水稻缺锌的原因及防治措施

杨良贝 陈益 莫从古

水稻缺锌是其生长过程中的一种生理性障碍，导致移栽后迟迟不发棵、不返青，甚至于返青后不分蘖直至萎缩，产生“坐兜”现象。一般在插秧后20 d左右达到发病高峰，病苗先从基部叶片的叶尖开始干枯，下部叶片沿主脉出现失绿条纹，接着叶片中部出现棕色至赤褐色不规则锈斑，进而全株发生，新出叶形状细窄，基部和中脉失绿褪色，植株变得矮小，叶尖变褐焦枯，生长整齐度不一致。初期根系细短，呈现白色或黄白色，中毒发僵时变为棕褐色或黑褐色[1-2]。植株拔节后，症状减轻并在一定程度上恢复生长，但因病株穗形变小而导致减产，成熟期较正常生育周期推迟10 d左右。发病严重时直到抽穗仍然可见，稻田呈一片赤焦红，穗粒稀，空秕多，千粒重减轻，影响产量。

1    水稻缺锌的原因

锌在水稻植株体内属微量元素，需求量不大，但是却非常重要。锌和叶绿素形成有关，缺锌会造成失绿症，导致新陈代谢受阻，致使水稻发僵。五河县是水稻种植大县，因水稻缺锌发僵而影响生产的现象每年都会发生，并且呈上升趋势。

1.1    土壤原因

土壤本身有效锌含量过低，是水稻田缺锌的主要原因。据五河县农业科学研究所对周边缺锌土壤的检测，稻田土壤有效锌含量均<1 mg/kg，且多發生在碱性、低洼的石灰质土壤中，这通常与土壤积水后产生的条件有关，缺锌土壤pH值在7～8之间。缺锌土壤有机质含量非常丰富，多在3%以上，大量施用绿肥的石灰性土壤更易发生，其耕作层有机质含量高，抑制了水稻对锌的吸收。

1.2    肥料原因

在相同的土壤条件下，施用有机肥会加重缺锌病症，这是由于有机肥在分解时能产生限制锌素有效吸收的物质。施用化肥比例不当，连年施用尿素，大量施用磷肥也会减少水稻对锌的吸收。

1.3    秧苗原因

水稻稀植与密植不影响单个稻株从土壤中吸收锌，但密植田的僵苗率低于稀植田，这是由于稀植苗生长较好，干物质积累较多，植株含锌量相对减少[3]。五河县农业科学研究所对稀植与密植秧苗的测定证实了上述结论（表1）。

1.4    品种因素

麦茬籼稻比中粳发生偏重，籼稻中分蘖多的品种发生偏重一些。

2    缺锌鉴别方法

水稻缺锌鉴别必须对形态表现、植株含锌量等指标进行分析，同时结合土壤酸碱度、排水条件等，避免仅按1种条件做出误辨。

2.1    形态鉴别

土壤缺锌时，秧苗在移栽后2～4周即可发现缺锌症状。在植株发病初期要注意观察植株外部形态特征，鉴别其是否缺锌。

2.2    植株分析

采集植株从顶端向下数1～5片叶，将叶鞘混合，切碎后取1 g，放入试管中，加入2 mL浓盐酸，放置10～15 min，用20 mL蒸馏水稀释，加入2 mL醋酸钴，最后加10 mL氯化汞和硫氰酸铵混合液，用橡皮塞把试管塞住，摇晃后放2～3 min，观察是否有蓝色沉淀，以沉淀混浊度的大小与标准液比较确定锌的含量。

3    防治措施

3.1    及时施用锌肥

育秧田于移栽前2～3 d苗床喷施锌肥25 g/m2，然后灌水保水。移栽田在整地时用硫酸锌（或氯化锌，或氧化锌）等锌肥作底肥，随耙地施入，施用量30～45 kg/hm2，底肥每施用1年，可使2～3茬不缺锌，同时能增加水稻产量，米质也会大大提高。移栽时，用5%氧化锌溶液蘸根，将配制好的溶液注入一个塑料桶中，移植的秧苗整束根系快速浸于溶液中，随蘸随插秧[4]。磷锌肥配合施用能提高水稻吸收能力和秧苗的抗性。一般在水稻移栽后5～7 d，施用磷锌（10∶1）混合肥300 kg/hm2，不但能预防发病，而且能提高植株耐高温能力。水稻移栽后至分蘖期，用硫酸锌22.5 kg/hm2面施，能在早期土壤供锌不足时保证水稻对锌的需要。水稻初缺锌发僵时，追施硫酸锌150～300 kg/hm2，或用0.2%硫酸锌叶面喷雾2～3次，或用硫酸锌15 kg/hm2拌沙浅水撒施，对控治僵苗发展、促使稻苗恢复生长有显著效果。

据五河县农业科学研究所锌肥施用方法对比试验结果，施用硫酸锌22.5 kg/hm2作基肥，或用氧化锌3.0～4.5 kg/hm2蘸根，或用0.2%硫酸锌苗期兑水喷雾，或早期用0.2%硫酸锌22.5 kg/hm2追施，都有较好的增产效果，可增收稻谷390～1 698 kg/hm2，每1 kg硫酸锌可增产稻谷17.3～75.5 kg，其中以锌肥蘸秧根的效果最明显（表2）。

3.2    合理灌水

对缺锌稻苗，要加强水层管理，避免过早烤田，以利于稻苗恢复生长，这是由于灌水可供给部分锌素营养，同时有利于土壤中无效锌的转化。

3.3    科学田管

对于缺锌土壤，要特别注意施用生理性氮肥，如氯化铵等，避免施用尿素等碱性氮肥，以促进稻苗对锌素的吸收，减轻病害。

磷锌肥可改善磷、锌营养元素的平衡关系，提高水稻对磷、锌的吸收利用，使秧苗生长健壮，发根快，分蘖早，有效穗多，每穗 粒数增加，增产显著[5]。

4    结语

水稻产量的获得，取决于苗、蘖、株、穗、粒的形成过程，各个生长发育阶段紧密联系，相互依存，要学会看苗鉴别，根据苗情采取正确的肥、水管理措施，尤其要善于识别各种微量元素缺乏症状，调节好苗、蘖、株、穗、粒之间的关系，对水稻获得高产、高效，实现农民增收、农业增效十分重要。

5    参考文献

[1] 郑甲成，刘婷，张百忍，等.几种微量元素作用及对水稻发育的影响[J].吉林农业大学学报，2010，32（增刊1）：5-8.

[2] 陆秀明，黄庆，刘怀珍.水稻强化栽培条件下植株的某些生理特性研究[J].华南农业大学学报，2006（2）：5-7.

[3] 蔡德龙.微量元素肥料使用技术[M].北京：中国农业出版社，1987.

[4] 王重廉，王万章.水稻缺锌症及锌肥效果的初步研究[J].土壤肥料，1979（1）：38-42.

[5] 王重廉，王万章，祁明.水稻缺锌症与锌肥施用技术的研究[J].土壤通报，1980（2）：41-43.