百色甘蔗生产机械化与人工种植效益对比试验

农 蓓，欧丽萍，梁永游，黄子轩，黄振文，农继胜，黄大勇，黄国恩

（百色市经济作物栽培技术推广站，广西 百色 533000）

百色是广西甘蔗主产区之一，近年来，由于受生产成本上升和国外低价糖冲击的双重影响，国内食糖价格一路下跌，制糖企业面临普遍亏损。进厂原料蔗价格降低，人工、肥料等种蔗成本不断上涨，农民种蔗积极性下降。百色市甘蔗种植面积由2013年的153.05万亩降到2018年的71.6万亩，蔗糖产业形势严峻。从2014年开始，百色市按照广西人民政府出台的《关于促进我区糖业可持续发展的意见》（桂政发〔2013〕36号）文件精神，实施甘蔗“双高”基地建设，力争通过“双高”基地经营规模化、水利现代化、种植良种化及全程机械化，达到全市蔗糖产业的可持续健康发展。甘蔗生产全程机械化是“双高”基地建设的主要内容和标准之一，生产机械化也是甘蔗生产现代化的必经之路。

基于上述背景，本试验主要通过甘蔗机械化种植与人工种植对比试验，目的是分析甘蔗机械化种植与人工种植的效益、效率，为百色市“双高”基地全程机械化提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本试验地点位于百色市田东县平马镇百林村“双高”糖料蔗基地内，试验地表层土壤类型为含砂棕泥土，旱平地，中壤，偏碱性。

1.2 试验材料

本试验参试品种：桂糖31号。

参试机械有深耕机械：桂旋1SST-170E型浅翻深松机；种植机械：广西钦州力顺2CZX-2型；培土机械：3ZP-0.8型甘蔗中耕培土机；收获机械：柳工S718甘蔗收割机。

参试肥料：新方向甘蔗专用配方肥（22-8-18）。

1.3 试验设计

本试验在同一地块上分两个区域进行试验，分别分三个小区，每个小区1亩，每个小区四周设有两行保护行。

1.4 种植与管理

机械种植、传统人工种植均采用浅翻深松机进行深耕深松，两犁两耙一开行，作业深度35cm左右，土壤疏松细碎；每亩施腐熟农家肥300㎏，新方向甘蔗专用配方肥100㎏，2%蚍虫啉颗粒剂2.5㎏，2016年3月11日种植，机械种植采用甘蔗联合种植机种植，行距1.2m，宽窄行种植，宽行1.2m，窄行0.45m，种植品种为桂糖31号，机械种植调节双行下种量，每米约12个芽，折算下种量6944个芽/亩，放蔗种、施肥、施药、覆土、盖地膜全部机械完成。人工种植采用人工砍种，每截两个芽点，人工摆放，双行下种，每米12个芽点，折算下种量6944个芽/亩，人工施肥、施药、覆土、拉盖地膜；5月24号，人工种植采用中耕培土机中耕培土，并配合施用甘蔗专用肥50公斤/亩进行追肥，中耕培土及施肥机械一次性完成，人工种植采用牛工中耕培土，人工施肥、覆土；分别于7月8日和9月21日用甘蔗专用除草剂48%的甲灭敌草隆进行田间除草；2017年1月22日人工种植采用甘蔗收割机砍收，人工种植采用人工砍收。

1.5 调查项目及方法

2016年12月底，按《中国甘蔗品种志》［5］对甘蔗农艺性状术语所定义的方法，调查茎高、茎径、茎数等主要农艺性状。在每小区选取中间行连续调查50株有效株的株高和茎径，并记录各小区的全部有效茎数，计算理论单茎重及每亩的有效茎数；2017年1月22日砍收，分区进行实地测产，每个处理砍收三个点，每点0.1亩，计算平均产量，结果见表1。

1.6 结果与分析

1.6.1 农艺性状及产量对比

表1 “双高”基地机械化种植与人工种植甘蔗性状和产量调查结果表

由表1可见，机械化种植甘蔗茎高比传统人工种植甘蔗株高高15.57㎝，茎径大0.14㎝，亩有效茎数少555条，亩产量少0.323吨。1.6.2 经济效益对比

经济效益亩产值按照广西2016/2017年榨季普通糖料蔗收购首付定价480元/吨计算，生产成本按照百色市农资成本及用工费用水平计算。

表2 机械化种植与传统人工种植收入和成本调查结果表

由表2可见，传统人工种植亩产值比机械化种植亩产值多155元，机械化种植成本为2300元/亩，传统人工种植成本为2988元/亩，机械化种植比传统人工种植亩纯收入多533元。

2 结论与讨论

2.1 结论

本次“双高”基地甘蔗机械化种植与传统人工种植试验表明，采用机械化种植比传统人工种植茎径增加0.14cm、茎高增加15.57cm，亩有效茎数减少555条，亩产减少0.323吨，亩产值比人工种植减少155元，机械化种植生产、种植成本比传统人工种植成本少688元，机械化种植亩纯收入比传统人工种植多533元，达872元/亩。

从机械化种植及传统人工种植产量上来看，甘蔗机械化种植产量并不占优势，反而比人工种植产量还低，虽然机械化种植茎径、径高比人工种植的要稍高，但是由于机械化种植亩有效茎数减少，所以产量比人工种植的产量低，机械化种植亩有效茎数减少原因可能是机械化种植过程中，机手操作机具熟练程度不足，下种量减少。

2.2 讨论

2.2.1 甘蔗机械化种植效果显著。主要体现在以下几个方面：一是甘蔗机械化种植技术能节省大量的人力物力，高效率、低成本适合大面积的推广和应用；二是甘蔗机械化种植技术在节约劳动力和提高经济效益方面效果显著，促进了甘蔗机械化种植的迅速发展，提高了广大蔗农的种蔗积极性和种植大户、合作社购机积极性；三是甘蔗机械化种植技术推广有利于蔗糖产业规模化发展，是实现农业现代化的有效途径。

2.2.2 甘蔗机械化种植存在的问题。目前，百色市甘蔗种植全程机械化技术推广还面临以下几个难题：一是受地理因素制约，百色市大部分蔗区属于丘陵山区或喀斯特地貌区，地块相对小、分散、坡度大，田间有石块等影响机械作业；二是蔗农受传统思想观念影响，分田到户以来，部分蔗农接受的是各耕各的地的传统思想，对“双高”糖料蔗基地建设土地整治要求破除田埂“小块并大块”的做法比较抵触，难以做到地块连片，影响机械化耕作；三是机具适应性不强，机收质量差，含杂率高，宿根性弱，对蔗蔸碾压严重；四是机具的价格高，机具稳定性不足、维修保养成本高，厂家技术支持不到位，购机方技术水平、管理水平、组织能力、服务能力等不足，影响购买机具的积极性；五是制糖企业运输绿色通道不顺畅，目前机收采用的是切段式收割，切段式收割相对于整条式收获具有损耗高、对进厂时间有严格要求、扣杂多等特点，为了适应原料蔗切段式收获要求，制糖企业需要进行部分工艺改造，要增加成本，部分制糖企业改造工艺的积极性不高；六是部分种植机械供种要多人辅助，自动化程度低。

2.2.3 破解百色市甘蔗生产机械化难题需要做到以下几点：一是认清形势。近几年来，百色市蔗糖产业萎缩严重，蔗农纷纷改种其他作物或外出务工，主要原因是广大蔗农普遍认为种蔗收益低，从本试验的结果来看，甘蔗采用传统的人工种植方法，每亩甘蔗的收益只有339元，相比其他产业的收益或务工收入要少得多，蔗农自然不愿意种蔗。如何提高甘蔗的每亩收益是百色市蔗糖产业需要解决的根本问题，通过本试验比对，甘蔗采用机械化种植每亩的收益是872元，是人工种植收益的2倍多，因此，实行甘蔗机械化种植可以降低劳动成本、生产成本，提高工作效率及综合效益，推广甘蔗机械化种植是提高种蔗收益的有效途径。二是转变思想、更新观念。百色市蔗糖产业要发展壮大必须走产业化道路，按照“双高”基地建设的要求，要做到生产规模化、水利现代化、生产机械化、良种良法化，要实现这“四化”必须转变传统的思想观念，破除小农意识，坚持走农业现代化道路。三是积极探索新型经营模式。制糖企业作为原料蔗生产、加工的数量计划者、质量管控者和收益实现者，在甘蔗生产过程中应处于中枢的地位，其紧密参与对产业转型升级至关重要，百色市应以制糖企业为主体建设“双高”基地。积极探索“制糖企业+农户”、“制糖企业+农机作业服务公司+农户”、“制糖企业+农机作业服务公司+合作社”等以制糖企业为主体参与建设“双高”基地的多种经营模式,从而进一步促进甘蔗生产机械化一条龙服务发展。四是强化培训，应定期开展农机手操作技能培训，确保农机手能熟练的操作机具，不断提高工作效率。