辣椒的秘密

◎徐欣然

春天，我满怀希望将辣椒的种子撒在花盆里。

春雨绵绵，一个个小小的辣椒芽迫不及待地从土里冒出来。每一个辣椒芽都有两片米粒状的叶子，还泛着微微的绿光。渐渐地，辣椒芽越长越高，叶子也越来越多，颜色由嫩绿变成了翠绿。一个月后，辣椒茎上突然冒出一个个白色的花苞，花苞低垂着脑袋，好像在沉思，又好像在低语。又过了几天，花苞低垂着的脑袋抬了起来，白中带黄的花瓣尽情地舒展着，一朵朵小花聚在一起，是那么可爱。这些可爱的小花不久就凋谢了，留下一个个圆锥形的青涩小辣椒。我忍不住摸了摸这些小辣椒，感受到了它们蓬勃的生命力。我把这盆辣椒放在阳台上，让它天天晒太阳。小辣椒的颜色慢慢变深，由浅绿变成深绿，然后渐渐泛红，最后变成了火红色。一个个可爱的小辣椒生机勃勃地长在枝头，垂下的像一把把弯刀，直立的像一支支火箭，让人爱不释手。我摘下一个小辣椒尝了一口，还好，没有想象的那么辣！

这时，一个问题从我的脑海里冒了出来，辣椒为什么会辣呢？妈妈说，那是因为辣椒有个白色的辣茎。可是，为什么辣椒是辣的，而不是酸的或者苦的呢？我拿起手机搜索了一番才明白，辣椒之所以那么辣，是因为辣椒中含有辣椒素，这样一来，不仅可以防止动物吃掉它，还防止真菌感染。而不同品种的辣椒的辣度不一样，同一品种的辣椒在不同的土壤里生长，辣度也会不一样呢，土壤中的营养成分也会影响辣椒的辣度哦！

真没想到，植物和动物一样，都有保护自己的本能。小小的辣椒可不能小瞧哦！

好词：春雨绵绵 生机勃勃

点评：生活中蕴藏着许多小秘密，小作者就是个热爱生活、细心观察生活的人。小作者种植辣椒，细心观察辣椒成长的变化，并通过查阅资料，找到辣椒辣的原因，真是生活的有心人啊！