基于环境整体性的风景园林植物应用教学改革*

翁殊斐 徐彬瑜 冯志坚

（华南农业大学林学与风景园林学院，广东 广州 510642）

中国特色社会主义进入了新时代，中国高等教育进入了新的历史发展阶段，本科教育引起各方面高度关注，需要采取坚强有力的措施推动高等教育迈上新台阶。陈宝生同志提出的坚持以本为本，推进四个回归成为新时代全国高等学校本科教育工作的两个基本点[1]。其中以学生发展为中心，推动课堂教学革命成为建设高水平本科教育，全面提高人才培养能力的重要举措[2]。近10年来，随着我国城乡建设和经济社会的不断发展，风景园林行业得到了快速的发展，对专业人才的要求也越来越高。我国目前已有 200 余所院校开设了风景园林专业，但对于如何培养符合社会需求的应用型风景园林专业人才仍处于不断探索阶段[3～4]。

1 风景园林植物教学改革背景

根据高等学校风景园林本科指导性专业规范（2013年版），《风景园林植物应用》属于专业核心课程[5]。风景园林植物的认知是园林植物应用的基础，其合理应用则是实现设计目标的保障[6]，因此，风景园林植物的教学常从识别开始。前人对园林花卉学、园林树木学、园林植物设计等园林植物类课程的教学改革开展了许多积极的尝试[7～9]，从教师教学的角度出发，在课程体系、教学方法、考核方式和系列化课程设计等方面进行改革试验[10～12]。而在新时代下，如何以学生发展为中心，通过教学改革促进学习革命，激发学生求知欲望，提升自主学习能力；如何根据风景园林专业学生对于物质形态、质感和颜色辨析能力较强，对于生境和环境认知能力较弱的特点，进行教学设计，提高学生认知和应用风景园林植物的能力，是值得探讨的问题。

因此，文章尝试从学生认知植物和环境整体性的角度，探究从植物个体的认知到特定场地营建植物群落的整个过程中，如何根据不同阶段的教学重点和难点，综合应用多种教学方法、教学策略和教学手段，有效地教授园林植物。同时，为了解实施创新性风景园林植物教学改革的效果，对修读风景植物应用课程的2017级和2018级风景园林专业的学生进行问卷调查，发放问卷与回收问卷均为151份，回收率100%。

2 风景园林植物教学设计思路

目前教学中普遍存在如下3个问题：1）学生对植物个体的认知流于表面，缺乏细致观察，没有将其作为运动、变化的生命元素来认知；2）学生过份强调认识植物科、属，轻视植物分类的系统性和植物生态适应性；3）园林植物应用能力薄弱，在认识园林植物以后，不知道在什么生境和环境条件下应用。针对现状问题，风景园林植物教学分为3个阶段，通过认知园林植物个体、生境中的植物和环境中的植物这种从点到面、从一维到四维的尺度，逐步深入而全面地认知园林植物，最终达到提升学生园林植物的应用能力。

2.1 认知植物个体及生命独特性

认知包括“识别”和“知道”两个阶段。“识别”是认知植物的第一步，强调认识其形态特征，包括生活型、叶和花的色彩等，辨别其与其他植物的不同点；“知道”则是在识别的基础上，进一步了解植物的特性，感知植物的色彩、质感、轻重等。这个阶段主要采用创新性的自主教学和植物观察笔记的教学设计，以加强理论知识与感知、实践能力的衔接过渡和锻炼。

自主教学方式是以每组2～3人的形式开展，教师选定实习场地和提供园林植物名录，学生提前踩点观察，预习所要讲解的园林植物形态特征及相关的知识。教学过程，每位学生轮流担任讲解者，教师则负责提问和及时纠正、补充学生所讲解的内容。问卷结果显示，同学自主教学的实习形式转变了传统的师生关系，超过50%的学生通过同学讲解掌握了植物种类的识别、生态特征以及园林应用方面的基础知识。大部分学生认为这种创新的教学方式有积极的作用，超过30%的学生肯定其教学效果，且没有学生认为这种教学方式收获不大。在自主教学方式下，超过80%的讲解使学生收获了良好的基础知识储备，超过60%的同学认为锻炼了其讲解表述能力，近40%的同学认同课程使其理论知识和临场应变与协调能力等均得到较好的锻炼与提升。学生自主教学实习方式不仅增强了学生的课程参与度和自主性，更重要是培养了学生细致观察与思考的习惯，使其主动把观察过程发现的植物变化与同学交流，在相互分享和解答的过程中不断增加自身的植物知识，多维度地认知永恒变化的植物。

风景园林植物教学中还设置了植物观察笔记（图1）。由学生自主选择2～3种植物，以绘画或摄影的形式观察记录其年周期中花、果、叶等形态变化，通过作品的展示、交流和汇报，相互学习和分享。植物观察笔记促使学生对实体植物进行视、触、嗅等感知，培养其细致观察和绘画记录的习惯，且引导学生通过植物实体和书籍信息的查看、对比等方式，形成自身对于植物的自主、能动的认知。

图1 学生植物观察笔记示意

2.2 认知植物生态习性及生态适应性

通过在具体生境中认知园林植物，从而了解园林植物与生态因子的关系，掌握植物对于光、温、水等生态因子的适应性，为适地适树奠定基础。生态因子有主导因子和限制因子；生态因子与植物、植物与植物之间的关系处在动态变化之中，因此应在运动、变化中认知植物的生态适应性和植物多样性。这个阶段主要采用制作园林植物图册的教学设计，以激发学生的求知欲，培养其系统性思维，并使其感知抽象生境因子对于植物影响的认知。

风景园林植物课程的植物图册编制以每组2～3人的形式开展，每学期制作不少于100种常见的园林植物图册（图2）。图册中的图片要求来自学生的实习记录或日常观察的摄影作品，且需要有植物全株和花、果、叶等的细部记录，以及与其他植物或造园要素相配置的照片，让学生在收集素材的过程中潜移默化地养成核对、整理课堂笔记和观察记录校园园林植物的习惯。除收集、分类、命名植物照片外，还需要完成关于该种园林植物的识别要点、生态习性、园林用途等基础信息的记录，并通过相关书籍资料查询以及现场的深入观察，记录植物的食源性、抗逆性、生境适应性等方面的特征信息，进一步了解植物与生境的生态关系。在资料查证的过程中，学生还能了解到植物的命名缘由、奇趣故事以及文化寓意等信息，使学生对植物的认知更为立体、鲜活而全面。

2.3 认知园林植物特性营建可持续植物景观

在认知生境中园林植物的基础上，再从自然环境和人文环境的角度全面认知园林植物，思考如何兼顾生态、文化和美学诉求，营建错落有致、色彩协调、富于生命变化和生态可持续的植物景观。即在植物景观设计中要综合考虑植物群落的生态效益和社会效益，协调植物景观特色和生态效益的关系，营建适应低维护的园林植物群落。这个阶段主要采用案例教学法。

图2 学生园林植物图册作业示意

现场优秀案例是选择广州公园的典型植被景观类型，对其中的优秀植物景观单元进行实测和植物配置分析，引导学生关注植物景观的结构、外形和配置手法；并通过不同植被景观类型的横向对比，使学生养成从环境整体性角度思考园林植物及其应用的关系。具体是让学生从优秀的植物景观单元中选定项目，进行实地测绘和拍摄，发挥风景园林专业的绘图表达技能优势，结合照片和手绘图纸，分析其在植物选择和配置应用的优秀之处，根据植物的生长适应情况、群落生态协调和景观配置效果等现状观察，考虑园林植物的高低、前后配置关系，结合地形、水体等其他造园要素，提出景观与生态效益进一步优化设计方案，最终将作品以PPT形式进行调研汇报。该课程设计让学生融合园林规划设计课程的知识技能，初步学习植物种植设计流程与绘图技能，培养设计思维以及综合实践能力，联结理论知识与设计实践。

通过实地调研学习优秀案例，主要围绕国庆、元旦等节日和重要的大型国际、国内会议期间，不同主题的特色花卉造景应用展开调研。通过学习在人文环境中的植物，了解主调树种、特色花卉对于空间营造、氛围烘托的作用，认知植物应用和节庆文化的关系，了解城市花卉景观的设计主题和风格，以及花卉应用的趋势，深化学生在植物外形与内涵表达的认知关系。课程改革中布置国庆节花卉应用调研、汇报作业，调研以小组的形式展开，学生根据主题特点，自行选择调研的地点，拍照记录公园或城市道路、广场的节庆花卉种类、配置应用和对新优种类运用推广的情况，分析各类主题花境（花坛）的营造手法，以及公众对于国庆花境和植物组景的选择偏好。从中对比分析不同类型的公园、城市道路绿地以及大型室内空间等场地，对园林花卉应用设计风格和植物种类的选择，了解当前国庆节的花卉应用种类和趋势，学习不同主题花境营造及特色植物组景的配置方式。

问卷结果显示，学生对于案例教学法的接受程度高，超过85%学生认为其发挥良好的教学作用，少部分学生表示虽不能确定其积极作用的大小，但也认为其可能有用。当前该教学方法虽处于探索阶段，但没有学生选择无作用和不知道的选项，均认同其价值。

3 小结与展望

风景园林植物创新性教学改革思路的实施需要有与之配套的教学方法。认知是分阶段的，学生在植物、植物组合及其造景应用的认知和学习的过程，是一个从整体到局部、再到整体，逐步深入、螺旋式上升的过程。教学改革的过程中需要根据社会发展，紧密联系实际，综合应用多种教学方法，才能使学生在植物景观中恰当地选择和应用园林植物，从而营造出错落有致、富有生命变化的植物景观，最终提升园林植物应用的能力。

学生的认知学习能力的培养并不仅仅依靠课堂教学，还需要课堂教学之外的学习与实践。课外拓展实践活动可以说是具备第二课堂的作用，通过全方位、多渠道、多形式的实践活动，在潜移默化中提高学生认知学习的主动性和独立性，并且挖掘学生的相关潜能，从而提升专业素养和综合实践能力。文章基于环境整体性的角度，结合学生认知的阶段性特点与需求，开展相关的教学改革实践，从而探究学生接受度、参与度和自主性更高的综合性教学模式，将为相关植物应用课程的教学改革提供参考。