播期对荆门地区甘蓝新品种中甘101生长发育及产量的影响

王光俊，彭曼君，张小贝，韩秀秀，邓士元，汪红艳，金 兰

（荆门（中国农谷）农业科学研究院，湖北 荆门 448200）

中甘101是中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的中晚熟秋甘蓝品种，该品种在华北地区从定植到收获历时80 d左右，植株生长势强，外叶灰绿，微皱，扁圆球，球叶色绿，球型平整圆正，球叶薄，脆嫩、味甜、品质好。田间表现耐热，抗病毒病和黑腐病，667 m2产量可高达6 500 kg。经过多年的试验推广，中甘101在荆门地区表现优异，受市场欢迎，种植效益好；但因为该品种在荆门地区的最佳播期不明确，出现过早播产量低、迟播生育期过长等问题，没有发挥出品种的优良特性。在不同上市时期，甘蓝的销售价格差异很大，因此研究甘蓝的播期与生育期的关系，对获得最佳的经济效益具有一定的指导意义。本研究从播种期入手，探讨荆门地区不同播种日期对中甘101成熟期及产量的影响，以期为该品种的大面积的合理推广应用提供试验依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

中甘101，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育。

1.2 试验设计

1.2.1 试验地点与时间

试验于2018年夏秋在荆门（中国农谷）农业科学研究院掇刀区团林镇双碑村试验基地进行，试验田块地势平坦，土壤黏土，肥力中等。

1.2.2 试验方法

试验分设5个播种日期，分别为7月16日、7月23日、7月30日、8月6日、8月13日，每个处理分3次重复，双行垄植，行长25 m，随机区组排列，小区面积30 m2，甘蓝定植株行距45 cm×50 cm，667 m2种植2 470株。

采用温室穴盘基质育苗，选用50孔穴盘，苗床勤浇水保持湿润，及时喷药防治菜青虫、茎基腐等病虫害、每个播期均在播种后30 d定植，选择无病虫害。长势健壮整齐的幼苗定植。定植前，667 m2施均衡型硫酸钾复合肥50 kg、尿素10 kg作底肥，全田撒施后旋耕，整地做畦，畦高20 cm，沟深25 cm，沟宽30 cm，畦面宽0.9 m。各播期定植后浇足定根水，成活后蹲苗、中耕，田间管理及病虫草害防治，保持各播期一致。

1.2.3 调查取样

以甘蓝结球初现成熟特征（包叶向外翻卷）为采样时期，每小区随机抽取5株甘蓝进行结球农艺性状的调查统计，次日统计小区产量，折算667 m2产量。

1.2.4 数据分析

采用Excel 2007软件进行数据统计与分析。

2 结果与分析

2.1 不同播期对甘蓝生育时长的影响

从表1可以看出，不同播期对中甘101的生育期影响较大。7月16日播种的甘蓝生育期最短，为84 d。随着播期的延迟，中甘101甘蓝的生育期也相应延长，以8月13日播种的甘蓝生育期最长，达到127 d。7月23日与7月30日播种的甘蓝生育期时长大致相同。总体上，随着播期的推后成熟期不断向后推移，尤其是8月6日和8月13日播种的甘蓝相比7月16日播种甘蓝的收获期向后分别推迟了35 d和43 d，此时收获的甘蓝与其他冬季蔬菜上市时间重叠，经济效益差。

表1 不同播期对中甘101物候期的影响

2.2 不同播期对甘蓝农艺性状的影响

由表2可知，8月6日播种收获的甘蓝单球质量最大，为2 325 g，比7月16日播种收获的结球甘蓝质量增加1 413 g。7月23日和7月30日播种收获的结球甘蓝的单球质量差异不显著，保持在正常水平。随着播期的延后，结球横纵径都略有增加，以8月13日播种的横纵径最大，显著高于7月份播种的处理。中心柱长度、中心柱比例和结球紧实度都以7月16日播种处理最低，8月6日播种处理最高。可见，8月6日为最适播期。

2.3 不同播期对甘蓝产量的影响

由表3可知，随着播期的推迟，结球甘蓝产量呈现出“低—高—低”的变化趋势，从7月16日到8月6日，结球甘蓝667 m2产量逐渐升高，但8月6日—8月13日，呈现下降趋势。8月6日播种的667 m2产量最高，为5 730.3 kg；8月13日播种的次之，为4 107.2 kg；7月16日播种处理产量最低，为2 243.3 kg，约为8月6日播种甘蓝产量的1/2，极显著低于其他日期播种的甘蓝。7月23日和7月30日播种收获的结球甘蓝的产量差异不显著，虽极显著高于7月16日播种的甘蓝，但却极显著低于8月份（8月6日和8月13日）播种的甘蓝。

表2 不同播期对中甘101农艺性状的影响

表3 不同播期对中甘101产量的影响

3 结论与讨论

不同播期对中甘101结球甘蓝产量性状和生育期的影响较大，可根据市场需要选择适宜的播期栽种。本试验中，8月6日和8月13日播种的甘蓝在产量上占有绝对优势，但在其生育期间气温低，导致包心结球缓慢，生育期大大延长，于12月中下旬才能上市。根据对地区菜价的分析，12月份甘蓝价格相对其他蔬菜品种没有竞争优势，不建议将此播期作为中甘101在荆门地区的适宜播期进行大面积推广应用。但由于8月份两期（8月6日和8月13日）播种的甘蓝在单球质量、紧实度和球横纵径上具有较大的优势，适合作甘蓝加工产品，遂建议做甘蓝加工的厂家可以优先选择8月6日以后进行播种，获得质量较高的甘蓝原料。7月16日播种的甘蓝在生长发育期间气温较高，生长迅速，包心快，导致单球质量低，紧实度不高，但是其生长发育期最短，84 d即可成熟；比较其他晚熟秋甘蓝试验结果[1-2]，此播期能最快获得成熟的结球甘蓝，在市场上能够提前上市，提高价格优势。

此外，本试验中7月23日和7月30日两期播种收获的结球甘蓝农艺性状大致相同，其生长发育阶段温度适宜，能够错过早期高温天气和晚期低温天气，在相对较短的生育期下获得产量比较稳定的结球甘蓝，大小适宜，单球质量适中，成熟时间在10月中下旬与11月上中旬，能够填补市场空缺，适合广大农民栽种；因此，此时间段是中甘101在荆门地区的适宜播期。