探索提高旱藕产量的种植方法

张娇棉

摘 要：文章以广西地区为例，重要研究了提高旱藕产量的种植技术。从种植的准备工作、田间的管理工作以及最后的采收工作等作为主要研究细节，详细的阐述了旱藕高产的种植技术，希望能够带给读者一些启发。

关键词：提高;旱藕;产量;种植方法

旱藕又被称之为食用美人蕉，产自于美洲的亚热带地区。其归属于多年草本植物，它的典型特征就是具有极强的适应性，既可以生长高温多雨的热带亚热点等地区，也能在寒冷干燥的寒带地区生长。鉴于旱藕极强的生命力，在我国的南方尤其是广西地带种植比广泛。旱藕的根茎中淀粉含量非常高，旱藕既可以用作观赏、食用外，还是加工淀粉、制作饲料、加工乙醇燃料等良好原材料。在广西，越来越多的农民开始种植旱藕。旱藕的生长周期通常为一年，株型紧凑，株壮叶大，生长力较为旺盛。但是它的最为明显的特征就是，花期不统一，最早开花时间在7月份，最晚开花时间在11月份左右。随着旱藕种植的推广，在我国广西地区已經有超过3000亩的旱藕种植面积，但是旱藕的种植需要特定高产种植技术，其高产种植技术如下文所述。

一、种植前的准备工作

1.土质选择。旱藕生命力较为旺盛，生长能力较强，对土质并没有严苛的要求。但是，为了能够提高旱藕产量，应该选择更加适合旱藕生长的土质。依照旱藕生长的特性，最好选择阳光比较充足，土壤较为稀松，土层较为深厚，土质较为肥沃，蓄水性较好，含有丰富的有机物等的中性黏壤土。

2.基肥选择。旱藕的基肥主要以农家天然有机肥为主，结合铺垫氮磷钾复合肥共同进行下料。在施肥过程中，肥料的浓度尤其重要，旱藕的基肥最佳浓度为：农家有机肥与复合肥的比例为1000：1，每平方米农家有机肥施肥量为7.5公斤，两种肥料充分进行搅拌混合。将混合后的肥料与种植池中的土壤进行搅拌，要及时的浇灌无污染的水。

3.修整田地。旱藕的根茎长度可以达到20cm，因此在耕地翻耕厚度至少要达到40cm左右，选择在冬季进行耕地。耕地完成之后，要将翻地晾晒至少7小时，促进翻地的疏松和熟化。同时，将提前混合好的肥料均匀铺垫在翻地内。要注意的是，为了保证旱藕的播种和顺利生芽，肥料不能露出土面。

4.种子选择和处理。在种子选择过程中，我们要选择根茎比较粗圆饱满、根茎大小适中，根芽较粗，表面无伤痕的种子。在进行种子处理时，如果选择的根茎较大，可以将根茎适当的分成若干分，保证每一块根茎上带有2-3颗茎芽，并在茎块切口表面抹上草木灰或者是浸泡在多灵菌中。处理好的种子要在太阳光下晾晒1小时以上，等到切口表面晒干后方可进行种植。

5.种植时间。在广西地区，旱藕的最佳种植时间应该是春季，当空气温度达到了12-16℃时便可进行种植。具体的种植时间，根据广西当地的气候特征，最好选择在2月下旬到3月进行种植，最好在4月之前完成耕种。如果超过了这段时间，将会缩短旱藕的生长周期，从而降低旱藕产量。

6.耕种规格。旱藕耕种过程中，要在翻耕好土地上开挖种植垄沟，垄沟的深度至少要在10cm以上，将预处理好的种子摆放到垄沟内。需要注意的是，摆放时要将种子的芽眼向上，摆放好之后进行覆土，保证整个藕种被土覆盖。由于旱藕的生命力较强，根茎较为发达，在种植时要保持好株距。如果间距较小，则会出现倒伏现象。如果是在土壤较为肥沃，那么最佳种植间距在60-70cm，每平方米种植2穴，每一穴种植2-3颗种子。

二、旱藕的田间管理

1.检查藕苗。当空气温度达到了16摄氏度以上时，旱藕种子会开始发芽，旱藕种植之后的24-30小时之间藕芽开始生长并开始出苗，这个过程中非常重要。如果遇上干旱季节，在这段期间应该及时的浇水，保证藕芽顺利出苗。在藕种出苗过程中，应该及时补充上缺苗，以保证藕田的整齐性。

2.中耕培土。为了保证藕苗有充足的生长养分，在藕苗长齐之后，根据实际情况，要对藕田进行除草工作，避免杂草吸收土间的养分。为了保证藕株稳定性，使得藕苗更好的生长要在生长期内至少培土两次，培土同时还会促进根茎的生长和膨胀，生长后期不会出现倒株现象。培土时，要根据藕株的高度适当的增加培土厚度。

3.追加肥料。在旱藕整个生长周期中，其中前期的生长速度较为缓慢，在后期则会进入快速的生长期。鉴于旱藕这样的特性，在基肥足够支撑中前期生长情况下，前期要适当减少施肥量或者是不施肥，但是在生长后期要及时加大施肥量，保证旱藕后期生长所需的养分需求。在中前期施肥过程中，需要根据藕株的实际情况进行施肥，肥料浓度为维持在每亩田地10-20公斤，施肥处在距离根茎3-5cm。施肥是切忌将肥料与根茎或者叶面接触，防止出现腐蚀。旱藕生长后期，可以适当追加1-2次肥料。追肥一般使用氮磷钾复合型肥料，施肥是要在藕株两侧均匀施肥，保证藕株能够充分吸收肥料。

4.病虫害防治。旱藕的生命力极为旺盛，适应性非常强，在田间种植很少发生病虫害的情况。因此，在整个生长周期中，用到的农药次数很少。但是旱藕也有常见的病虫害：（1）细菌性软腐败。这种病害主要发生在旱藕生长中期，中期发生了浸染叶鞘，产生了水渍形状的病斑，导致组织软腐败，使得旱藕从叶片开始脱落，逐渐会蔓延至株茎，致使整个藕株腐烂枯萎而死。细菌性软腐败病的防治措施主要从以下几个方面入手：一是在选种时要选择无病害，无损伤的种子，避免种子带菌;二是在旱藕生长周期中，要增加磷肥和钾肥的量，增强藕株的抗菌能力;三是种植时间距要合理，合理密制可以很好的降低细菌侵害率;四是在发病初期可以浇灌4000倍的土霉素或者链霉素，进行抗菌治疗，防治病害蔓延。（2）斜纹夜蛾。这种虫害主要是由斜纹夜蛾幼虫啃食苗叶造成的，使得藕苗在生长过程中出现叶面穿孔情况，这种虫害一般情况下对旱藕的产量影响不大，一般不会用农药。但是如果情况较为严重，可以选择用浓度为90%敌敌畏晶体，以 800 倍水稀释进行喷洒。在栽种环节要注意控制好间距。

5.旱藕后期管理。旱藕在开花之后，要及时的将花朵减掉，使得养分集中在根茎。为了能够进一步提高产量，应该及时清理枯叶，提高株间的通风性。减掉的枯叶可以直接作为养料按进行田间。

三、旱藕的采收存储

在广西地区，旱藕的最佳采收季节在12月中下旬。此时，藕叶开始腐烂，根茎生长足够大，这时候可以进行采收工作，采收后的根茎经过清洗之后便可上市售卖。如果想要留种，要晾晒4小时以上，直到水分晒干为止，并做好防冻工作，涂抹好多灵菌之后方可进行存储。

四、结语

上文对详细的阐述了提高旱藕种植产量的种植技术，从前期准备开始做好土地选择、修田、基肥配比等工作;在生长期间要做好培土、追肥、病虫害防治以及田间管理工作;在采收时期要做好晾晒等工作中。通过以上这些方法，来提高旱藕的产量。

参考文献：

[1]姚冬美，彭荣锋，陆坛锋，等.不同旱藕品种比较试验[J].广西农学报，2014，29（6）：5-7.

[2]姚冬美，彭荣锋，陆坛锋，等.旱藕新品种南藕一号高产栽培技术[J].广西农学报，2016，31（4）：60-61，65.