中蜂原生态格子蜜生产技术要点

任明乐 张国兵 │文

1 晋城市畜牧兽医局，048000，2 阳城县蜂业协会，048100

土蜂蜜就是中蜂采集百花酿成的，口味独特、香味浓郁，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效，堪称“蜜中精品”，由于酿蜜周期长、蜜源稀少，被誉为“蜜之珍品”。

土蜂蜜市场前景广阔，但目前市场现状是，真正的土蜂蜜由于产量较低，价格确实是比较高的。消费者如果能买到真正的土蜂蜜，就是价格高点，也是可以接受的。然而市场上销售的假劣土蜂蜜随处可见，以次充好坑害消费者。消费者知道土蜂蜜是好东西，想吃不敢买，怕买到假的。为了让消费者放心地买到实实在在的土蜂蜜，我们通过几年对中蜂产业的考察和研究，开发设计中蜂原生态特色格子蜜生产技术。

一、中蜂原生态格子蜜生产蜂箱的制作方法

1.底箱

（1）底箱箱圈高度为23cm，板材厚度2.5cm，内围尺寸为23×23cm，外围尺寸为28×28cm；（2）箱底板厚度2cm，长度34cm，宽度28cm；（3）箱脚长度32cm，宽2.5cm，厚2.5cm；（4）箱前由两部分组成，下面是1块活动巢门，高3cm，活动巢门上面为20cm高。扣手在底箱上沿下3cm处开挖，扣手为12×2.5cm；（5）底箱箱圈上部前后开挖高1.5cm、宽1cm的槽用于支撑巢脾；（6）巢门开在底箱箱圈下部3cm高活动大巢门下面中间位置，高1cm×长7cm；（7）巢框上梁长24.5cm、厚2cm、宽2.5cm，框耳厚1cm（两侧框耳钻3个丝孔）。侧梁和底梁尺寸按上蜂路0.5cm、前后蜂路分别为0.8～1cm、下蜂路1cm来设计。

2.继箱箱圈（格子）

（1）箱圈高度为15cm，板材厚度2.5cm，内围尺寸为23×23cm，外围尺寸为28×28cm；（2）扣手到箱圈上沿3cm，扣手12×2.5cm；（3）箱圈（格子）中间安装有2根3×300mm的活动不锈钢棒，用于支撑巢脾，取蜜时可以抽出。

3.箱盖

（1）坡形箱盖架长42cm，两边高4.5cm，中间高14cm，圆形孔直径3.5cm，圆边到坡顶3.5cm，到底边7cm，板材厚度2cm。坡形箱盖顶板选用铝塑板；（2）箱盖侧面板材长29.5cm，板材厚度2cm，高度随坡形板材；（3）用于支撑箱盖的横梁2根，长28.5cm、宽2cm、高2cm。槽深0.5cm；（4）箱盖内围尺寸为28.5×28.5cm。

4.副盖

副盖尺寸为28×28cm，选用铝塑板。

5.隔王板

过箱巢箱和继箱之间设置隔王板，正方形框架外围尺寸28×28cm。框架板材厚度2.5cm、高1cm。

二、过箱技术要点

1.过箱时期选择

（1）蜜粉源条件：若发现蜜蜂采集勤奋，巢内开始积蜜，巢框上出现新的蜡迹。这个时期过箱，蜂群能够很快恢复壮大；（2）天气条件：宜在20℃以上气温中进行。阴雨时期、风大时都不宜过箱；（3）过箱时间：一般春季宜选择在晴暖的午后，夏秋宜在黄昏进行。

2.过箱的方法

一是翻巢过箱；二是不翻巢过箱；三是借脾过箱。

3.过箱时应注意的问题

一是过箱开始前，应先将原巢上、下外围及工作环境清理干净，以免操作时污染巢脾；二是在过箱的时候，要细心操作，不搞散蜂团，尽量不要囚王或把蜂王剪翅；三是如果场内已有活框饲养的中蜂，最好是采用借脾过箱的方法；四是在过箱时和过箱后，对洒落在箱外、地上的点滴残蜜或碎脾，都应及时用水冲或土埋，收拾干净；五是蜂群过完箱以后，应缩小巢门，避免盗蜂侵袭，往后要根据天气的变化，及时调节巢门。

三、巢虫的防治方法

1.初夏前，必须养成强群，强群抗巢虫是不可动摇的基础。

2.蜂箱摆放的地方。蜂箱应放在整夜有光源的附近，应以10m为好。或者放在一点也没光源的地方。

3.把脾移到巢门边，有利于蜜蜂守门。扯胡子了，就算不怎么护脾，也无大碍，蜡螟进不了箱。

4.箱子底板用塑料薄膜铺上，让巢虫不能寄生于箱底的缝隙。

5.晚上洒水降温，有利于蜂蜜护脾。

6.要经常清理箱底的蛹和被蜜蜂赶下的巢虫，当然中午太热避免开箱，蜜蜂骚动会更热。

四、取格子蜜

每年9月份，蜂蜜完全封盖成熟，用鱼线从箱圈（格子）的结合部顺缝拉过，整层蜂蜜就分离开，在分离层中间放进一个2cm高的小箱圈，经蜜蜂清理完创面上的蜂蜜，清理完毕后，脱蜂取下，就是一个完整的中蜂原生态格子蜜。

五、中蜂原生态格子蜜生产技术的特色

1.科学性

新型蜂箱的设计尺寸，完全根据蜂群生物学特性来完成的。土蜂在原始状态下的蜂巢，一般是球形状，巢脾基本上是6张居多，每张巢脾厚度是2.4cm，蜂路是0.8～1cm，直径通常是22～23cm之间，这种条件下，蜂群都是以蜂包脾的形式存在，所以蜂箱设计内尺寸为23×23cm，箱圈高度设计的是15cm，在养殖过程中还有预防盗蜂的功能。普通蜂箱的板材厚度是1.8cm，新型蜂箱的板材是2.5cm，这样做的目的能缓解自然温度对蜂群的影响。巢门设计为3cm高的活动门，取下可以初步观察蜂群内部情况，清除蜂箱底部蜡屑，预防巢虫对蜂群的危害。巢门用双层防盗器固定，可防止胡蜂的撕咬和夜间偷蜡螟的进入。

2.功能性

新型蜂箱具有防雨淋、防雨浸和防盗功能。箱盖外形就像我们的住房屋坡一样，坡上采用铝塑板出线弯边成形，箱体全部用蜂蜡煮，以防雨水浸蚀。蜂箱寿命至少在30年以上。巢门用双层防盗器固定，既预防西蜂盗蜜，又防止秋季胡蜂危害。

3.实用性

新型蜂箱的设计，既继承了蜂群原始状态下的特性，又对养殖、生产、销售过程中的问题做整改。在管理方面，减轻了蜂农的劳动强度，有效地防止盗蜂，实现一人多养，减少春秋两季蜂群互盗引发的损失。在养殖方面，整套蜂箱一般由1个底箱、3个格子、1个大盖、1个副盖和1个防盗器组成，养殖过程中每群蜂可以根据群势增减格子。每个格子中间都有两根3mm×300mm的活动不锈钢棒用于支撑巢脾，取蜜时可以抽出。通常情况下一个底箱，一个格子就可以满足一个蜂群的正常繁殖，主要流蜜期可以在箱上叠加格子。进入9月份，蜂蜜完全封盖成熟，就可以用鱼线从箱圈的结合部顺缝拉过，整层蜂蜜就分离开，在分离层中间放进一个2cm高的小箱圈，蜜蜂用几个小时时间就可以清理完创面上的蜂蜜，清理完毕后，就可以脱蜂取下，压榨销售，或者通过电商平台，销售到全国各地。

4.观赏性

新型蜂箱外观设计的就像别墅一样特别有个性，箱盖屋坡采用哑光橘红颜色，成片的放到青山绿水之间，大有万绿丛中一点红的态势，特别抓人眼球。箱体是有底箱、箱盖和若干个格子箱圈组成，结合部全部采用不锈钢搭扣相连。繁殖季节，根据蜂群群势的强弱加减格子，蜂箱高低鳞次栉比、错落有致，连成片将成为一道靓丽的风景。

5.防伪性

一是中蜂原生态格子蜜生产所用蜂箱与普通蜂箱区别较大，普通蜜蜂群势较大，此种蜂箱较小，不适用生产普通蜂蜜；二是格子蜜生产采用的继箱箱圈（格子）由中蜂直接生产格子蜜，没有采用活动巢础，仅在箱圈（格子）中间安装有2根3mm×300mm的活动不锈钢棒，用于支撑巢脾。销售时格子蜜是一个由格子（箱圈）和蜂巢（连蜂蜜）整体销售，让消费者能直接看到这就是真正的成熟的土蜂蜜，从而放心购买食用。

六、经济效益

晋城市目前已推广约3000箱，每箱蜂能生产2～3个格子蜜，年生产格子蜜8000余个，销售金额260余万元。每箱蜂收入在1000元左右（每斤40元左右）。目前市场属于供不应求状态。