青年一样，爱国热情高涨，决心为祖国建设贡献出自己的力量。

后来，在那段艰难的特殊时代，因为各种变故，毛克翕从事过粗重的活计，赶过马车，挑过货郎，干过采购……尽管工作繁重，他也任劳任怨，乐观负责的做好本职工作。因表现出色，成绩突出，毛克翕受到同事们的一致好评，以及领导的充分肯定，命运之轮开始出现转机。

毛克翕——中国共产党员、工程师、享受国务院特殊津贴专家，原国家轻工、林业部茶叶评委。曾当选雷山县政协第一届常务委员：中共雷山县第六届委员会代表；中共黔东南州第八次代表大会代表；第九届人大代表；第十届人大常委。

咬定青山不放松 立根原在破岩中

毛克翕天资聪颖，刻苦好学，从事供销社采购多年，见多识广。身处逆境，不改初心的他一心想着为雷山人民做点实事。当时由于实行计划经济，农业生产资料十分匮乏，农药、化肥等物资供应紧缺，难以满足雷山县农业生产需求。

为了解决农药的匮乏难题，提高农业收成，让老百姓吃饱饭。毛克翕向组织申请创办农药厂。

申请很快被批准，无奈的是，在条件艰苦的岁月，毛克翕所获得的的支持极为有限。仅分配到县农资公司老旧的物资仓库，作为农药厂生产车间。没有办公室和科研室，就借助仓库砖墙，用参差不齐的木板，搭建成合二为一的厂长办公室与除草剂科研室。尽管条件艰苦，厂房十分简陋，房间四面漏风，却非常整洁，在毛克翕的带领下，一切显得井井有条。

敏而好学，踏实肯干，为了办好农药厂，毛克翕克服重重困难，没有生产资料与生产技术，毛克翕便把省外的农业生产资料与生产技术“偷”到雷山。在他的领导下，农药厂开始走上正轨，生产出合格产品——复合肥、敌敌畏、肥皂等。满足了雷山县当地的农业生产需求，产品销往县外，实现了可观的利润。为了扩大生产，农药厂招募了大批返乡知青，也解决了他们的劳动就业问题。

担任农药厂厂长期间，毛克翕每天最早到厂，做好开机生产前的准备工作。为了研制好除草剂，他不顾天气寒冷，脱下鞋袜，踩进县城南门田坝的泥田里采集烂板草标本，同行人员无不为他的身先士卒精神所感动。

烂板草是秧苗的克星，生命力强、生长快，与秧苗争抢营养，遮蔽秧根，降低水温，严重影响秧苗生长发育。采集发生病变烂板草标本，从中提取病菌，在培养箱里进行人工培养，从而研制出除草剂，施于田中，使秧苗健康生长，提高粮食产量。为此，毛克翕常在除草剂培养箱前，一站数小时，用放大镜专心致志的观察除草剂菌苗的培育情况。在他孜孜不倦的努力下，除草剂研制成功。

榜样的力量是无穷的，在毛克翕的影响下，厂里的技术骨干努力做好研究，工人积极搞好生产，上下齐心，厂里的经营状况稳步提升。

及时当勉励 不负好时光

十一届三中全会，党中央确立了解放思想、实事求是的思想路线，确定把党和国家的工作中心转移到经济建设上来，实行改革开放，重视知识和人才。1980年，组织上根据毛克翕的特长，调他到县科委工作。如何推动雷山经济发展，带动农民致富，成为他日思夜想的问题。他从资料中获悉，雷山县地区的海拨高度，气候条件，土质条件都非常适合种植茶叶，土壤中富含硒，历史上有相当长的种茶历史。

当时全县有茶园8000多亩，在大锅饭时期，因缺乏有效的管理，茶园大多荒芜。经过反复思考，毛克翕同志积极要求离开县科委办公室，到山上开发茶叶基地。组织上同意他的请求，1980年11月，他背着简单的行李到距县城14公里的丹江镇洋排村觉散苗寨的山坡上安营扎寨。

放弃舒适的机关办公室，选择荒芜简陋的茶园，在当时的历史条件下，毛克翕的超常举动，引起了世人的异议。当时的觉散茶场未通公路，地处偏僻，环境恶劣，茶场已经荒芜，呈现在他眼前的是被满坡野藤野草所掩盖，荆棘丛生的茶园，他没被困难所吓倒，暗下决心，要将荒废茶园建成优质高产茶园。

采摘银球茶原料 风大大/摄

每天，毛克翕带领40多名工人，起早贪黑，上山割草、翻地、修剪茶树、增施肥料。他脚穿水桶鞋，裤腿裹满泥浆，衣袖卷至手腕处，俨然一副地道茶农的模样。有志者，事竟成。在毛克翕的带领下，通过两年的艰苦奋战，荒芜的500亩老茶园全部垦复，绿意盎然，生机勃勃，同时开垦出200亩新茶园。原本荒芜的觉散茶场蜕变成为全县优质高产茶园示范基地，望着漫山遍野，迎风招展的茶树，他倍感欣慰。恢复了茶园，生产原料有了保障，要将茶叶制成产品推向市场，还需要有良好的制茶技术。此时，已过天命之年的毛克翕，未作片刻停留，全身心投入到制茶研究中。从未制作过茶叶的他，为了做出高品质的茶叶，遍查资料，拜访专家，从雷山县到贵阳，从贵阳到北京，大大小小的图书馆留下了他的脚印。他甚至只身前往各地的茶研究所，请教制茶方法。

白天，毛克翕穿梭在茶垅之间，观察茶树，记录数据；夜晚，他伏在如豆的煤油灯前，捧书夜读，摸索工艺，一次次试验炒茶制茶，直至深夜，疲惫不堪的他，常常和衣而睡。

苦心人，天不负。细心的毛克翕在炒制茶叶时发现，鲜叶经过高温杀青后，在机械揉捻过程中，一芽二叶初展的茶青会自动粘结成大小不同的圆球形状。他随手取出一些茶叶揉搓，丰富的果胶在一温度下能让茶叶自然粘合，揉成球形。于是，一个新奇的想法应运而生，他带领茶厂的技术骨干莫应英，经过反复探索，反复实验与对比，研制出汤色清透、茶香浓郁，鲜爽回甘，茶香持久的球形茶，因茶球表面呈银灰色，因此起名为“银球茶”。

银球茶的问世，受到社会各界的关注，得到国家茶叶专家的一致认可，获得了国家发明专利。同时，也打开了一度萧条的雷山茶叶市场，拓宽了雷山县利用自然优势战胜贫困的思路。自此，雷山县农民种茶、采茶、卖茶的积极性调动起来。

1984年4月，根据工作需要，组织上调毛克翕担任雷山县饮料食品厂厂长。其间，他一手抓茶叶技术包装，一手抓茶叶创新方法。他利用自己的美术专长，设计的银球茶包装盒，造型精美，获国家设计专利。

实至名归 再创佳绩

毛克翕对茶的认真与执着，受到国家茶叶专家的一致认可和高度赞扬，只有初中学历的他，通过自己的不断努力成为全国17位茶叶专家组成的专家评委之一。荣誉接踵而至，1985年10月，毛克翕被推选为“贵州省各界人士为四化服务先进代表”。

1986年4月，他加入了中国共产党。1989年，银球茶叶公司公司成立，毛克翕担任公司总经理。其后，银球茶特种绿茶创新工艺研究项目获“贵州省科学技术进步三等奖”“全国轻工业优质产品奖”“外交部馈赠礼品”“全国食品行业名牌产品”。银球茶还获得“中国首届食品博览会金鹤奖”，参展西德和捷克斯洛法克举办的世界食品博览会。

雷山采茶 供图：黔东南州茶文化协会

1990年6月，在全国茶叶评选会上，浙江农业大学教授、茶学博士生导师、国家级重点学科负责人张堂恒，对毛克翕自学成才，刻苦钻研的精神给予高度评价，他与毛克翕合影留念，欣然提词：“银球传友情，玉杯暖人心”。1992年10月起，由于毛克翕对贵州茶产业做出的特殊贡献，他开始享受国务院特殊津贴。

1994年6月，时任全国人大常委会委员长乔石来雷山视察，与毛克翕亲切握手交谈，乔石委员长对毛克翕说：“雷山的茶叶是很不错的，我还经常饮用你们生产的茶。”并提词赠与毛克翕：“加强民族团结，发展民族经济。”

1994年底，毛克翕退休。退休后的他断不了对茶的深情，于1996年创办了“贵州省雷山县毛克翕茶叶发展研究所”。他在银球茶、清明茶、天麻茶、云雾绿茶产品的基础上，又研制了苦丁茶、三尖杜仲茶等系列新产品。产品投放市场后，受到顾客青睐。

2007年，雷山县委、县政府授予茶研所“茶叶产品研发优秀单位”，2008年毛克翕被评为“黔东南州科学技术协会先进个人”。2009年、2010年研究所均被雷山县委、县政府评为“先进企业”，同年，毛克翕被州人民政府授了“黔东南州民族民间文化优秀传承人”称号。

后 记

为推动茶产业发展，历届县委、县政府积极采取部门办、联户办、个人办等方法，大力兴办茶园。茶叶生产成为农民脱贫致富的门路，成为雷山县经济发展的支柱产业。2005年以来，县委、县政府先后4次出台《加快茶叶产业发展的意见》，使雷山县茶叶产业得到了快速健康发展。2013年清明临近，毛克翕带着他的“茶痴梦”永远离开了我们，自发前来悼念、守灵的人们络绎不绝，领导干部、普通职工、平民百姓……

“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”毛克翕为国家和茶产业发展贡献出毕生力量，雷山县茶产业在他的带领下，不断发展壮大。截止2018年，全县茶叶企业已达到156家。对加快推进农业结构调整，转变经济增长方式，促进农村经济发展，农民增收起到了极其重要的作用。

十二五以来，县委、县政府着力加快推进茶叶产业提质转型升级发展，以扩大基地面积为基础，以提升加工水平为重点，以开拓营销市场为核心，全县茶叶产业初具规模，品牌效应显著，市场销售良好，茶农收入增加。

“雷山银球茶”“雷公山茶”成为享誉全国的知名品牌，产品畅销全国，远销海外，成为中共中央办公及重要会议用茶。截至2018 年，雷山县茶叶面积达到16.21 万亩，直接带动或间接带贫困户668户2340人实现增收，茶叶综合产值43850万元，被评为全国重点产茶县。茶产业的积极发展态势，圆了毛克翕的“茶痴梦”。