5个早熟葡萄品种在云南元谋的引种表现①

郭淑萍 陈艳林 李佛莲 张 武 陆晓英 白明第 杨顺林

(云南省农业科学院热区生态农业研究所/元谋干热河谷植物园 云南元谋 651300)

云南元谋是干热河谷区，光热资源丰富，葡萄产业极具发展潜力。随着葡萄产业快速发展，葡萄生产存在的问题也日益凸显，品种结构单一，主要以 ‘夏黑’和 ‘红地球’为主，成熟期比较集中，难于满足市场需求。2012年，元谋引进欧亚种‘京艳’[1-3]、 ‘京翠’[4-5]、 ‘京香玉’[5-7]、 ‘京蜜’[8]和 ‘京早晶’[9]5个鲜食早熟葡萄品种进行试栽，并对其特性进行比较研究，旨在筛选出品质优良、适合元谋地区栽培的早熟葡萄品种，以丰富元谋地区早熟鲜食葡萄品种资源，促进当地葡萄产业可持续发展。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验地概况

试验地设在云南省农业科学院热区生态农业研究所元谋综合试验站基地葡萄品种园，位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇，属典型的南亚热带干热河谷气候[10-11]， 北纬 25°50′42″， 东经 101°49′19″， 海拔1 073 m。年平均气温22℃，最热月(6月)平均气温28.5℃，最冷月(12月)平均气温15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量主要集中在雨季(6月～10月)[11-12]，年蒸发量为降水量的4倍，年均日照时数2 670.4 h，≥10℃年均积温8 552.7℃。

1.1.2 供试品种

供试品种为 ‘京艳’、 ‘京翠’、 ‘京香玉’、‘京蜜’和 ‘京早晶’，见表1。2012年4月露地栽培于品种园，每个品种5株，南北行向，株行距为1.0 m×3.0 m，灌溉方式为滴灌，常规管理。

1.2 方法

1.2.1 测定目标和方法

每个品种随机选取长势一致、结果正常的植株作为调查对象，单株小区，3次重复。于2014～2015年详细观察记载5个品种的物候期(萌芽期、开花期、着色期、成熟期)，统计萌芽率、结果枝率、结果系数和长势；果实成熟采收后测定穗重、单粒重、果粒纵径、横径和果粒形状；用手持测糖仪测可溶性固形物含量(SSC)，分析比较各品种的果实品质。

1.2.2 数据分析

试验数据采用Microsoft Excel 2007记录并分析。

表1 葡萄供试品种

2 结果与分析

2.1 果实经济性状

由表2可看出， ‘京香玉’果粒最大，单粒重5.17 g，纵、横径分别为2.22 cm、2.85 cm，其次是‘京艳’，单粒重3.17 g，纵、横径分别为1.79 cm、1.79 cm， ‘京早晶’果粒最小，单粒重仅1.80 g，纵、横径分别为1.66、1.32 cm。但 ‘京香玉’的穗重最小，210 g， ‘京早晶’的单穗重最大，为300 g。 ‘京蜜’可溶性固形物含量最高，达21.0%， ‘京艳’可溶性固形物含量最低18.0%，‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’可溶性固形物含量分别为20.4%、20.0%、19.0%。 ‘京艳’、 ‘京蜜’果粒形状为圆形， ‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’为椭圆形， ‘京艳’果实为紫红色， ‘京翠’、 ‘京蜜’、 ‘京香玉’均为黄绿色， ‘京早晶’为黄色。 ‘京香玉’果肉脆，风味甜，具有浓郁玫瑰香味； ‘京艳’、 ‘京蜜’果肉脆，口感甜，具有淡玫瑰香味； ‘京翠’、 ‘京早晶’果肉脆，风味甜，无香味。5个品种除了 ‘京早晶’无核外，其他4个品种均有核。

表2 5个早熟葡萄品种的果实经济性状

2.2 生长结果习性

5个品种的越冬成活率都极高，达到100%，说明对元谋干热区冬季气候具有较好的适应性。由表3可知，5个品种长势中等。就萌芽率而言，5个品种萌芽率相差较大， ‘京艳’的萌芽率最高达到89.47%，其他4个品种的萌芽率较低，在23.53%～53.45%。 ‘京早晶’和 ‘京蜜’的结果枝率较高且接近，在75.00%～77.78%， ‘京香玉’的结果枝率68.75%， ‘京翠’和 ‘京艳’结果枝率为52.94%～54.84%。5个品种每果枝果穗数在1.2～1.8个， ‘京翠’每果枝果穗数最高，为1.8个。在相同的管理条件下， ‘京翠’的株产最高，为3.72 kg，其次是 ‘京早晶’，株产为 2.70 kg，‘京蜜’株产最低为0.50 kg。

表3 5个早熟葡萄品种的生长结果习性

2.3 物候期

2014～2015年对5个引进品种的物候期进行观察、记载。由表4可以看出，5个葡萄品种在不同年份不同的破眠时间物候期有差异。在同一年份5个品种的物候期也有所不同。总体来看，在元谋地区 ‘京蜜’ 萌芽期最早，其次是 ‘京艳’、 ‘京翠’、 ‘京早晶’， ‘京早晶’ 萌芽期最晚。5个品种开花期略有差异，开花期最早的是 ‘京蜜’，其次是 ‘京翠’，最晚的是 ‘京早晶’。最早转色的是 ‘京翠’，最晚转色的是 ‘京早晶’，都在4月中下旬开始转色。浆果成熟期最早的是 ‘京艳’和‘京香玉’，最晚成熟的是 ‘京早晶’。萌芽较早的品种 ‘京艳’最早成熟，最晚萌芽的品种最晚成熟(‘京早晶’)。 ‘京翠’和 ‘京蜜’从萌芽至浆果成熟超过90d，其他3个品种从萌芽至浆果成熟＜90d，5个品种萌芽至浆果成熟平均天数从长到短依次是 ‘京蜜’(97d)、 ‘京翠’(91.5d)、 ‘京早晶’(86d)、 ‘京艳’(85.5d)、 ‘京香玉’(84 d)，均是早熟品种。

2.4 抗性

除了 ‘京早晶’抗霜霉病能力中等外，其他4个品种抗霜霉病能力强。 ‘京早晶’、 ‘京香玉’抗旱能力强， ‘京蜜’、 ‘京翠’、 ‘京艳’抗旱能力中等。

表4 物候期(年-月-日)

3 结论

从物候期调查得出，5个葡萄品种均属于早熟品种。葡萄品种的物候期与气候条件密切相关。近年来元谋地区气候复杂多变，直接影响葡萄品种物候期。2013年12月17～18日受低温冻害，2014年1月5日又受低温冻害，2月8日再受霜冻。2014年12月16～19日一次降雨降温天气后，2015年1月8～12日再次降雨降温，清晨有霜。

在引种的5个葡萄品种中， ‘京艳’萌芽率高，长势中等，5月中上旬成熟，成熟时果粒圆形，果粒中等，果皮紫红色，风味甜，有淡玫瑰香味，单株产量中等2.42 kg，抗病能力强，抗旱性中等，从萌芽至浆果成熟天数85.5 d，可作为优良早熟品种在元谋地区栽培。

‘京翠’萌芽率和结果率中等，长势中等，5月中上旬成熟，果粒椭圆形，成熟时黄绿色，无香味，可溶性固形物含量高，每果枝果穗数高和单株产量最高，抗病能力强，从萌芽至浆果成熟天数91.5 d，也适宜元谋地区发展栽培。

‘京香玉’萌芽率低，结果枝率中等，长势中等，在5月上旬成熟，果粒椭圆形，黄绿色，单粒重最大，具有玫瑰香味，可溶性固形物含量高，但单株产量较低，不适宜在元谋地区栽培。

‘京蜜’萌芽率最低，长势中等，结果枝率高，在5月中上旬成熟，果粒小，圆形，成熟时黄绿色，可溶性固形物含量较高，具有淡玫瑰香味，产量极低，不适宜在元谋地区栽培。

‘京早晶’萌芽率极低，长势中等，结果枝率最高，在5月中旬成熟，成熟时黄色，单粒重最小，单穗重最大，可溶性固形物含量低，无香味，抗旱性强，淡抗霜霉病能力中等，产量低，不适宜在元谋地区栽培。