鹰嘴豆种植气候条件分析及高产对策

地力扎提·多力坤

摘要    鹰嘴豆较耐寒，本文对鹰嘴豆种植的气候条件及鹰嘴豆生长期气象灾害进行分析，并提出了鹰嘴豆高产对策，以期为鹰嘴豆的广泛种植提供参考。

关键词    鹰嘴豆;气候条件;高产对策

中图分类号    S529;S162.53        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）12-0075-01

鹰嘴豆是一种营养丰富的豆科作物，富含多种蛋白质、氨基酸、维生素、异黄酮和皂苷等生理活性物质，营养价值高，且有很好的医疗保健功能。鹰嘴豆主要分布在温暖而较干旱地区，具有耐旱、耐寒、耐贫瘠及生物固氮等特性[1]，根系发达、根瘤多而大，固氮能力较强，可固纯N 50 kg/hm2，在解决土壤干旱、退化等问题中作用独特，对于保持水土和生态环境治理有积极作用。新疆鹰嘴豆资源较丰富，是我国鹰嘴豆外贸出口的重要产地。鹰嘴豆在干旱地区平均产量可达2 250～3 750 kg/hm2，丰产性居于食用豆类作物之首，具有很好的開发利用前景。本文对鹰嘴豆种植气候条件进行分析，以期为鹰嘴豆广泛种植提供参考。

1    鹰嘴豆种植的气候条件

1.1    温度

鹰嘴豆植株本身耐寒，苗期或在雪覆盖的情况下能抵抗-9 ℃温度。鹰嘴豆生长期内，以白天温度21～29 ℃、夜晚温度15～21 ℃最适宜。根据品种不同，鹰嘴豆出苗至开花所需要的活动积温为750～800 ℃，出苗至成熟所需活动积温1 900～2 800 ℃。因此，年均积温在此范围内的地区均可以种植鹰嘴豆。

1.2    水分

鹰嘴豆根系发达，主根入土深度可达2 m，耐旱力极强，对于水分要求不高[2]，在年降水量200～600 mm的地方都可以种植。鹰嘴豆不喜雨水过多、土壤过湿的环境，会因为田地内排水不良而导致植株生长发育受抑，根瘤发育不好，根瘤固氮减少;但在鹰嘴豆生长发育需水临界期，即4～6片真叶期和荚果形成期，如遇干旱需及时灌溉浇水，以保证鹰嘴豆高产丰收。

1.3    光照

鹰嘴豆属长日照作物，对于光周期反应一般[3]。早熟品种受光照情况影响不大;但对于中晚熟鹰嘴豆品种，长日照能够使其花期提前，短日照则会使其营养生长期延长、植株生长茂盛、花期推迟。

2    鹰嘴豆种植的适宜时间

鹰嘴豆播种时期宜选择在4月1—5日，这是因为鹰嘴豆种子发芽需要水分多、温度较低，而4月上旬温度较低（平均在7 ℃左右）、土壤含水量较高（48%），满足鹰嘴豆种子发芽要求。

从4月1日开始，随着鹰嘴豆播种期推迟，种子产量逐步下降;到5月播种时，种子出苗最差，基本上没有开花结实。因为随着时间推迟，气温逐渐上升，蒸发加快，土壤湿度也开始降低，种子出苗得不到充足水分，导致大量种子不出苗、不能保证单位面积内苗数，从而产量降低。鹰嘴豆早春播种产量高的主要原因除早春土壤含水量高、种子容易出苗外，还与幼苗早春时期在一定低温条件下能通过春化作用有关。而晚春、初夏播种由于土壤含水量低，又缺乏低温条件，幼苗不能通过春化阶段，开花结实少，因而鹰嘴豆种子产量降低。

3    鹰嘴豆生长期气象灾害

3.1    低温冻害

鹰嘴豆耐寒，幼苗在-9 ℃条件下也不会发生冻害。但新疆春季强冷空气活动频繁，如果气温低于鹰嘴豆种植适宜温度，需推迟播种时期;而推迟播种期又会对鹰嘴豆产量有严重影响。

3.2    大风、沙尘天气

春季正值鹰嘴豆播种期和出苗期。大风带来扬沙和沙尘暴，会刮走浅层土壤中的种子或对幼苗造成严重伤害，沙尘会覆盖在农作物叶面上，影响其正常光合作用，降低产量和质量。夏季出现大风会导致鹰嘴豆倒伏、茎杆折断等。同时，大风天气会吹掉花蕾，影响鹰嘴豆开花授粉，造成严重减产、品质下降。

3.3    冰雹灾害

冰雹常伴有雷雨、大风等强对流天气。巴州地区冰雹多出现在5—8月，冰雹砸坏茎杆，会导致鹰嘴豆大面积倒伏，叶面堆积，影响正常光合作用;还会使植株受到病虫害侵袭，引起大面积减产甚至绝收。强对流天气产生的强降雨，如果不及时将积水从鹰嘴豆田地里排出，会抑制植株生长发育，导致根瘤发育不好、根瘤固氮较少。

3.4    连阴雨灾害

受到南疆盆地地形影响，巴州经常出现降水多、日照少的连阴雨天气，对鹰嘴豆生长极为不利。

4    鹰嘴豆高产对策

4.1    适地选种

根据品种特性，鹰嘴豆分为两大类，一类是抗逆性强，成熟时种子半起皱，稳定性较好，商品性低，适宜在山旱地种植;另一类产量高、品质好，成熟时种子呈球形、带小鹰嘴，宜种在可以灌溉的水浇地上或旱山槽子地中。因此，种植时需根据实际情况选取适宜本地生长的种子，以充分发挥品种的增产持性。

4.2    加强田间管理

做好鹰嘴豆播种工作，按照行距40～50 cm、株距13 cm进行机械播种。在出苗前如果土地板结，需及时耙耱破除板结，以利于出苗[4]。通过机械深松耕作，深度达20 cm以上，利于鹰嘴豆植株根系深扎，提高其产量。鹰嘴豆生长期做好中耕除草、花期追肥灌水和病虫害防治工作，以保证其产量和质量。

4.3    提高气象服务水平

鹰嘴豆种植离不开气象条件的支持，应加强气象为农服务部门和鹰嘴豆种植户之间长期服务合作关系，研究观测鹰嘴豆生长发育及气候条件关系，对鹰嘴豆种植各阶段跟踪服务。通过各种形式，如气象短信、灾害天气预警预报、旱涝情分析报告等，加强部门联动，实现资源共享，全方位为鹰嘴豆种植开展气象服务，积极提高预测预报和灾害防御能力，做好灾害预报预警工作，开展人工增雨消雹作业，使鹰嘴豆种植损失降到最低。

5    参考文献

[1] 刘金霞.有机鹰嘴豆栽培技术[J].新疆农业科技，2012（2）：55.

[2] 甘文英，张丽萍.尼勒克县鹰嘴豆高产栽培技术[J].农村科技，2013（12）：5-6.

[3] 孙志恒，王强.鹰嘴豆及其栽培技术[J].农民致富之友，2012（19）：24.

[4] 唐媛.木垒县绿色食品鹰嘴豆栽培技术[J].农村科技，2017（6）：9-10.