从入伏以来,全国各地进入了高温暑热天气。全国各大城市用电负荷连连爆表,各家都是空调不停吹,宅在屋里啃西瓜,倒也凉快。可是在遥远的古代,他们没空调,也没风扇,避暑怎么办呢?鲁小班从古诗里归纳出古人避暑神器,看看古人们是如何暑热不忘风雅吧。
唐·唐彦谦
夜合庭前花正开,轻罗小扇为谁裁。
多情惊起双蝴蝶,飞入巫山梦里来。
古代最早的消暑用具,必然是扇子。“罗扇轻摇,徐徐清风”,远古时代,我们的祖先在炎炎夏季,借用植物叶或禽羽遮阳扇风,所以扇子也被称为“障日”,这便是扇子的初源。扇子最初是被统治阶级用来彰显权力的执杖扇,多见于皇宫中,所以扇子又叫“宫扇”。隋唐之后,羽扇与纨扇大量出现,文人墨客将扇子视为“怀袖雅物”,喜欢在扇面上写诗作画,可消暑,又添情趣。古人还给它取了非常有雅趣的名字,如“摇风”和“凉友”。
宋·张耒
黄帘翠幕断飞蝇,午影当轩睡未兴。
枕稳海鱼镌紫石,扇凉山雪画青缯。
这短短的四句诗中,就包含了三样夏日“神器”:蚊帐、石枕、凉扇。
古人夏天除了用诗中所提到的石枕,还有就是瓷枕,这种枕头的表面有一层釉,冰冰凉凉的,在炎热的夏季,人们枕在上面非常清爽,睡起来也自然舒适。所谓“半窗千里月,一枕五更风”,应该是古人对瓷枕最好的讴歌。
夏季除了闷热的天气,对于恼人的蚊虫同样也是一大难题,当今人们有100种杀死蚊虫的办法,但古代可没有那么多杀蚊方法。因此如何躲避蚊虫,同样是夏季面临的一大难题。当然,这也难不倒聪明的古人,一般古人都会躲在蚊帐里睡觉,但久而久之便有了新的花样,人们会在蚊帐内悬挂茉莉、珠兰等香花,夜帐中沁人心脾,香飘四溢。
苏舜钦
别院深深夏席清,石榴开遍透帘明。
树阴满地日当午,梦觉流莺时一声。
夏簟,便是竹席,苏舜钦诗中所谓的“夏席”是也。夏席不仅可在午睡时使用,在出游纳凉的时候携带也是一个好选择。它铺开的时候占用的地方大,完全可供一人躺卧,席卷起来之后却只有一个小筒,携带起来非常方便。黄庭坚有一首《息暑岩》,中间两句“石囊嵌空自宫室,六月卷簟来曲肱”描写的就是夏日卷席出游的情形。在咏夏诗中,夏簟更是常常出现的事物,可见古人确实认为它是夏日里不可缺少的“神器”。
宋·刘攽
火流渐近桑榆上,秋气新从阊阖来。
每岁长安犹暑热,内官相属赐冰回。
在先秦时代,古人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮。一般来说,官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中,第二年夏天到来时,便从冰窖中取出冰块或者白雪,摆放在居室当中就成了“冰盘”,冰雪在融化时不断散发凉气,其制冷效果丝毫不逊色于今天的空调。
冰虽然是避暑良品,但在古代这可不是一般人消受得起的。只有王室或者达官贵人才能在夏天享受到储藏在冰窖里的冰。王室会将冰块赏赐给身边人,但也不是什么人都能享受的,只有相当于今高级干部的人才能分到,“内官相属赐冰回”这诗句说明,这位刘先生就是皇上给赐的冰呢。
魏晋·无名氏
暑盛静无风,夏云薄暮起。
携手密叶下,浮瓜沈朱李。
夏季避暑不仅局限于外部舒适的气温,还有便是消暑的美食。
沈李浮瓜,这是流传至今的消暑妙计,也是许多人的童年记忆。西瓜往往被井水浸润得又脆又凉,一刀下去,喀嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。绿皮红瓤,透着丝丝的凉意,咬上几口,暑气顿消。
中国人自古就是吃货,早在魏晋时期就懂得用凉水浸着瓜李,以做解暑之佳品。到了南北朝时,民间便有自制的“汤饼”,而到了宋代,避暑食品种类更加繁多,如瓜、李、荷叶、绿豆汤、新莲等,而其中以西瓜最受民众欢迎,宋代诗人方回《秋熟》诗中便有记在,“西瓜足解渴,割裂青瑶肤”的赞美。
人们还发明了另一种夏日解暑佳品——冷饮。瓜果等食材经过加工,就成冷饮。
南宋时期,街上卖的冷饮有十多种:沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、沆瀣浆、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤……
古时饮料也分不同档次,据《西湖老人繁胜录》所记,“药冰水”便是当时土豪、富二代才常喝的解暑饮料。
宋·白玉蟾
避暑白云乡,茶甘齿颊香。
海城悲暮角,烟树淡斜阳。
暑天正是喝茶的时节。天气热得人懒散散的,又不能到处蹓跶。这个时候,泡上一壶好茶,慢慢细品,一来解困,二来静心,何乐而不为?
宋·陆游
半阖朱门见绿苔,幽花仍傍小山开。
剑南七月暑未退,明日更携棋簟来。
《红楼梦》里有一句“幽窗棋罢指犹凉”。下完棋了,手指还是凉的。在夏日窗前树荫下,开一盘棋,两个人互相切磋,必然会忘了暑气的存在,所谓心静自然凉也。
唐·寒山
田家避暑月,斗酒共谁欢。
杂杂排山果,疏疏围酒樽。
芦莦将代席,蕉叶且充盘。
醉后支颐坐,须弥小弹丸。
古人夏天喝酒解暑?没有啤酒,而白酒不是暖胃吗?其实,古人喝的酒不是我们现在用粮食酿造后蒸馏而成的白酒,而是使用甜曲进行低程度发酵酿造的酒,叫米酒或甜米酒,這种酒实际上就是一种酒精饮料。这样的酒自然是可以解渴,又可以解暑气了。
天那么热,找个凉快的地方喝喝酒,谈谈天,消磨时间,转移注意力,确实也是不错的选择。
宋·郑刚中
信缘移老竹,触暑种瓜根。
小雨回生意,苍苔覆斸痕。
影还随旧叶,凉已到清尊。
相对如佳友,何妨尽闭门。
竹子以“幽”而名。古人有“獨坐幽篁里”的句子。也正如诗里所说,影还随旧叶,凉已到清尊。近竹而居,暑气便被赶走了。
宋·李洪
山颠怪石如蹲兽,波底危矶似化羊。
却忆鉴湖明月里,绿荷红芰暑风凉。
荷花是夏天的代表。然而,因其在水中,荷花却是以清凉著称。暑热难耐,去赏一下荷花,感受那份“中通外直,不蔓不枝”的君子之气,不自然间就觉得暑气减少了不少,心情也平静多了。
唐·皎然
暑气当宵尽,裴回坐月前。
静依山堞近,凉入水扉偏。
久是栖林客,初逢佐幕贤。
爱君高野意,烹茗钓沦涟。
因为暑热,在夏天里赏月别有一番风情。夏夜的暑气比白天消散不少,听着百虫之鸣,看着月色如洗,凉意顿生心底。
唐·张仲素
江果瑶池实,金盘露井冰。
甘泉将避暑,台殿晓光凝。
在炎炎的夏日,如果院子里有一池清泉,那自然是再好不过的避暑神器了。泉从地底来,自带地下冷。不但可以凉浸瓜果,还可以带来凉风。
南北朝·萧纲
斜日晚骎骎,池塘生半阴。
避暑高梧侧,轻风时入襟。
树阴下,凉风起,是在夏日里多么惬意的一件事情啊。什么都不用做,坐在那里静静地感受风把热气从身上带走。开心极了。
宋·刘子翚
茅舍萧萧暑雨馀,
夜凉清若在冰壶。
一窗月上杉篁影,
便是人间水墨图。
一场雨过,把暑热的气氛从大地上带走,留给我们的是暂时的清凉。趁着雨后这短暂的舒爽时间,古人们自然也是赶紧享受生活了。
看了古人的这些避暑神器,鲁小班我真是佩服得五体投地啊,古人用自己的智慧在酷暑难耐的夏日里活出了风雅与惬意呢,值得我们狠狠地学习哦,低碳,环保,还省钱!