浅谈歙县山区空气能菊花烘干机的推广与应用

张玲玲

摘 要：菊花烘干机是黄山市所采用的新型烘干工艺。传统的菊花烘干工艺利用干柴、煤屑等作为燃料，产生了大量废气，对环境造成了严重的污染。本文从空气能菊花烘干机的推广现状入手，对其所具备的优点进行论述，并对空气能菊花烘干机推广的有效措施进行阐释。

关键词：空气能菊花烘干机;菊花烘干工艺;歙县山区

随着社会的不断发展，为达到绿色节能环保的目的，农民在农作时逐渐运用了许多新型技术。在菊花烘干工艺中，空气能菊花烘干机逐渐被山区人民所应用。然而，现如今空气能菊花烘干机的推广受到各种因素的制约，因此，相关部门应对山区加大经费投入力度，以达到提升菊花烘干工艺质量的目的。

一、空气能菊花烘干机的推广现状

传统的菊花烘干工艺中，大多使用燃料对菊花进行烘干，产生的有害气体较多，对环境的污染较大。空气能菊花烘干机是利用空气与烘干室形成的闭合回路，利用能量将烘干气体加温，以达到对菊花进行烘干的目的，在烘干结束后还可以对烘干机产生的热能进行回收，以达到能量循环利用的目的。现如今在空气能菊花烘干机的推广上仍存在许多问题，可分为以下几点：

1.投资风险过大

在歙县山区，农民通过种植菊花得到了巨大的经济效益，在市场价格优良的情况下，每亩菊花的利润可以达到几千元甚至上万元，然而，农民难免会受到一些自然因素的影响，如气候变化、市场价格出现波动以及投入成本等。在这种条件制约下，农民每年的经济收益都略有不同，同时也存在着很大的风险。一台空气能菊花烘干机及其相关的配件价格在十万以上，一般的农民无法承担如此高昂的费用，以至于农民在投资方面存在风险。

2.农民种植数量少，烘干工艺不成熟

在歙县山区，农民种植菊花的规模小，大多在自家土地中划分出一个区域进行菊花的种植，在对菊花进行烘干时，大多数农民选择自主建灶进行菊花的烘干，对新型的技术需求欲望不是很强烈，这是烘干机推广困难的主要原因。

3.农民对菊花品质需求过低

歙县山区的菊花烘干工艺已经有多年的历史发展，然而烘干技术和设备一直没有得到良好的完善，与现代化社会的要求相比较为落后。且烘干后的菊花主要应用于制药方面，经济效益较低，因设备的老化造成菊花烘干的质量差，使得农民的经济效益不能持续增长。此外，由于地处偏僻，农民的思想不能及时更新，对新型设备不够信任，使得农民对菊花的需求过低。

二、空气能菊花烘干机推广的意义与措施

1.进行现场演示

对于农用机械设备的推广主要是靠现场示范来进行的，在示范过程中农民可以近距离感受新型设备的使用方法和优势，相比于传统的菊花烘干工艺，运用烘干机烘干的菊花品质更高，提升了工作效率。相关人员在进行烘干机的示范时，需要向农民介绍烘干机的基本特性和价格进行详细介绍，使农民对烘干机有大致的了解。与此同时，相关人员还应当向农民展示相关的数据，使农民认识到烘干机的便捷性与品质的提高。在陈旧的烘干工艺中，对能源的消耗较大，引用新型的烘干设备可以改善传统烘干车间密封性低，菊花在烘干过程中容易受到外界因素干扰等问题，使烘干后的菊花更纯粹，品质更高。且减少在传统烘干工艺中的废气排放，有效改善了环境污染问题。在相关实验中发现，空气能和秸秆在烘干性能、菊花质量和成本上都具有明显优势，所以，空气能菊花烘干机应是农民进行菊花烘干作业时首选的最优方案。

2.进行系统化的培训

当农民对菊花烘干机有了一定的了解之后，相关人员应对农民使用这些烘干设备提出更严格的要求，这就需要相关部门对农民进行系统化的培训，针对空气能菊花烘干机和其他相关设備的具体使用方法和保养进行详细的讲解，在讲解的过程中可以邀请权威的专家对设备的使用方法进行详细的讲解，以专业的知识带动菊花烘干工艺的发展。从相关实验中可以发现，空气能菊花烘干机在烘干指标上明显优于干柴、煤屑等材料，在烘干效率上有了明显的提升，可以有效增加菊花的烘干数量。随着人们对生活品质要求的不断提高，对药用菊花的需求量也在逐渐增加，因此，农民种植菊花的规模也应随着需求量的增加不断扩大。据走访，歙县当地收购菊花的合作机构在数量和规模上也在不断增加。与此同时，空气能菊花烘干机能有效节省人力，烘干机在对菊花进行烘干时，只需预先设置烘干时间和烘干功率，在烘干结束后无须再进行人工的二次烘干，有效节约了劳动力。同时，空气能菊花烘干机在提供热介质是，菊花的受热较为均匀，没有外界因素干扰烘干过程的进行，时间可以根据菊花湿润程度进行适当的调整。在传统的烘干工艺中，菊花外表受损严重，易碎，伴有煤屑等烧焦的气味，使得菊花的品质下降。运用空气能菊花烘干机对菊花进行烘干，能够有效保证菊花的外表完整，无异味，有效提升了菊花的品质。

3.运用现代化信息技术进行宣传

在歙县山区，农民的居所分布较为分散，在对空气能菊花烘干机等新型设备进行宣传时，相关部门应该运用现代化的信息手段，如微信公众号、互联网等。在推广过程中，相关部门应充分了解当地农民的基本信息，利用统一的应用程序向农民进行推送。与此同时，也可以将相关的讲解视频上传到农用机械设备的官网上，使农民可以自主了解相关新型设备的使用方法。此外，根据相关研究得出结论，利用空气能菊花烘干机能够有效的降低烘干成本。据相关部门的粗略估计，利用新型烘干设备对菊花进行烘干时每100千克菊花的烘干成本能够节省100-200元左右，歙县山区全年生产菊花约为6000吨，若采用新型将为农民节约成本600-1200万元左右。

三、结语

菊花是安徽省的重点特产之一，其菊花烘干工艺在菊花的利用价值上具有极其重要的意义。然而，要想在菊花种植过程中实现全部机械化处理，仍是当今社会亟需解决的问题，相关部门应该随着社会的发展不断完善，以实现现代化技术与农业生产相结合，使农民的经济效益达到最大化。

参考文献：

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