◎文/唐梁(广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师)
金秋莲子最养人。生莲子肉性平偏凉,长于养心安神、除烦止渴,用于虚烦、惊悸、失眠。炒莲子肉炒后有香气,性平偏温,固涩作用增强,长于健脾止泻、补肾固精,用于脾虚泄泻、肾虚遗精,而除烦止渴功效稍弱。
莲子虽然老少皆宜,但是以下人群食用还需多加注意:胃胀胃酸多者及大便燥结者不宜;新产恶露不尽者暂时不宜食用;脾胃虚寒者宜去心食用;莲子淀粉含量高,糖尿病患者不宜多吃。
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