收菜籽啦

徐丹

幼儿园北门有一片油菜地。油菜结籽后，孩子们每周都有新发现：菜籽荚越来越胖了;菜籽荚里藏着绿色的圆溜溜的种子;绿色的菜籽荚在慢慢变化，变成了黄色、咖啡色……

兴趣是孩子最好的老师。生活在城市里的孩子对油菜籽的认知比较欠缺，但对身边油菜籽的生长很感兴趣。顺应孩子的需要，追随孩子的兴趣，我们一起经历了一次次活动，开展了一次次探究。

序曲

一天，萌萌神秘地告诉涵涵：“油菜籽可以收割了。”这成了全班孩子热议的话题。我问孩子们：“油菜籽真的到了收割的时候了吗？你们怎么知道的？”孩子们说：“菜籽荚都变黄了呀！”“我昨天和爷爷去看了，爷爷说可以收了！”我又问道：“到底行不行呢？幼儿园里谁可以告诉我们这个答案？”孩子们说：“我们可以去问一下保安叔叔，他知道的比我们多。”“问一下食堂的阿姨吧，她们每天都能看到这片油菜。”……孩子们在各小组长的带领下去寻找他们认为能够解答这个问题的人，最终得到了统一的答案，油菜籽真的可以收割了。孩子们欢呼雀跃，决定吃完点心就去收割。

故事一：收割

孩子们来到油菜地。霖霖找到一根茎比较细的植株，用力拽、拉，终于把油菜茎拉了下来。其余孩子见状，纷纷模仿霖霖的动作拽、拉，但油菜秆拨不出来。还有的孩子合作拽拉，但成功者寥寥无几。我把孩子们召集起来分享经验。有的孩子说要在靠近地面的地方拉，有的孩子说要拉上面细细的容易断的枝条。我请孩子们用多种方法试一试，他们发现上面比下面好拉一些，但成功率也不是很高。这时，我提醒孩子们：“能不能找工具帮忙？”“可以用剪刀呀！”棋棋恍然大悟。其他孩子受到启发，纷纷去活动室取来了剪刀。他们有的剪根部，有的剪秆，有的剪枝条……不少孩子获得了成功。喆喆发现油菜根部比较粗，要剪下来特别困难。他说：“我发现上面，细细的好剪！”在喆喆的提醒下，原本尝试剪油菜中下部的幼儿都改为剪上面细细的枝条了。

经过一番劳作，原本挂满油菜荚的植株很快变得光秃秃了。“这些光秃秃的油菜秆有什么用？”我问孩子们。孩子们说：“可以用来做柴火，不过要先拔出来。”“可以怎么拔呢？”我又把问题抛给孩子。孩子们说：“可以几个人合作拔一棵，人多力气就大了。”“可以拉住下部用力摇，我刚才就是用这个方法拔起来的。”于是，大家又投入到拔菜秆的劳动中，有的一人拔一棵，有的两三个人合作拔一棵，拉住菜秆底部，扭一扭、摇一摇、转一转……泥土松了，菜秆就拔出来了。

（析：兴趣是幼儿自主学习和发展的动力，是幼儿探索、创造的源泉。从油菜开花、结荚开始，孩子们便对油菜籽表现出了探索的热情。因此，我引导孩子感知油菜籽在成长过程中的变化，鼓励孩子尝试采用多种收割的方法，在亲身实践中发现问题、分享经验、自我调整，体验主动探究的乐趣。）

故事二：油菜籽蹦出来了

采下来的油菜籽枝条堆放在地上，米米发现有一些菜籽荚开裂了，黑黑小小的菜籽从菜籽荚中蹦了出来。对此，孩子们很好奇。我一边示意孩子们在草坪上休息，一边引导孩子们谈谈自己的看法。平时爱看书的蘅蘅说：“是不是和凤仙花一样呢？我在书上看到过，说凤仙花成熟之后，果实会裂开，把种子弹出来。”对于蘅蘅的想法，有的孩子赞同，有的孩子怀疑。我提议孩子们回家找找相关的资料，第二天再来分享交流。同时，我给家长发了消息，建议家长和孩子一起了解种子传播的相关知识。

第二天，孩子们带来了不少有关的资料。我们由此生成了“种子的传播”的活动，通过分享资料、观看视频、阅读绘本等形式，孩子们了解了种子传播的不同方式，知道许多豆类植物都是果实成熟之后弹裂传播的。

與此同时，孩子们继续着探索油菜籽的活动。

1.踩菜籽（5月24日）

成熟的菜籽会自己裂开蹦出来，但怎么把那些没有完全成熟的菜籽弄出来呢？孩子们七嘴八舌，说不出个所以然来。于是，我借来了一块窗帘布，把采下来的油菜籽枝条转移到了窗帘布上。保育员老师站到窗帘布上在油菜籽枝条中踩起来，孩子们恍然大悟：“原来脚踩菜籽荚，能让菜籽们乖乖地跑出来呀！”孩子们也纷纷站到窗帘布上踩起来。

踩菜籽的孩子们又发现了新秘密：那些在黄色菜籽荚中的种子只要轻轻一踩就自己蹦出来了，而那些在绿色菜籽荚中的种子却怎么踩也不出来。我问孩子：“那些不出来的油菜籽怎么办呢？有没有什么好办法让它跑出来？”有几个孩子蹲下来一颗一颗剥了起来，他们发现自己蹦出来的菜籽是黑黑的，而剥出来的菜籽有点绿绿的。“可能是这些菜籽还没有完全成熟吧！”涵涵推测道，“以前我们去油菜地里观察时，看到绿色菜籽荚里面的种子就是绿色的呀！”“那这些还没有完全成熟的菜籽怎么办呢？”我问。因为没有相关的经验，所以我们回到活动室，通过百度搜索了一下，了解到收下来的菜籽荚需要在太阳下晾晒。

2.晒菜籽（5月28日）

由于天气一直不好，堆放在窗帘布上的油菜籽枝条就静静地躺在了储藏间。过了几天，天终于放晴了。我和孩子们把装有菜籽枝条的窗帘布拿到阳台上晒，我顺便引导孩子们观察：“这么多天过去了，油菜籽有没有什么变化？”霖霖说：“我发现了一个秘密，那些油菜籽变得干干的了！”我问霖霖：“为什么油菜籽会变干？”霖霖大声说：“水分蒸发了呗！我爸爸说湿湿的东西过一段时间水分都要蒸发掉的。”辰辰说：“那些有点绿的菜籽荚变黄了。”涵涵问：“为什么黑黑的菜籽都跑到下面去了，那些空了的菜籽荚却在上面？”萌萌说：“肯定是因为菜籽太小了，所以漏下去了！”……

回到活动室，我进一步引导孩子们分享、讨论观察中的发现和想法。对油菜籽变干的问题，孩子们的意见比较统一，基本上都认为是水分蒸发造成的。而对菜籽和菜籽荚分层的现象，孩子们争论比较激烈，有的说是因为菜籽太小了，菜籽荚大，所以菜籽漏下去了;有人则不认同这种说法。我鼓励孩子们回家和爸爸妈妈再研究研究。第二天早上，霖霖爸爸来到班级解释了这个现象：“菜籽和菜籽荚相比，菜籽比重要重，所以菜籽在下边，菜籽荚留在上面。”