抗战时期陇东根据地畜牧业发展研究

王 飞

（西北师范大学历史文化学院，甘肃 兰州730070）

抗战时期，陇东根据地立足实际发展畜牧业，制定并实施一系列促进畜牧发展的措施，使畜牧业迅速发展壮大，改善了军民生活水平，并有效缓解因国民党经济封锁造成的物资奇缺的局面，为边区经济社会的发展及抗战胜利做出重大贡献。目前，学界对抗战时期陇东根据地的畜牧业的研究成果不多①笔者检索得知：大多数学者在论证陕甘宁边区经济时，附带涉及畜牧业，但基本一笔带过，非常有限。专门以边区畜牧业为研究对象的只有3篇：史志诚：《陕甘宁边区时期的畜产经济》，《古今农业》1993年第4期；赵汝成：《抗日战争时期陕甘宁边区的畜牧业》，《古今农业》1993 年第2 期；王晋林：《论边区政府发展畜牧生产的政策与实施——抗战时期陕甘宁边区的农业建设》，《传承》2013 年第11 期。具体涉及到陇东根据地的畜牧业发展目前还没有见到。，这与畜牧业对边区经济发展的贡献是极不相称的。鉴于此，笔者查阅相关档案并结合前人相关研究成果，就陇东根据地畜牧业发展作初步研究，不当之处，敬请指正。

一、陇东根据地畜牧业发展概况

抗战时期，陇东根据地的畜牧业呈现出蓬勃发展势头，畜牧业存栏量在陕甘宁边区中占据首位，畜牧品种主要有驴、牛、山羊、骡子、绵羊、马、骆驼等。“这些牲畜当中，牛、驴、骡、马等数目不多，大多数是供耕地、运输等使用，而羊子及皮毛，则为边区主要出口货物之一。”①1945年2月《边区羊子的发展问题》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社2016年版，第73-74页。

陇东根据地老三县（曲子、环县、华池）在1938 年原有牛33333 头，驴38280 头，羊303854 只。到1941年，三年共发展牛18261头，驴14895头，羊333705只；三年来，牛的数量增加50%强，驴增加了39%弱，羊增加了1 倍多，平均大小羊剪毛以7 月计算现年可产毛287700 余斤，每斤按1942 年市价15 元（边币）计算，共4315600余元②《边区农业生产各项统计数字汇编登记手册》，1940-1945年，档案6-651，陕西省档案馆。。

表1 曲子、环县、华池三县1938-1941年畜牧发展比较表③《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第85页。

皖南事变后，国民党对边区经济实施封锁。毛泽东发出“自己动手，丰衣足食”的号召，大力发展农业生产，逐渐实现粮食自给，陕甘宁边区畜牧业得到大力发展，牲畜存栏量居历史新高。

陇东畜牧业在此期间发展较快，实现自给有余的同时，为陇东民众及抗日将士提供充足的衣被，有效地缓解分区物资奇缺状况，并促进了当地手工毛纺业发展。

表2 1939年陇东各县区畜牧发展情况④《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第76-77页。

说 明：原文献庆阳统计数据空白。环县马的原有数字10267为错误数字，括号内的数字为笔者校正数字。

1939年，陇东根据地共计有羊660390只，大牲畜牛66386头，驴48235头，马682匹，骡168匹。

1941 年，陇东根据地的庆阳、合水、镇原三县畜牧存栏量为：牛22144头，驴16052头，羊117642只①《陇东根据地1938至1941年畜牧发展比较》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第244页。。如果算上表1中的曲子、环县、华池三县原有数和发展数之和，那么1941年这三县有牛51604头，驴53170头，羊647559只。这样的话1941年陇东根据地六个县合计有牛73748头，驴69222头，羊765201只。

1942年，陇东根据地六县畜牧业整体还是发展的，尤其是曲子、环县、镇原和华池新发展的牲畜较多。

表3 1942年陇东根据地各县畜牧业发展统计表②《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第87页。

从1942年统计中看到，陇东根据地首次把骆驼统计在内，庆阳有骆驼30峰。比1939年大牲畜有很大的增长幅度，陇东根据地畜牧业持续稳定发展。

1943年，陇东根据地牛驴羊存栏量在各边区中仍处于首位，牛的存栏量是绥德分区的17倍，驴的存栏量是三边分区的近2倍，羊的存栏量是关中分区的11倍之多。

表4 陕甘宁边区各分区1943年牲畜结构比较

为了进一步说明陇东根据地六县自1939年以来畜牧业的发展状况，有必要对牛驴羊存栏量文献统计比较全面的四个年份做一比较。根据1941年数据及表2、表3和表4数据，得出表5数据。

表5 1939/1941/1942/1943年陇东根据地六县牛驴羊发展统计表

自1939年至1943年陇东根据地畜牧业发展始终走在边区的前列，一直保持较高的存栏量。从表5和表2中，可以看到，自1942年以来，陇东根据地六县除了牛的数量小有增长外，驴和羊存栏量均出现连续下降。

通过梳理史料，陇东畜牧存量的下降主要有以下原因：一是畜疫造成牲畜的死亡。二是养羊利润下降，甚至是亏本，故农民不精心饲养，导致大批羊冻死、被狼吃等。三是冬季畜草缺乏，导致大批羊饿死。

二、陇东畜牧业发展面临的困境

在国民党实施经济封锁和军事包围的背景下，边区畜牧业尤其是羊毛、羊皮外销无路，养羊的经济效益显著下降。

（一）养羊无利

国民党顽固派对边区的经济封锁，导致羊毛、羊皮外销受阻，养羊经济效益的下降甚至是入不敷出，这是边区羊子死亡的根本原因。如当时的“甘泉三区四乡民办社主任牛怀义养羊60 多只，收支情形如下：收入：新生羊羔26只，每只1万元，共260000元（边币）。春秋两季剪毛百斤，每斤1500元，共150000元，粪250 驼，每驼200 元，共50000，总共收入460000 元。支出：拦羊工资10 个月，每月3.6 万元，共360000 元。吃粮每月1 斗，每斗5000 元，10 个月共50000 元。菜水每天200 元，十个月共60000 元，共支出470000元。以上收支中，牧羊狗等消耗未计，已亏本1万元。”①《边区关于羊只发展问题的材料》1945年,档案5-389，陕西省档案馆。

养羊无利，甚至是赔钱，为什么还养羊呢？据调查，原因有二：“一是可以积粪上地；二是自己的家业不忍心卖掉。”①《边区关于羊只发展问题的材料》1945年,档案5-389，陕西省档案馆。羊肉及皮毛价格太低，养羊无利可图，这是管理不善的根本原因。1945 年边区“一只绵羊边洋万余元，仅能换布六七尺；一个羊羔连一尺布也换不到；一张羔皮四五百元，也不过换三寸布或一匣火柴。如果雇一个人一年仅工资就三四十万元，三四十只羊给了拦羊人了，新生的羔子是顶不上这个数目的。雇人剪毛、抓绒都无利。去年有一时期，黑毛每斤400元，而绒每斤才300元，因而养羊的性质，由从皮毛取利，转变为吃肉取粪了。”②《边区关于羊只发展问题的材料》1945年,档案5-389，陕西省档案馆。

由于国民党的经济封锁，边区工业极其落后，导致工业及日用品匮乏，价格奇高，从而出现日用必需品价格和羊及皮毛价格相差悬殊，在这种情况下，边区民众就不愿意为羊修圈、割草、治病而多赔钱，这就是养羊户对羊的饲养管理漠不关心，以致羊子大批死亡的根本。

（二）疫病

畜牧业发展最大的障碍是瘟疫，民国时期，我国每年家畜死于疫病者达“五十万头以上”③秦孝仪：《革命文献》第102辑，台湾中华印刷厂，1978年，第58页。。罗家伦在考察西北时提出，西北畜牧业发展“首在防疫，而改良畜种次之。”④罗家伦：《西北考察报告——国防建设总论》，中国国民党中央委员会党史委员会出版，1976-1989年，第225页。

抗战以来，尤其是国共合作以来，中共开赴抗日前线，对畜役需求量很大，作为中共中央所在地，陕甘宁边区非常重视畜牧业发展，但因技术限制，瘟疫是边区畜牧发展的主要阻碍。

毛泽东在《经济问题与财政问题》中曾有详细论述：“1941 年春，靖边因羊瘟而死羊就有2 万余头，1942 年定边羊癌死羊16000 余头，1941 年夏，延安牛瘟死牛500 余头，1942 年志丹夏秋牛瘟死牛574 头，可见疾病是边区牲畜的大敌。”⑤毛泽东：《经济问题与财政问题》，《毛泽东选集》，东北书店，1948年，第779页。这也是陇东根据地羊、驴在1941 年之后存栏量减少的主要原因。一直到抗战胜利，瘟疫仍然是阻碍西北畜牧发展的主要原因。1943年陕甘宁边区的华池县“瘟疫流行，死羊甚多”。1944年边区的新宁县“畜疫，死羊3695只，驴129头，牛2170头，猪30头。”1945年陇东根据地由于疫病牛羊死亡数量惊人，“共死羊16万只，死牛2600头（共有牛7万多头）。”⑥袁林：《西北灾荒史》，甘肃人民出版社，1994年，第1534-1535页。

以1943年陇东根据地牲畜死亡的统计数据为例，来具体说明陇东根据地经济的损失。

表6 1943年陇东牲畜死亡统计表

按当时的价格计算，“平均每只牛6000元，共计边币18024000元，羊每只800元，共计边币62516800元，驴每头边币5000元，共边币9695000元。总计90235800元。若果以陇东根据地24万余人口计算，每人平均损失边币376元。”①《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。如此计算，惊人程度不言而喻。

这些牲口死亡的原因，共有这样几种：“一是病死：在陇东的镇原、曲子发现有羊子嘴起黄肿病，脑子内生虫，哈哈病；合水县发现有吐黄水；华池县发现有拉稀屎、出花豆；环县发现出疙痨等病。环县、华池两县发生拉黑水,十数日就不吃不喝而死。其他地区发生牛鼻肿、肚胀、号叫，二三日即死。驴子发生黄症肿死。”②《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。

（三）冬季畜草匮乏

陇东根据地农民夏秋之际没有割草储存的想法和行动，致使冬天牲畜缺乏畜草，多乏力而死，这是阻碍陇东根据地畜牧业发展的另一原因。冬天民众多把牛放野，甚至耕地后不给牛上料喂食，牛乏力衰弱而死，陇东各县相当严重。如1943年陇东上半年经济建设工作总结中，镇原工作报告指出：“牲口死，大部分是乏死，曲子工桥区四乡牛，饿死5 头，六乡有羊100 余只，乏死90 余只，主要原因为首先是夏秋饲养不好，羊不上膘，冬季严寒草场积雪，冬天无草或少草。”③《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。“合水一个区牛河内喝水，就溺死两头，合水耕牛卧在犁沟里乏力不起而死。”④《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。

表7 陇东根据地华池县白马区、曲子县羊只死亡统计

1945年，陇东根据地对华池县和曲子县羊的死亡原因进行了调查统计，就以上两县的统计来看，乏死的占据首位，可见畜草严重缺乏。

（四）管理不善

因饲养管理不善而出现的冻死、狼吃、跌死是羊死亡的直接原因。陇东根据地养羊长期以来都是混圈，冬季让牲畜喝冰水、不喂盐、卧湿地等落后观念盛行，对病死牲畜处理不当而导致的二次传染等，这些加剧了陇东根据地牲畜死亡。

据文献记载1943 年“陇东各县三月二十七八日两日天阴，第三天雨雪，气候忽然转为极冷，牲畜特别是羊子一二日内冻死好多。如曲子土桥区三乡的羊子一晚冻死30多只，该区合计冻死5000 多只。”①《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。陇东各地羊多混圈，一年下两次羔者居多，羊多先天体弱，易传染病；不修暗圈，没有让羊喝温水、咸水的意识和观念，边区的羊都喝死水，洪水，由于缺乏盐，羊吃碱土，从而导致痢疾拉稀、消化不良、腹部肿胀而死；对病羊及病死羊的处理注意不够，致使疾病传染，死亡益烈。全分区新生各种牲畜总计122914只，但死亡总计就有85179只②《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第80页。。

三、陇东根据地畜牧业发展对策

陇东根据地地处黄土高原腹地，区内沟壑纵横，交通十分不便，畜牧业的发展尤其是大牲畜牛、马、骡、驴的繁殖，是农业畜力的直接来源，而羊的养殖则关系到军队部分被服及棉袜、手套的供给。农业生产中的耕种、运盐、打场、运输等无不借助大牲畜来完成。在边区政府的领导下，陇东根据地畜牧防治走出一条既有边区经验，又有陇东特色的畜牧发展之路，促进边区畜牧经济快速发展。

（一）普及技术防疫

为发展畜牧业，1937 年边区政府颁布《陕甘宁边区牲畜出入口之奖惩及牲畜之保护办法（草案）》。该办法规定，一切母畜及幼畜不得出口，不得屠宰役用牲畜及母牲畜，以及奖励人民买进牲畜等。这个办法在1938 年至1940 年牲畜的发展上起了相当大的作用。因为这一时期边区的牲畜还很少，销路也好，所以羊子在那两三年发展了一倍以上。③《边区关于羊只发展问题的材料》1945年,档案5-389，陕西省档案馆。

针对边区牲畜的大批死亡，边区政府组织各县区政府“召集本地兽医、老农，研究防止兽瘟与医治兽瘟的简单办法，向牲畜较多的农家劝导实行。建立应令农场，増加兽医设备，研究边区兽瘟，制造大量的血清与疫苗，倡导并实行有效的防瘟与治疗办法。”④毛泽东：《经济问题与财政问题》，《毛泽东选集》，东北书店，1948年，第780页。1941年边区政府又颁发《陕甘宁边区兽疫防治暂行办法（草案）》，规定兽疫报告，病畜隔离及病死牲畜掩埋的具体办法。边区成功“研制出牛瘟疫血清及疫苗，羊瘟亦在研究中”⑤《陕甘宁边区农业》1945年文件，《抗日战争时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》（第二编农业），长江文艺出版社，2016年，第85页。。牛瘟疫血清及疫苗成功后立刻在边区推广，治疗效果非常好，牛瘟得到有效控制。

陇东根据地在积极推广牛瘟疫苗的同时，还采用农村土方子预防瘟疫。牲畜瘟疫预防比较成功的例子是曲子县的经验：即羊不混圈，实行隔圈。同时用“羊药在伏天灌一次，用薰药薰羊防止疫病。驴子用牙猪油和蜂糖在春天灌一次，提倡在春天吊黄⑥吊黄疗法是中国传统兽医治疗家畜黄症的一种独特疗法。它是将药物穿埋入一定穴位，利用针刺和药物的诱导作用，使黄毒引流出来或调移消散而治疗内外黄症的一种方法，又称穿黄疗法、调黄疗法、钓黄疗法、移黄疗法等，对猪特称为卡耳疗法或卡尾疗法。吊黄疗法古已有之，从存留下来的兽医古籍可看出，在清代吊黄疗法的应用已较普追。如清代兽医书《新刻注释马牛驼经大全集》牛患三十六黄治法：“无论前后浮肿，总在胸前用蝉（蟾）酥绳穿坠，…穿坠处滴出水，毒气外出为度”。清代医牛书《养耕集》专列有治牛病“新立吊黄法”，对吊黄的部位、药物、操作方法、适应症等内容都有较详明的记述。清代农书《三农纪》记有猪的吊黄疗法卡耳疗法：“以红砒、胡椒为末，饭丸如梧子大，刺耳入丸，肿腐效。”现代兽医临床应用此法也较普遍，特别在我国广大农牧区基层兽医常用吊黄疗法主治或辅治猪、牛、马等家畜某些常见病症。可以说是一种符合“验、便、廉”原则的适用治疗技术。一次，使其不得黄症。马骡分别四季灌消黄散、清肺散。牛用麻油①中医学认为：麻油品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”豆腐脑灌一次。”②《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第244页。曲子县合道区、马岭区民众发现“锅底的黑霉子③学名为百草霜，为杂草经燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨，可药用。别名月下灰、灶突墨、釜下墨、灶突中尘、釜脐墨、釜月中墨、铛墨、灶额上墨、釜底墨、锅底黑、铛底煤、灶额墨、釜煤、釜炲、锅底灰、灶烟煤、灶煤、锅烟子等，《本草纲目》记载：灶突墨亦灶额墨，[时珍曰]此乃灶额及烟炉中墨烟也。其质轻细，故谓之霜。辛，温，无毒。功能主治：止血；消积；清毒散火。主吐血；衄血；便血；血崩；带下；食积；痢疾；黄疸；咽喉肿痛；口舌生疮；臁疮；白秃头疮；外伤出血。灌治羊嘴上起黄病，镇原发现用蒜也可以治这种病。华池县民众发现用火针刺牛肿身病。”④《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第242页。陇东根据地对畜疫已死和已病牲畜做出规定“已死牲口之死体不准任意抛掉，须掩埋或火烧之；牛羊既已得了病的，不得再卖给他人，病牛羊吃草应限制在一定的地区。”⑤《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第245页。这些方法和措施对防治牲畜疫病都起到很大作用，大大降低了陇东根据地牲畜死亡率。

（二）推广牧草

为增加牲畜冬季牧草储存量，解决因牧草缺乏引起的牲畜饿死问题，1942 年陕甘宁边区政府颁发《陕甘宁边区三十一（1942）年度推广苜蓿实施办法》。在推广种植牧草方面，早在1941年出现牛羊乏死的现象后，陇东根据地政府就鼓励、组织民众种草、割野草，冬季储备干草，尤其是种植苜蓿行动走在边区前列。苜蓿可用，根亦可吃，不但可以喂牲口，而且可以供人吃用。平时可以当菜，年馑可以度饥，故陇东根据地政府大力推广。

据档案记载，“1941年陇东曲子种苜蓿数目为：曲子425亩，合道100亩，天子165亩，土桥185亩，马岭255 亩，八珠50 亩，三岔56 亩，共完成1236 亩。完成秋草数：曲子35000 斤，合道18084 斤，天子15000斤，土桥23000 斤，八珠17400 斤，三岔24900 斤，共133384 斤。⑥陕西省档案馆陕西省社会科学院：《陕甘宁边区政府文件选编（第四辑）》，档案出版社，1988年，第398页。1942 年陇东根据地牧草种植超额完成边区规定任务。“1942 年曲子割草150 万斤，镇原割100 万斤，华池割100 万斤，合水割60 万斤，环县割100 万斤，庆阳割60 万斤，总计割570 万斤。除此再发动民众在深秋收抬各种树叶子及庄稼的秸秆，供牲畜三月用。”⑦《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第244页。如1943年上半年陇东发动“人民种苜蓿5521.4亩”⑧陕甘宁边区建设厅：《外来材料统计集录之部》，1946年，档案6-651，陕西省档案馆藏。，“种羊草12986亩。”⑨《陇东根据地1943 年上半年经济建设工作总结报告》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第242页。

表8 陇东根据地各县种植苜蓿历年统计 （单位：亩）

资料来源：陕甘宁边区建设厅：《外来材料统计集录之部》，1946年，档案6-651，陕西省档案馆藏。

陇东根据地除鼓励种植苜蓿外，同时发动群众割草、拾树叶等。如发动民众在深秋“农闲之际收拾庄稼叶子、树叶子，并割草储蓄，曲子、镇原两县民众在春季挖苜蓿根给牛吃达二千余亩。此外还折树梢子、挖草根给牛羊吃；1943年各县种苜蓿（牛驴马吃）和羊草（曲子县有这种草，分区各县要仿种）亩数如下，庆阳3824.2亩，合水1211.3亩，曲子3970亩，环县654亩，镇原1483.3亩，合计11142.8亩。”①陕甘宁边区建设厅：《外来材料统计集录之部》，1946年，档案6-651，陕西省档案馆藏。

（三）加强饲养管理，科学养殖

陇东根据地畜牧业在发展过程中，善于总结经验，并由分区政府主导普及推广，经验的总结及技术推广使畜牧生产效果显著。

一是实行配种法。羝羊与母羊分开圈养，只在春季配胎时才将羝羊混进母羊群。如此母羊生羊羔，一群羊到了生殖时接二连三的一齐生育，这样提醒养羊人精心管理，并动员民众深冬时节在家精心喂养，从而减少小羔死亡。动员民众给母畜耕牛上料，禁止放野。动员民众计算羊生育时间控制在旧历正月前后、立春左右，因天气暖了，小羔不受冻冷。如“镇原三区王满林对羊子精心喂养，今年11个母羊生了19个羔子，晚上半夜都起来给羊羔吃奶。曲子县柴家湾子柴治鸿冬天给羊在家喂草，今年他的羊子未死一个。”②《陇东根据地1943 年上半年经济違设工作总结报告》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第242页。驴子提倡拉驴公子③拉驴公子：驴公子指种驴，拉驴公子即有专门的农民养殖种驴，给乡村其它养殖母驴的配种。陇东叫拉桩，在民间广为实行。，优良者政府奖励，从而破除“拉驴公子”地位低下的陋俗，提高驴子繁殖率。

二是改良圈栏。陇东根据地对羊圈的改良是：羊的圈栏四周建立一圈土墙，墙塞枣刺，上攀绳子，防止狼吃。一般的牛驴圈要干净，空气畅通清爽，经常打扫垫土，并将土块打碎④《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第245页。。陇东根据地大力纠正曲子、华池、环县三县盛行的“牛放野场、羊住明圈”的习俗，动员民众给“牲畜修建圈棚，实行圈棚内养，注意清洁，每天打扫垫土，使牲不受风寒，天雨回圈。实行羊场三年换一次。大力提倡喂狗照门看羊，可以减少狼豹伤害牲畜。”⑤《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第246页。

三是改变牧羊落后习俗，奖励典型。陇东根据地广泛宣传，使民众明白羊冻死、乏死是可以避免的，疽病也可以预防。俗话说的很对：羊儿每天吃上三饱草，一年能下对羔；日吃两饱草，一年能下一个羔，日吃一饱草，羊儿连性命也难保。分区政府“树立典型，大力宣传精心喂养牲口，没死亡、或者很少死的典型，用他们身边活生生的例子教育民众，号召民众向这样的人家学习。牲口若不死亡，就是民众自己的一笔大收入⑥陕西省档案馆陕西省社会科学院：《陕甘宁边区政府文件选编（第4辑）》，档案出版社，1988年，第398页。。对牲畜精心喂养者，“政府查明予以奖励，以资提高一般民众对牲畜饲养、研究与注意。教育养羊人，羊吃回头草，日吃三饱草最好。”⑦《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第245页。放羊也有技术，会放羊的，羊子能在草地站稳吃草，不会的，或者不答理羊的，羊可以乱跑，吃草不多，跑路多羊子就放不好，所以政府把“放羊好的人，介绍给一般放羊的人，都学习他。”①《陇东根据地1942 年农牧业简要总结及1943 年发展计划》，刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第246页。

陇东根据地大力推广苜蓿种植，改良圈栏，科学饲养，加强管理等改良方法，牲畜死亡率大幅降低，在实际的畜牧业生产中不断改良畜种，形成了早胜牛、庆阳驴，曲子、环县、华池的羔羊知名品牌，并成为陕甘宁边区的名产。陇东畜牧业的发展为边区农业、毛纺业发展做出突出贡献，为抗战胜利积聚了物质力量。

四、结 语

牲畜是边区群众最重要的财富来源。一定程度上，富中贫农的分界不取决于土地的多少，而取决于有无牲畜及牲畜的多少。从生产效率上讲，1个人1年掏地6垧，而1头牛则可掏地20垧，畜粪可作肥料，羊可剪毛织衣被②陕西省档案馆:《陕甘宁边区政府文件选编》（第3辑），档案出版社，1987年，第192页。。陇东畜牧业的发展促进了农业生产力的提高，促进陇东经济社会发展的巨大变迁。

首先，陇东根据地畜牧业的发展为边区财政做出重要贡献。陇东根据地的畜牧产品的出口③这里的出口指的是交易到友区，即国统区。，仅“1944 年，出口羊87533 只，羊毛88066 斤，羊皮29000 张，羊羔皮69000 张，价值约边币11 亿元。”④王晋林：《论边区政府发展畜牧生产的政策与实施》，《传承》2013年第11期。占据边区畜牧产品出口近三分之一。

其次，陇东根据地畜牧业的发展，尤其是羊的数量发展，促进分区毛纺业、制毡、制革发展，有效地保障了驻扎在陇东的三八五旅及政府公职人员的被服供给，为抗战做出重要贡献。

庆阳在“1940年前只有1家毡坊，到1943年共有公私毡坊10家，每天产毛毡50多条，成为庆阳手工业中一宗最大的收入。1943年庆阳的联合工厂年有“毯机2架，栽毯机1架，打袜机3架；可产毛褐子（宽的2.6尺，窄的1.5尺）、毛毯、栽毯、毛中、袜子、绒毛毡、布鞋、绒鞋、保险皮底鞋等。年产毛毯1920余条，毛袜子840 打，毛毡1.2 万条。去年净得利970 余万元，而今年前半年已盈利800 万元。在19 个月中，共得利1770 余万元。做到供给整个三八五旅及地方党政机关人员衣服之半数。”⑤刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第28页。1945 年，庆阳县又成立纺织厂4家，每年生产大件毛编织物8300件，小件毛编织物8000件，毛褐子2万匹，毛口袋2000条⑥刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第23页。。

陇东根据地各县都成立了毛纺厂，尤其是庆阳县最多。全分区毛纺品能“做到供给整个三八五旅及地方党政机关人员衣服之半数。”⑦刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年，第25页。所有这些都有力促进陇东毛纺业的发展。

为了鼓励纺织业发展，边区银行陇东分行对纺织户、各毡坊给与贷款。1944 年10 月8 日，《解放日报》以《陇东根据地发行纺织贷款三千余万元》为题报道：“边区银行陇东分行，最近以3300 万元纺织贷款分发分区各县。目前已贷出2700 万元，计庆阳600 万元，合水500 万元，曲子400 万元，镇原、华池、环县各300 万元。为扶助庆阳市蓬勃发展中的制毡业，向庆阳市发放贷款300 万元，各毡坊在得到此项贷款后，正大批购买原料，准备扩大生产。”⑧《边区银行陇东根据地发放纺织贷款三千余万元》，《解放日报》1944年10月8日，第2版。

再次，陇东根据地畜牧业成为改善民生的重要手段，是改善军民饮食结构，提高军民生活水平，增加民众收入的主要渠道。在边区广大的乡村“牲畜是肥料、工业原料和肉食的主要供给者。所以发展畜牧，对边区经济和人民生活有很大关系。”①徐矶：《家畜传染病与预防》，《解放日报》1944年10月22日，第22版，第4版。1942 年陇东根据地的“合水、环县和庆阳合计产羊毛28770斤，价值431560 元。”②王晋林：《论边区政府发展畜牧生产的政策与实施》，《传承》2013年第11期。猪、牛、羊、驴的收入，包括繁殖的幼崽及毛皮“年可达1000 石细粮以上，群众大都靠此解决穿衣和家庭零用开支。”③《志丹牲畜死亡率甚大》，《解放日报》1944年9月26日，第2版。环县的“车道、毛井两区人民生活日渐富裕，每家七、八十只羊羔，拿一半为人养着，其余一半杀掉卖羊肉，除自己吃的外，还可增加收入。”④《环县畜牧业发达》，《解放日报》1943年9月14日，第2版。农民收入的增加促使贫中富农成分的巨大变化，1936 年车毛两区20 户农家成分调查结果显示“贫农十九家，中农一户”，到了1943 年变成了“富农一户，中农十五户，贫农只有四户。”⑤《环县畜牧业发达》，《解放日报》1943年9月14日，第2版。

生活的富足，民众政治觉悟普遍提高，对共产党发自内心的拥护，如环县五乡王保德说：“红军没来时，咱家光景真是没办法，而今有牛七条，驴五头，羊一百多只，种地二百亩。但那些坏家伙⑥坏家伙指军事包围边区，不断掀起军事摩擦事件的国民党反动派。却要来进攻边区，咱们的好光景不能让那些坏家伙破坏，死也要和他们拼一拼。”⑦《环县畜牧业发达》，《解放日报》1943年9月14日，第2版。当时驻扎在陇东的留守兵团自1940年以来，大力发展畜牧业，粮、油、肉才实现了自给有余，连队生活大大改善，出现了“猪多、羊多、肉多、油多。顿顿有炒菜，周周有改善，节日有会餐。夏天有单衣，冬天有棉衣，人人有被褥。”⑧刘凤阁主编：《陕甘宁边区陇东的经济建设》（内部资料），1996年第393页。陇东根据地专署警卫队在大生产运动中开荒190 亩，努力发展畜牧业，“全年蔬菜自给，每月吃猪肉一次，每星期吃羊一只，发夏衣两套，衬衣一套。陇东中学养猪，每月可吃四次肉。”⑨《庆阳农民帮助警卫队秋收陇中自种菜蔬可吃到明年四月》，《解放日报》1943年1月26日，第2版。陇东地委和专署机关发展养殖、种植蔬菜，生活大为改善；“专署9月份吃羊4只，吃猪肉20斤，每人每天一斤半菜蔬。”⑩《陇东地委专署菜蔬全部自给经常吃包子面条油饼等》，《解放日报》1943年11月2日，第2版。

总之，陇东根据地畜牧业在边区政府的领导下，通过技术防疫，科学饲养，推广畜草等手段，促进畜牧业繁荣发展，实现陇东根据地军民衣被、肉食的自给，有效地改善民生，提升军民生活水平，为抗战胜利做出应有的贡献。