婴幼儿的喂养照顾⑨

文/ 大连中心医院营养科主任 王兴国

婴幼儿膳食指南与宝塔

前文已经详细介绍过母乳喂养、奶粉喂养、辅食添加等方面的知识，这些知识整合起来就构成了婴幼儿不同阶段的食谱要点。为了让家长们更好地掌握这些食谱要点，《中国居民膳食指南2007》给出了总结性建议，即针对各个年龄段的喂养指南和膳食宝塔。

0～6月龄婴儿喂养指南和每日食物宝塔

1.纯母乳喂养。

2.产后尽早开奶，初乳营养最好。

3.尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D。

4.给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K。

5.不能用纯母乳时，宜首选婴儿配方奶粉喂养。

6.定期检测生长发育状况。

宝塔如图6-1。

6～12月龄婴儿喂养指南和每日食物宝塔

1.奶类优先，继续母乳喂养。

2.及时合理添加辅食。

3.尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐，不加调味品(食用油际外)。

4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为。

5.定期检测生长发育状况。6.注意饮食卫生。

宝塔如图6-2。

1～3岁幼儿喂养指南和每日食物宝塔

1.继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样。

2.选择营养丰富、易消化的食物。

3.采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食。

4.在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养。

5.鼓励幼儿多做户外游戏活动，合理安排零食，避免过瘦或肥胖。

图6-1 0～6月龄婴儿食物宝塔

图6-2 6～12月龄婴儿食物宝塔

6每天足量饮水（600毫升～800毫升），少喝含糖高的饮料。

7.定期监测生长发育状况。

8.确保伙食卫生，严格餐具消毒。

宝塔如图6-3。

常见育儿误区

虽然科学育儿的理念已经形成共识，但在实践中远未深人人心，不科学的做法比比皆是。 有些做法既无理论根据又无实践效果，有害无益。还有些做法未跟上科学育儿的发展脚步，过于陈旧，违背目前认为的最佳喂养原则。

新生儿喂黄连水或黄芩水

这种做法在南方很多地区流行，没有任何必要，也没有任何益处。“预防新生儿黄疸”“先苦后甜”等说法毫无根据。黄连、黄芩等中药还可能损害宝宝稚嫩的肠道、肝脏和肾脏。

图6-3 1～3岁幼儿每日食物宝塔

新生儿喂盐水

盐水中的盐不但对正常出生的宝宝并无价值，还会增加宝宝肾脏负担，而不会带来任何益处（特殊医学情况下使用是例外）。如果一定要在开奶之前给宝宝喂点什么，白开水甚至糖水都要好于盐水。

婴儿喂蜂蜜水

喂蜂蜜水的益处不会超过喂葡萄糖水，但风险却很大，简直是拿宝宝的生命冒险。蜂蜜有可能含有肉毒杆菌芽孢（直接来自蜜蜂，间接来自灰尘或土壤），进入婴儿未发育完善的肠道后，会产生并释放毒素，引起中毒，这样的案例报道不少，病死率较高。

待宝宝长大后，肠道发育像成人一样完善，肉毒杆菌芽孢引起中毒的可能性会降低。世界卫生组织、中国国家卫生和计划生育委员会等权威机构亦建议不要给婴儿喂蜂蜜。

婴儿喂凉茶

凉茶对成年人是否有益尚且存疑，对宝宝则肯定有害无益。没有任何证据表明，凉茶对宝宝有什么益处，或者能解决什么问题。而凉茶中复杂的中药成分很难让人相信它对宝宝是无害的。