科技，让厨房酷起来

■文/召 阳

民以食为天。厨房作为美食的生产基地，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。近年来，伴随着科技的高速发展，许多新产品的出现不仅让厨房变得越来越舒适、便捷，还为人们带来了更加有趣和酷炫的下厨体验。

智能厨房电子秤

这款名为Prep Pad的产品不同于普通的厨房电子秤，它不仅能称出食物有多重，还能分析出食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养成分的含量，并计算出食物的热量。Prep Pad将食物的数字化提升到一个新的高度，拥有它，就像是聘请了一名私人营养师，可以帮助我们合理地选择食物。对于想要控制体重和保持健康的人来说，Prep Pad无疑是一位好帮手。

Prep Pad的使用方法非常简单：通过蓝牙让Prep Pad连接上安装了配套App的手机或平板电脑，然后只需将食物放在Prep Pad上，就能一目了然地读取食物的营养数据。目前，该产品在亚马逊网站上的售价约为50美元（约339元人民币）。

咖啡烘焙机

美国IA公司研发的Kelvin咖啡烘焙机不但外形小巧、操作便捷，适于家庭或办公室使用，而且只需10分钟就能完成烘焙，让你随时都能享受现烘咖啡的美味。一般来说，烘焙后的咖啡豆无法长期保持其风味，而未烘焙的咖啡豆则能保鲜数月之久。因此，拥有Kelvin咖啡烘焙机，可以满足你对味道的极致追求。目前，Kelvin咖啡烘焙机在Kickstarter网站上的众筹价格为200美元（约1 356元人民币）。

具有速冻功能的微波炉

夏天到了，很多人一回家就想吃点冰凉凉的水果或饮料。然而，如果没有提前准备的话，冰镇食物往往要花费几十分钟。我们什么时候才能像用微波炉快速加热食品那样，在家中实现食品速冻呢？

我们可以试一试这款由西班牙、韩国合资企业FRIGONDAS开发的新型微波炉，它兼具加热和冷冻食品的双重功能。在速冻模式下，这款微波炉只要6分钟就能将1罐可乐冻成－30℃的冰块——放在传统冰箱中则需要110分钟。

手指陶瓷刀

你还在为如何打开食品的塑封包装而头疼吗？比如，当面对一盒塑封包装的冰鲜牛肉时，直接撕开盖子很费力，还容易把血水溅到身上，用剪刀剪开又很麻烦。在这种时候，你会不会希望自己像金刚狼一样，很酷地伸出“利爪”，轻轻一划就拆开恼人的包装袋呢？

Nimble手指陶瓷刀可以让你梦想成真。只要将这款产品套在一根手指上，就能轻松拆开包装或切断保鲜膜。Nimble手指陶瓷刀的指套内侧采用了独特的螺旋式插孔设计，越往里面尺寸越小，因此无论手指是粗是细都可以使用。另外，Nimble手指陶瓷刀的安全性非常高，它的陶瓷刀片很难对皮肤等具有弹性的物质造成伤害，所以老人和孩子也可以放心使用。目前，该产品在亚马逊网站上的售价约为12美元（约81元人民币）。