党参多糖对鸡血清生化指标的影响

刘宽辉 谢诗慧

摘  要：目的：检验党参多糖（CPP）对鸡血清部分生化指标的影响，为中兽药的研法提供理论依据。方法：体内试验，饲料添加饲喂不同浓度的CPP，测定CPP对鸡血清白蛋白、球蛋白、总蛋白、尿素、尿酸和肌酐含量及对谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、肌酸激酶和碱性磷酸酶活性的影响。结果：党参多糖中浓度组（CPPM）与空白对照组（BC）相比较，可显著提高血清总蛋白和球蛋白浓度，显著降低血清尿素、尿酸和肌酐含量及谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、肌酸激酶和碱性磷酸酶活性;党参多糖高浓度组（CPPH）和党参多糖低浓度组（CPPL）与BC组相比较，均可提高血清总蛋白和球蛋白浓度，降低血清尿素、尿酸和肌酐含量及谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、肌酸激酶和碱性磷酸酶活性活性，且在部分生化指标上能能达到显著性水平。结论：CPP可显著提高鸡血清球蛋白浓度，显著降低血清尿素、尿酸和肌酐含量及谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、肌酸激酶和碱性磷酸酶活性活性，为中兽药在畜牧业生产应用提供理论依据。

关键词：党参多糖;鸡;生化指标;中兽药

中图分类号 S831.5  文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）11-

Absrtact：Objectives：In order to validate the effect of Codonopsis pilosula polysaccharide （CPP） on some serum biochemical indexes of chicken and offer theoretical evidence for developing Chinese veterinary drugs.Methods：In vivo test，the chicken were feed different contents of CPP with feedstuff and tested serum albumin，globulin，total protein，urea，uric acid，creatinine contents and glutamate transaminase，r-glutamine transferase，creatine kinase and alkaline phosphatase activities.Results：The results test showed CPPM could significantly screened on serum total protein and globulin content and significantly reduced serum urea，uric acid，creatinine contents and significantly reduced glutamate transaminase，r-glutamine transferase，creatine kinase and alkaline phosphatase activities compared in BC.CPPH and CPPL could screened on serum total protein and globulin content and significantly reduced serum urea，uric acid，creatinine contents and reduced glutamate transaminase，r-glutamine transferase，creatine kinase and alkaline phosphatase activities and could achieved significant levels on some biochemical indicators compared in BC. Conclusion：CPP can significantly screened on serum total protein and globulin content and significantly reduced serum urea，uric acid，creatinine contents and significantly reduced glutamate transaminase，r-glutamine transferase，creatine kinase and alkaline phosphatase activities.CPP provides theoretical basis for the application of Chinese veterinary drugs in animal husbandry production.

Key words：Codonopsis pilosula polysaccharide; Chicken; Biochemical indexes; Chinese veterinary drug

党参为桔科植物党参（Codonopsis pilosula Franch. Nannf.）等的干燥根，其种属约有40种，产地众多。党参入药史记载起源于明代，主要替代人参的功效，其性味甘平，主归脾肺二经，具有补中益气、健脾益肺功效，临床上常用于脾肺气虚、中气不足、脾胃虚弱、热病伤津等症[2]。党参的化学成分比较复杂，含有丰富的糖类、甾体类、生物碱类、苷类、氨基酸類等物质[1]。党参多糖（Codonopsis pilosula polysaccharide，CPP）为党参根茎中提取出来的主要活性成分，具有增强免疫、抗氧化、造血、抗肿瘤等多种生物学活性作用[3-5]。

通过测定血清生化指标，可有效判断动物机体健康状况。目前，已有许多研究人员使用各种中草药添加剂饲喂实验动物，通过观察实验动物血清生化指标来判断该类中草药添加剂是否可利于畜牧生产[6-7]。本次试验主要目的是研究CPP对鸡血清生化指标的影响，通过观察试验测定结果做出正确总结，将CPP更好地运用于鸡的生产实践中去，为中兽药的研发提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 主要仪器 BS-200全自动生化分析仪（深圳迈瑞医疗电子股份有限公司），全自动生化分析仪检测试剂盒（深圳迈瑞医疗电子股份有限公司），TD4台式低速离心机（湖南凯达科学仪器有限公司），FA1004N型电子天平（上海精密科学仪器有限公司），兽用一次性贮血器（三门县民生医药器材有限公司）。

1.2 试验药物和试剂 蛋小鸡配合饲料（石家庄正大有限公司），党参多糖（陕西慈缘生物技术有限公司）。

1.3 动物分组与处理 选取40只健康罗曼蛋鸡笼养方式养殖，随机分成BC组、CPPL组、CPPM组和CPPH组，每组10只，BC组摄食不含CPP的基础日粮，CPPL组、CPPM组和CPPH组分别供给含有0.0125%、0.25%、0.5%的CPP的基础日粮，自由采食饮水，所有试验鸡只进行常规免疫，试验期28d。28d结束，于次日每组抽取6只进行鸡心脏采血，分离血清，全自动生化分析仪测定血清总蛋白、球蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、碱性磷酸酶、肌酸激酶、尿素、尿酸、肌酐。试验设计见表1。

1.4 数据分析 数据以Means±SD表示数值，用SPSS20.0软件统计分析各组差异的显著性。

2 结果与分析

2.1 CPP对鸡血清白蛋白、球蛋白和总蛋白浓度的影响 由表2可知，CPPM组血清球蛋白、总蛋白浓度最高，且显著高于其余各组（P<0.05）;其余3组血清球蛋白及总蛋白浓度无显著性差异;4组血清白蛋白浓度无显著性差异。

2.2 CPP对鸡血清谷草转氨酶和r-谷氨酰转移酶活性的影响 由表3可知，CPPM组血清谷草转氨酶活性最低，且显著低于BC对照组（P<0.05），其他3组血清谷草转氨酶活性无显著性差异;CPPM组血清r-谷氨酰转移酶活性最低，且显著低于BC和CPPL组，CPPH组血清r-谷氨酰转移酶活性显著低于BC和CPPL组（P<0.05）。

2.3 CPP对鸡血清肌酸激酶和碱性磷酸酶活性的影响 由表4可知，CPPM组血清肌酸激酶活性最低，且显著低于BC对照组（P<0.05），其他3组血清谷草转氨酶活性无显著性差异;CPPM组血清r-谷氨酰转移酶活性最低，且显著低于BC和CPPL组，CPPH组血清r-谷氨酰转移酶活性显著低于BC和CPPL组（P<0.05）。

2.4 CPP对鸡血清尿素、尿酸和肌酐含量的影响 由表5可知，CPPM组血清尿素含量最低，且显著低于BC组（P<0.05），其他3组血清尿素含量无显著性差异变化;CPPM组血清尿酸含量最低，且显著低于BC对照组（P<0.05），CPPL、CPPH组血清尿酸含量亦显著低于BC组;CPPM组血清肌酐含量最低，显著低于其他各组（P<0.05）。

3 讨论

通过动物机体血清生化指标的测定，可有效地反应动物机体健康状况。血清总蛋白是血清白蛋白与球蛋白总和，具有结合运输各种物质及免疫功效，其合成部位主要在肝脏，因此，血清总蛋白的测定可反映肝脏功能变化[8]。血清白蛋白约占血清总蛋白含量的40%～60%，其具备维持血浆胶体渗透压、结合运输血液内源性及外源性物质功效、调节凝血、保护器官功能、抗氧化和损伤修复等多种生理功能[9]。血清球蛋白主要为免疫球蛋白，是机体免疫系统分泌的免疫蛋白，反映全身免疫水平或免疫应答水平的重要指标[10]。正常动物机体血清谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、碱性磷酸酶和肌酸激酶活性较低，当动物机体肝脏、心脏和骨骼肌等发生疾病时，上述酶类会进入血液，从而引起血清中酶活性的升高，通过测定上述血清酶活性，可有效监控动物机体的健康状况[11]。尿素、尿酸和肌酐为动物机体代谢产物。尿素为机体氨基酸代谢的终产物之一，随尿液排除体外，健康机体血清尿素含量较低，临床上常用血液尿素含量变化诊断肾脏、膀胱及尿道疾病[12]。尿酸是机体核酸代谢分解终产物，也是家禽体内氨代谢的主要去路，血清尿酸含量升高可用于家禽痛风、肾脏疾病和某些重金属中毒等疾病诊断[8]。肌酐为机体肌酸的代谢终产物，机体生成的肌酐随尿液排出体外，血清肌酐浓度升高，可作为肾脏疾病的诊断依据[13]。

4 结论

试验结果表明：血清总蛋白和球蛋白浓度最高组为CPPM组，其次为CPPH、CPPL和BC组，且CPPM显著高于BC组;血清尿素、尿酸和肌酐含量及谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、碱性磷酸酶和肌酸激酶活性最低组为CPPM组，其次为CPPH、CPPL和BC组，且CPPM组显著低于BC组。因此，CPP可显著提高鸡血清总蛋白和球蛋白浓度，降低鸡血清尿素、尿酸和肌酐含量及谷草转氨酶、r-谷氨酰转移酶、碱性磷酸酶和肌酸激酶活性。试验结果为中兽药在畜牧生产上的应用提供了理论基础。

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（责编：张宏民）