基于工作过程“双导师”教学模式研究

江王清 詹娜

教学改革是提高教学质量的核心，同时也是提高人才培养质量的重要途径。在工学结合理念下，中职学校要积极与企业合作，根据行业发展需求和企业岗位要求深入改革课程体系和教学内容，本文基于工作过程，校企合作，探究企业兼职教师进课堂的“双导师”课堂教学模式。以期更好地实现“课岗对接”，培养出企业需要的应用型人才。

引言

当今，我国的中等职业教育蓬勃发展，期望培养出更多的符合企业需要的应用型人才，我国旅游业的发展需要大量的专业人才，对于旅行社、酒店、餐饮等企业，特别需要处于基层操作岗位的旅游管理类专业人才，这些岗位更注重员工的实际操作能力，而非学历。因此，中职旅游管理类专业人才的培养目标更要符合这些岗位需求，更注重专业技能和专业素质的养成。

一、中职教育人才培养现状

当前，中职教育的人才培养模式面临很多的新问题。比如，要培养什么人、如何培养、培养方式、就业出路等。中职教育不断从目标、方法、手段、结果等方面进行研究，希望探索出适应当前企业需要的培养模式。教学模式不能脱离实际，学校要深入和企业合作，了解企业需要怎样的人才，同时还要分析中职学生走向工作岗位所面临的挑战，研究教学模式，走出以讲授为主的单向教学模式。

（一）当前中职学生存在的主要问题

以讲授为主的单向教学模式下培养出来的学生进入企业，面临很多连带问题，如操作能力差、实践经验缺乏、应用能力不强，在工作过程中难以解决实际问题等。很学中职学校刚毕业的学生就业率可高达90%以上，但流动性很大，很多学生在本领域做不下去。

（二）企业对中职毕业生的要求

在经济飞速发展的今天，企业对学校培养出来的学生具有更高的要求。为了使培养出来的学生适合企业的需要，不少中职学校实施校企合作或订单培养等模式，这样培养出的学生更接地气，实现人才培养和企业发展双赢。

（三）中职教育人才培养的要求

中职教育旨在培养应用型的技能人才，具备良好的政治思想和职业素养、有娴熟的操作技能、能解决实际问题、有创新能力等。企业对学生的评价也是多方面的，从工作主动性、团队协作能力、解决实际问题能力、创新能力、职业素养等方面进行衡量。

二、“双导师”教学模式研究

高素质的教师团队是中等职业教育发展的关键，也是提升中职学校竞争力的核心要素，不少中职学校努力加强师资队伍的建设，“双导师”教学模式逐步受到青睐。目前，大多数中职学校都面临一个共同的问题，专任教师和兼职教师在数量和质量上有所欠缺。

（一）中职学校师资配备情况

1.校内专任教师实践能力薄弱

大部分中职学校的专任教师具备丰富的理论知识，但操作技能相对薄弱，大多缺乏企业实践经历，在授课过程中往往只注重理论知识的讲授。在众多的毕业调研中，企业反馈学生动手能力较差，难以快速胜任企业的实际工作。

2.企业兼职教师教学能力薄弱

根据产教融合的需要，切实提高教师队伍整体素质。很多中职学校聘请企业兼职教师进课堂，调查发现，企业兼职教师具备较丰富的企业实践经验、娴熟的操作技能，拥有较新的企业发展信息。但企业兼职教师大多不具备教师资格，缺乏教育基础理论知识和相应的教育教学技能。教学技能不强导致他们无法很好地将自己的经验和操作技能传授给学生，教学效果大打折扣。

（二）加强校企教师管理，构建“双导师”教学模式

学校专任教师和企业兼职教师各有所长，在教学上需要协同配合和交流学习，学校专任教师向企业导师学习企业实践经验，使理论知识与岗位要求结合，更好地适合企业的需要。通过互动学习，企业导师可向学校专任教师请教，以获得更全面的专业知识，从而使教学内容更具有效性。

三、“双导师”教学模式的实施

为了更好地发挥学校专任教师和企业导师的专长，某些对实践技能要求较高的课程，例如：《旅行社运营与管理》《餐饮服务与管理》《导游业务》《增城旅游概况》等，可实施“双导师”教学模式，一门专业课程由学校专任教师和企业导师共同授课。

（一）有效整合教学内容

为了进一步促进“课岗对接”，中职学校应主动联合企业，通过多种渠道收集社会意见及建议，例如，采用问卷调查、电话访问、实地考查、调研访谈等方式，了解行业发展趋势、岗位需求和职业能力要求等方面信息。“双导师”共同进行深入分析，确定职业能力培养目标，有效整合教学内容。

（二）基于工作过程，构建“任务引领型”教学模式

教学效果最终由企业来检验，学校的教学活动要为企业岗位服务，以工作过程为导向，教学开展的目的是解决实际工作过程中的各种需要，任何教学环节和教学活动的开展都应服务于实际的工作过程。

1.基于工作过程设计任务

为了更好地贴近企业的职业行动，围绕职业能力培养学生，中职学校应按照工作过程的需求设计教学内容，最大程度地与企业的工作过程连接，注重对学生职业能力的培养。“双导师”相互交流学习，对接职业的工作过程研讨学习任务，确定学习任务。一方面使学生对往后的工作形成较为全面的认识，熟知工作情境，另一方面又能满足企业所需要的综合技能。

2.感知任务

学生感知“双导师”的任务主题以及知识准备。“双导师”共同研讨，确定岗位工作目标，提出任务主题，学校专任教师帮助学生理解任务的主题和收集相关知识。下达前置任务，激发学生对本课题的学习兴趣、让学生对课题有初步了解，以更好地参与课堂，为后续阶段做好准备。

3.体验任务

学校专任教师可通过各种信息化教学手段指导学生准备任务工作，例如，建立微信讨论群、发布微课和操作视频、推荐收集资料的网站等，“双导师”设置的任务活动要求每个同学都要参与其中，特别要关注能力较弱的同学，大家共同体验完成工作任务的过程。

4.实施任务、双师共导

“双导师”进课堂，学生根据学校专任教师的引导，企业导师的现场指导，模拟工作情景，操练具体的工作任务。各小组向全班演示或汇报工作任务，企业导师现场指导和答疑，及时纠正，校内教师随堂指导，其他小组成员进行评论、补充。

5.实现目标、成果分享双师点拨

“双导师”以及全体学生共同对学生实现教学目标的情况进行多维度评价。评价形式多样，学生自评、小组互评、“双导师”总评。要求学生参与评价，那就意味着学生必须对任务的要求有所了解，把学生的主体作用充分發挥出来，反思自己的优劣，训练学生的观察力、分析力、判断力，“双导师”最后点拨，归纳和总结学生的学习结果，明确学生努力的方向。

6.延伸任务

拓展任务是课堂教学效果的延伸。学以致用是对教学效果的检验，把课堂所学的知识和技能延伸到实际生活中，解决生活中的实际问题，根据课堂任务，以个人或小组形式做拓展任务，使课外任务与课堂教学融为一体，“双导师”共同评价学生完成的情况。

通过实践，双师共导，任务引领的教学模式是围绕工作过程培养中职生操作能力的一种有效途径。“双导师”课前设计任务、下达任务、学生预习准备、课中完成任务、师生共评、课后拓展，使学生对往后的实际工作有所了解，学生在完成任务的过程中，提高自己的职业技能，培养学生协作、自信、创新的精神，为学生今后将要从事的岗位工作打下良好的专业知识和专业技能基础。

（作者单位：增城区东方职业技术学校）