现代学徒制模式下风景园林人才培养的研究与实践*

何司彦 孙延军 李杨红

（1.广东环境保护工程职业学院，广东 佛山 528216；2.深圳园林股份有限公司，广东 深圳518021）

1 现代学徒制提出的背景和意义

现代学徒制是国家教育部2014年提出的一项校企合作育人机制，旨在深化产教融合和校企合作、创新技术技能人才培养模式。现代学徒制由校企共同主导人才培养，注重技能传承，通过规范化的企业课程标准、考核方案设置，体现了校企合作的深度融合[1]。2014年教育部印发《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成〔2014〕9号）[2]，2015年教育部在全国遴选首批165家现代学徒制试点单位和行业试点牵头单位[3]，2017年教育部确定第二批203个现代学徒制试点单位[4]。广东环境保护工程职业学院2017年成为全国第二批现代学徒制试点单位，与深圳园林股份有限公司共建“广东环院•深圳园林现代学徒班”（以下简称为“环园学徒班”），是广东省风景园林领域的现代学徒制人才培养改革的首次尝试。

现代学徒制改革解决了风景园林领域“校企产教”融合中存在的“合”易“融”难问题，以及人才培养过程中存在的“教学目标与市场脱节”“理论与实践脱节”“对课外实践重视不够”“课程设置比重不合理”“学生的理念革新及自主性不强”“污染治理技术缺乏”等行业共同问题[5～10]。通过2017—2018年2届环园学徒班现代学徒制人才培养模式的摸索和实践尝试，取得了一定的成果。问卷调查显示，学徒班学生抗压能力、专业自信心、企业忠诚度以及对个人职业生涯规划的能力均较强于同年级同专业的非学徒班同学，企业也对学徒认可度高。由此说明现代学徒制是值得应用型大学和高职院校推广的教学模式。

2 风景园林人才培养的变革

2.1 教学体制和学生身份的变革

现代学徒制教学体制主要有“0.5+2.5”和“1+2”两种形式，即在校培养0.5/1年，在企业岗位培养2.5/2年。2届“环园学徒班”对此均进行了改革尝试，2017级采用“1+2”模式，2018级采用“0.5+2.5”模式。其中，在校培养期间实行“集中授课”和“模拟训练”；在企业培养期间，贯彻现代学徒制“学中做，做中学”理念，实行“四岗二集”教学模式，“四岗”是指每周的周一至周四由企业师傅带领在岗位学习技能，实施“岗位培养+平台学习”教学，“二集”是指每周的周五、周六由校、企双方导师进行理论学习和技术研讨，实行“集中授课”形式。

现代学徒制模式使教学体制从学校为主的“单一”形式，转变为“学校+企业”“双主体”“双教学场所”形式；使学生转变为“学生+学徒”双身份。学徒班采用“先招生后招工”和“招生招工一体化”两种招生形式。“先招生后招工”是指学生被高校录取并报到后，再进行校企双方选拔，以自愿为原则进入现代学徒制班，与企业签订劳动合同成为企业员工（学徒）；“招生招工一体化”是指学生入学前报名参加校企共同组织的“自主招生”，按名额录取，并在高校报到前与企业提前签订劳动合同，后到高校报到。

2.2 教学场所和教学情境的变革

传统的在校培养教学场所主要包括校内教室和校内、外实训场。受教学经费、教学管理模式等因素制约，校外实训周的课时数占总课时数比例不高，从整体上说，教学场所以校内为主，在一定程度上难以解决“对课外实践重视不够”的问题[7～9]。

经过两年的现代学徒制教学实践发现：教学场所从“校内教学场所为主”转变为“双教学场所”，增大在企业的“在岗培养”课时数后，有效解决了“教学目标与市场脱节”“对课外实践重视不够”“理论与实践脱节”“课程设置比重不合理”“学生的理念革新及自主性不强”等问题[7～9]。学生学习场所从以学校为主，变革为以企业为主，使教学场景更为真实，教学项目资源更为丰富，课程设置更为实用，课程内容的教学比重更为合理。通过安排学生（学徒）以“集中授课”和“岗位学习”等形式进行理论与实践交替学习，极大缩短了学生的岗位适应时间，并激发出学生（学徒）学习的动力，使他们在岗位实践上遇到问题时，能积极主动进行思索，并带着岗位培养中接触到的实际问题进入周末的“集中授课”，与导师进行深入探讨与反思。以“环园学徒班”为例，学生分组安排在设计院的设计助理岗位、植物设计岗位、EPC项目施工员岗位、施工图设计岗位、概预算部门预算员岗位、资料员岗位等3大部门6个岗位进行岗位学习和每年轮岗；周一至四学生（学徒）分散在6大岗位进行技能学习和实践，周五六各岗位学生（学徒）集中研讨和总结提升，形成了良好的学生（学徒）间信息交流和技能互助体系。与在校的同级同学相比，学生（学徒）更具有主动学习、积极讨论分析和团队协商解决问题的能力。师生在同一问题和工作情境下指导和学习，及时沟通和反馈，及时解决岗位上的问题。

从教学情景变革角度分析，与同级学生相比，学生（学徒）更早进入岗位情景学习，在企业导师的指导下，能深入了解岗位技能要求，并得到更有效的岗位能力训练，他们对行业发展认知更全面，对职业生涯规划定位更为明晰。在岗位培养中，企业导师与学生（学徒）处于同一工作地点，有利于及时解疑；学校导师每周送教上门，有利于实践与理论教学的同时推进；校方设学徒班班主任驻点企业，协调校企教学管理安排。在这样的教学模式下，师生、师徒之间能充分相互了解，师傅在岗位上对学生（学徒）有针对性进行技术培养。与同龄在校生相比，学生（学徒）会在企业中遇到工资发放、人资考核、每周计划、每周总结、企业年会等事项，这是真实的企业场景，学校为主的传统教学模式无法提供，这有利于他们提前适应社会变革“终身教育理念”的学习模式。

2.3 课程形式与课程体系的变革

实施现代学徒制后，课程形式从传统的“课堂教学”“实训教学”两种形式，转变为知识课程“集中授课”“平台学习”“模拟训练”和技能课程“岗位培养”等4种形式。学徒专业课程遵循岗位教学规律，分为岗位基础课程、岗位核心课程和岗位拓展课程三大类，学生（学徒）根据岗位知识和技能的难易程度，循序渐进进行学习。岗位课程架构如表1所示。

通过课程形式和课程体系的改革，解决传统风景园林人才培养过程中存在的“污染治理技术缺乏”的问题[10]，做到“因徒而教，学训协同”。在解决“污染治理技术缺乏”方面，形成生态环保沁润的学徒教学模式（图1），通过进生态环保理念和技术融入课程标准、增加生态技术课程、开设生态技术课堂、提倡生态环保行为、使用新设备新技术、减少环境污染等方式，把生态环保领域新政策、新技术和新理念沁润到风景园林各个学徒岗位（图2）；在《生态修复技术》等生态类课程的“集中授课”中，导师带领学生（学徒）参与矿山复绿项目、抗风性植物调查项目、入侵植物调查研究项目、候鸟观察保护项目、生态栖息地修复项目、台风后城市修复项目等一系列的生态项目，使学生在企业岗位培养中掌握风景园林行业的生态技术要领。

表1 高职院校风景园林类专业学徒岗位课程架构

3 风景园林人才培养的问题解决与教学管理创新

风景园林行业近年来新兴EPC项目管理模式，需要设计和工程知识兼备的风景园林人才，现行培养模式在结构、质量和水平上难以适应园林行业需求。现代学徒制基于“产教一体、校企协同”理念，从根本上解决“运行机制难、需求脱节”问题，把“德、技要素融入学徒全过程培养”。以“环园学徒班”为例，自2017年成为国家现代学徒制试点单位后，在风景园林设计、园林工程技术、园艺技术、环境工程技术、建筑工程技术等风景园林相关专业开展现代学徒制培养改革，以“思想育人、技能强企”为指导，构建校企双主体“学徒课程育人、岗位技能育人、星火传承育人、协同创新育人”四维度培养和管理体系。针对EPC模式进行了一系列的研究和实践[11～12]；通过推行学徒“专业技能”和“技术创新”的持续提升，服务企业实际生产难题，如校企双方导师带领2017级学生（学徒）进行创新的成果—投食器，获得外观设计专利授权证书；同时完善企业内部培训体系，解决了企业降低劳动成本，提高生产力效率[13]。校企共同培养的“环园学徒班”学生在广东省教育厅举办的2018—2019年广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）园林景观设计赛项中获得一等奖[14]，从侧面反映出学生（学徒）的专业水平在全省风景园林类专业学生中处于领先位置。

现代学徒制企业岗位学习全方位培养了学生（学徒）独立自主、抗压协调、沟通协作、创新思维的能力和服务社会意识，2018年9月台风“山竹”对深圳市市政绿化破坏非常严重，2017级深圳园林现代学徒班学徒积极参与灾后扶树清障工作，助力深圳市环境的生态恢复。通过“德育融入岗位课程，课程反哺德育教育”的校、企、生三方良性互动、有效协同，完善了企业内部培训体系，最终解决了学生的企业忠诚度问题，并降低了企业劳动成本，提高生产力效率。

图1 “生态沁润”风景园林类专业现代学徒制培养方式

图2 风景园林学徒岗位培养与生态沁润模式