布拖县乌洋芋调查与思考

结子范桂

在即将到来的2020奔小康路上，布拖县虽是全国较落后的贫困县之一，但我们仍然需要奋勇向前，并且是更加努力的向前，利用我们的优势，把长处拉大拉长，使得全县人民都脱贫奔小康。做好乌洋芋这一项的调查工作，可以使我们更加清晰的认识自己的不足与优势，然后改进不足发挥优势，使得人民有幸福生活。

一、布拖县的介绍

布拖县位于四川凉山自治州东南部，幅员面积1685平方公里，总人口13.8万，其中彝族人口13万，占94%，是以彝族为主体的少数民族聚居县。主产玉米、马铃薯、荞子、燕麦等粮食作物为主。布拖民风古朴纯厚，彝族人民热情好客，每年七月，县上都要举办以彝族选美、斗牛、斗羊、赛马等为主要内容的彝族火把节，这里的火把节因古朴、原始而闻名遐迩，享誉海内外，被人们称作火把之乡。

二、乌洋芋的特殊的介绍

布拖乌洋芋是马铃薯更特殊的一种，是四川省凉山彝族自治州布拖县的特产。布拖乌洋芋具有其它地方产的洋芋无法比拟的品质，它皮薄、质嫩、淀粉含量高、营养丰富、口感好、耐贮存。提起布拖，人们自然会想到布拖的洋芋乌洋芋，凡是到过布拖的人都能在餐桌上品尝到布拖洋芋，特别是布拖乌洋芋，它是洋芋中的极品，也是洋芋中的王者。

布拖乌洋芋彝族名字叫“牙优阿念念”黑洋芋的意思，主要有“牙优念波”洋芋乌黑的意思、“阿念牙优”黑洋芋两种。生长在海拔2600米以上的高寒山区，属绿色特色无公害农产品这种叫做“牙优念波”乌洋芋。布拖乌洋芋薯型小巧玲珑，一般直径在7-8厘米左右，切开后离表皮4-5毫米处有一圈紫色的圆环，中心的薯肉为白色，如果没有紫色的圆环便是假的。在其原产地，每公斤2.4元左右，而经过统一包装、统一商标的布拖乌洋芋，礼品包装5公斤一箱的零售价为30元。普通包装10公斤一箱的零售价为40元。

乌洋芋对气候、土壤、肥料等有着特殊的要求。一般最适应在海拔2600——2800米之间，土质肥沃、排水性良好、昼夜温差大，常年雾罩时间较长的特殊地域内种植。并且在种植中不能用化肥、磷肥、农药等，只能用无公害的农家肥。如果离开了这些基本的种植条件，种出来的乌洋芋始終都不好吃。目前，全县种植面积仅14万亩，年产量达120万斤，平均亩产1000斤左右，产量相对较低。布拖乌洋芋是布拖县人民政府授权给布拖山地绿色食品开发有限责任公司注册证明商标的，布拖山地绿色食品开发有限责任公司名称现在变更为布拖火把圣地阿都风情朵洛荷有限责任公司。公司销售的布拖乌洋芋达80万斤，经过包装后的乌洋芋已成为馈赠亲朋好友的佳品，公司所开发的布拖乌洋芋作为礼品，已被送到了北京、上海、成都、重庆、深圳等十多个省市。现在，布拖乌洋芋十分畅销，供不应求。

三、现状分析与现阶段存在的问题

当前关于布拖县乌洋芋有以下几个问题：（一）种植时对天气的依赖性很大，收成量的多少与天气的变化息息相关，收成量的多少也直接影响到了农民一年收入的多少，没有形成稳定的收入，这对农民富裕是不利的;（二）当前对不同土质的乌洋芋施肥的量没有科学的依据，当只用原始的方法即凭借经验进行种植和施肥时并不能确定最佳肥料的量的多少，也就不能确定收成的好坏;（三）小面积种植浪费了大量的劳动力，没有形成大规模的机械种植，这样的后果是收入单一，浪费不必要的劳动力，总收入总是限制在这点产量，这对快速致富显然有着明显的弊端。

四、对存在问题的解决办法

对于问题（一），我们可以采用目前在外省已经大量应用的办法：棚栽来解决，大棚种植可以很好的避免了天气对乌洋芋的影响，使得乌洋芋的长势受人控制，并且还可以认为的施加光照，灌溉等;对于问题（二），则需要政府的帮忙了，需要帮忙找科研小组、专家进行试验，以便得到最科学的指引。目前农民们都是根据经验进行种植，有些千篇一律，但须知他们的经验并不一定是最好的，而我们需要帮助他们找到最科学，最适宜的种植方式和施肥方式，科学的种植是很有必要且长期的，是能够将利润、产业最大化的。对不同的土地，土质，应给多少的肥料;施给多少的肥料时乌洋芋的长势和结果最好;乌洋芋的苗用怎样的，这些都应该得到科学的指导;对于问题（三），则需要一些投入，但毫无疑问投入是值得的。首先是要有人或承包商承包整块的地，个体的人或者公司企业都可以，承包土地的人需要得到村民们的信任，且承包价格合理，进行土地流转或转移，形成大规模的机械种植，大规模的种植有助于管理者或者承包商进行大规模的规划，承包商也能得到金钱上的利润。这样同时可以解放出来很多劳动力，再另外挣钱，增加地方和个人的经济收入。

五、做好用乌洋芋形成典型重要意义和和对未来的展望

把乌洋芋产业做好，布拖县的经济就上升了一个台阶，不仅以小康为目标，更是要做好进入小康之后的工作继续进步。做好这项工作，短时间来说，是对布拖人民的负责，使每一家都脱贫致富。长久来说，是为全国人民的奔小康做出了贡献，虽然只是一个点，但一个个点合起来才是整体，也是一种以点破面，布拖奔小康对全国奔小康有着重要意义，也标志着我们又向前进了一大步。（作者单位为中共布拖县委党校）