不让孩子永远做吃货

史峰

一天，妻子蒸了几只大螃蟹。还没出锅，儿子便闻见了香味，馋涎欲滴，一副急不可待要享用美味的样子。可当我真的把一只大螃蟹放在他面前的时候，他却一脸蒙，问我：“爸爸，怎么这么硬，哪里有肉啊？”难怪，以往吃螃蟹都是我剥好了让他直接吃蟹肉，他还没有自己动手剥过螃蟹呢！我决定，这次让他自己动手，便拿起一只螃蟹给他做起了示范。儿子很快学会了如何剥开蟹壳。接着我又教他如何先吸蟹汁，再“掏”出硬壳里的蟹黄，那才是最诱人的美味。

吸完蟹汁，掏完蟹黄之后，该拆解蟹钳吃里面的蟹肉了——只不过这是一个实践性很强的“技术活”，需要儿子一点点摸索，才能顺利地把蟹肉吃到嘴里。

儿子有着强烈的探究欲望，开始独自研究如何拆解蟹钳吃到蟹肉。

因为是第一次动手，儿子在拆解过程中难免造成“浪费”——好多蟹肉儿子都没弄出来，和着硬壳嚼碎后就吐掉了。一只大螃蟹，在儿子手里“出肉率”不及我的一半。

当儿子剥螃蟹寻蟹肉正忙得不亦乐乎时，妻子来餐厅取东西，一看儿子那么“浪费”，立即嚷嚷起来：“这样的大螃蟹，一只20多块钱呢，怎么吃得这么浪费！谁剥的？”儿子怯怯地承认：“我——”

我担心妻子进一步打击儿子，赶忙替儿子打圆场：“自己动手，丰衣足食……”

我话没说完，妻子便将矛头指向了我：“什么自己动手丰衣足食，这分明是自己动手浪费多多——小孩子不知道浪费，你也不知道这是浪费吗？你不会剥了给他吃吗？”

我怕妻子继续发火，赶紧保证：“嗯，确实有点儿浪费，我来剥给儿子吃，不再让他自己剥了。”

妻子见我承认了错误，稍微消了气，说：“如果再让儿子剥，以后你俩就别想再吃到大螃蟹。”说着，妻子又回厨房去忙活了。我和儿子相互瞅瞅，不约而同地吐了吐舌头。我又拎起一只螃蟹，小声问儿子：“你想让爸爸给你剥，还是自己剥？”儿子对剥螃蟹兴致不减，似乎又怕浪费，有点进退两难，说：“我想自己剥，可又怕剥不好，惹妈妈生气……”我急忙给儿子打气：“想自己剥就自己剥，妈妈生气我来对付。”

一听有我给撑腰，儿子眼睛一亮，接过我手里的螃蟹自己剥了起来——吸蟹汁、掏蟹黄，动作已经非常熟练。接下来是拆蟹钳吃蟹肉，虽然动作仍然不老练，浪费依然严重，但我坚持让他自己动手。为了免遭妻子责备，我一方面留意厨房的动静，防备妻子前来“视察”，一方面动手帮儿子“打扫战场”——他没有剥干净的部分，我都重新收拾一下，好多蟹肉就这样进了我的肚子。

妻子再来“视察”时，儿子也很滑头，赶忙把手里的螃蟹递给我，说：“爸爸再给我剥，我还要吃。”同时还不忘拍他妈妈的马屁：“妈妈蒸的螃蟹太好吃了！”

妻子一番检查后，发现儿子“剥得很干净”，没有一点浪费，满意地冲我点点头：“嗯，这还差不多。刚才太浪费了，小孩子哪能自己剥螃蟹呢！”我随声附和：“可不是嘛，刚才他也是觉得好玩，才自己剥了一个。”

妻子离开餐厅后，儿子再次小声请求：“爸爸，我还想自己剥。”

于是，儿子开始剥第三只螃蟹。跟上次一样，他没有收拾干净的我再收拾一遍，以免浪费。不过，这次儿子剥过的螃蟹，“剩肉”已经很少了，出肉率至少达到了我的85%。看来儿子剥螃蟹的水平提高很快。

当儿子完全掌握“敲骨吸髓”剥螃蟹的技巧，几乎没有一点浪费的时候，我激动地把妻子喊了过来：“快过来看，儿子自己剝螃蟹了！”

妻子一听急忙跑了过来，大声嚷嚷道：“怎么又要自己剥螃蟹？都浪费了！”儿子却不慌不忙地拿起一只螃蟹，底气十足地冲妈妈展示自己的高超技术。妻子只看得目瞪口呆，喃喃道：“乖乖，你可会剥螃蟹了？咋会的呀？”儿子骄傲地回答：“我自己学会的。”妻子似乎这才反应过来：“刚才——那几只螃蟹——都是你自己剥的？”见儿子点头承认，妻子假装生气地冲我瞪一眼，但立即又笑了：“嗯，是得让儿子学着自己剥螃蟹，不然永远不会剥，永远是吃货。儿子有进步，有你的功劳！”

听着妻子的夸奖，我忍不住给她上起了“家教课”：“想让孩子提升某项生活技能，必须让他自己动手实践，不能因为怕浪费、有风险就处处代劳，剥夺孩子动手的机会。当孩子通过练习掌握了一项技能，孩子的动手能力就会有大幅度提高。这就是成长。”妻子连连点头称“是”。

〔编辑：冯士军〕