“金”菊牵起产业链搭起扶贫桥 结出富民果

文/本刊特邀记者 李晨 通讯员 许天颖

4月里，南京农业大学（以下简称“南农”）的定点扶贫县，贵州省麻江县的宣威镇卡乌药谷江村，800多亩菊花悄悄长出新叶。这已经是菊花园落户麻江的第四年。

据悉，去年的中秋、国庆10天假期，这里吸引八方游客踏“芳”而来，山沟子里的贫困村一下子“火”成大景点，激活农家庭院经济，拉动传统农业消费的“提档升级”。

不仅在贵州大山，近年来，北至天津、南至深圳、东至浙江、西至青海，在全国的版图上，南农品牌的菊花园竞相开放；以菊花为主题的休闲旅游基地将近20个，这背后依托的是2018年国家科学技术发明二等奖团队—南农菊花遗传育种团队的科技力量。

一朵小小的菊花，不囿于传统的第一产业，与二、三产业深度融合，从贵州“梯田”绽放到青海“雪域”，拉动起产业兴旺、乡村振兴的链条，完成了一场祖国大地的美丽旅行。

神农传人采百“菊”

南农湖熟花卉基地，占地150余亩，保存了5000多份菊花资源，其中400多个新品种都是由学校自主培育的，是中国菊花种质资源保存中心，也是目前世界最大的菊花基因库。

记者注意到，这里的菊花颜色各异、形态万千，圆球型的绿菊翠色欲滴，大的似乒乓、小的像蜂窝；“风车”菊花突破了传统菊瓣的细长卷丝，一瓣儿一瓣儿笔挺挺的，像是从花芯处伸出来的小勺子；还有的单朵菊花上就汇聚了好几种颜色，不仅花瓣、花蕊颜色不同，就连一个花瓣上还渐变出两种颜色，令人目不暇接。

陈发棣教授进行菊花新品种选种

“菊花的花型、花色是植物界中最丰富的，被称为自然界育种的奇迹。”南农菊花团队负责人，长江学者特聘教授陈发棣介绍，他的导师，原金陵大学李鸿渐教授从1944年开始就从事菊花品种搜集、保存等工作，距今已有74年的历史。

“选育一个新品种大概要花6年左右的时间”，南农菊花课题组教授陈素梅介绍说，新品种主要通过远缘杂种、杂交等方式培育，每年会配置100多个杂交组合，获得8-10万株后代，根据后代呈现出的形态、生长势、抗性等不同标准，第一年初选出几百株，第二年进行复选，一般会留下几十个株系，然后再进行品种比较试验、区域试验等过程，最终获得性状稳定的优良品种，大概要花去6年左右的时间。

菊花基因库里藏着“压箱底”的核心种质资源，陈发棣告诉记者，为了搜集野生种质资源，从1992年开始，他和实验室的研究生一起，几乎跑遍了全国各地，有的虽然在植物志上有记载，但是常常“踏破铁鞋无觅处”，最高爬上过海拔5108米的米拉山口，“捡细针”般地寻找种质。

陈发棣的这股子科研“执拗”劲儿感染了团队的中青年骨干，王海滨副教授就是其中之一。为了寻找“抗寒”的野生种质，2018年4月到9月，他先后3次来到青藏高原，扛着氧气瓶、戴着防护工具，让当地老乡带着，在海拔5000多米的西藏米拉山口找到了宝贵资源紫花亚菊。

古有神农尝百草，今有传人采百菊。团队目前已经建立起菊花近缘种质抗蚜、耐寒等重要抗性评价体系，从收集的资源中鉴定出抗蚜种质19份、耐寒种质16份及其他抗性种质43份，首次发现了黄金艾蒿、细裂亚菊分别是菊花抗蚜、耐寒育种的最优种质。

2018年10月，在海拔3000多米的青海高原，从南农菊花团队引进的园林小菊种植成功，刷新了高寒高海拔地区室外引种园林小菊的记录。

陈发棣教授（左一）团队赴菊花生产企业指导菊花栽培技术

这样的耐寒新品种是如何育成的呢？陈素梅告诉记者，团队首创了基于控制授粉、胚珠拯救和杂种多色基因组原位杂交鉴定的菊花属间抗性种质创制技术，建立了以远缘杂交和分子育种相结合的菊花育种新技术体系，大大提高了菊花抗性育种效率。

目前，团队已经创制抗蚜、耐寒等远缘杂种200余份，突破了抗性和花色、花型、株型等性状的综合改良，率先育成绿色、乒乓型和风车型等优质高抗新奇特菊花新品种49个，这些抗性新品种的推广应用，不仅大大降低了生产成本、减少了农药使用，还能延长花期、拓展菊花的种植区域，推动了我国菊花品种更新和产业升级。

精准扶贫安上科技“引擎”

“大田栽秧行对行，我在田坝栽花秧......”这是三年前，贵州麻江县高枧村村民易芙蓉编唱的山歌，作为南农的定点扶贫县，学校的特色学科资源陆续被引进到这里落地开花。

60多岁的易芙蓉，之前未曾参加过任何工作，扛着锄头在自家门口就能种植菊花，一个月能拿2000多元的收入，拿到工资的第一月就跑去县城，花500多元给自己买了生平最贵的几件新衣裳。

如今的麻江菊花不仅装点了农户的门面，为贫困户摘去了多年的“帽子”，还绽放到了更加广阔的天地，在麻江县宣威镇“药谷江村”，近千亩、350个品种的菊花被引进栽种，在当地特有的梯田，满园香艳、错落有致。

2016年以来，南农菊花团队将先进的农业技术、科研成果和管理经验纷纷“嫁接”到麻江，不断加强菊花品种改良，通过种植一片菊花，发展一个产业，链接了一批农户，富裕了一方百姓。

据了解，自菊花园开园以来，“贵州麻江品菊季”累计吸引游客近70万人次，带动旅游综合收入近1.2亿元。2018年仅中秋、国庆10天假期就吸引了近18万游客。

菊花团队成员、南京农业大学教授管志勇说：“不仅在贵州麻江，在青海乌兰、在湖北麻城、在陕西商洛，通过品种和技术带动产业，菊花犹如动力‘引擎’，为精准扶贫插上了经济腾飞的翅膀。”

接“二”连“三”产业兴

菊花团队成员、南农教授房伟民告诉记者，菊花观赏性高、开花晚、花期长，在相对寂寥的秋冬季节是不可多得的观赏花种。

南农湖熟菊花基地将传统的菊展与乡村休闲旅游结合，打造特有的“菊花经济”模式，从2013年开始，在湖熟，每年有数十万游客前来赏菊，拉动了周边旅游、餐饮、零售、农副产品等行业。据地方政府统计，基地2018年参观人数达55万人，为老百姓和地方经济创造收益5200万元。

南农选育的菊花新品种观赏性好、抗性强，在长江中下游地区，种苗种植后一般3个多月就能开花，按照房伟民教授的话，就是“当年建设、当年见效”，2017年，在浙江金华，4月份征集的土地，10月份就实现了菊花园对外开放，其中1个周末就迎来了10多万人次的参观游览。

如今，“菊花主题休闲旅游模式”辐射全国，在江苏淮安和射阳、安徽滁州、浙江金华和南浔、湖南临湘、陕西鄠邑区、江西南昌、深圳等地，南农与地方政府或企业合作，形成以菊花新品种展示、菊花文化传播为主，结合农产品展销的休闲旅游农业模式，打造了一张亮眼的“金”字招牌。

在江苏淮安白马湖，占地约200亩的菊花基地又将成为产学研一体化的新模板—当地政府十分看重南农菊花品种资源和研发优势。白马湖规划建设管理办公室副主任刘书苏告诉记者，“我们与南农大合作，要把白马湖菊花园打造成为中国最大、景观最美、品种最全的菊花产学研一体化研究基地，这与白马湖的未来发展定位—生态、绿色、观光、度假的思路是相契合的。”

在躬耕观赏菊的育种栽培外，团队还致力于菊花功能性系列产品的开发。鲜食花朵、泡大朵的苏菊、吃一桌“全菊宴”，这些在陈发棣眼中已经是“过去式”了，“我们正在积极选育可以吃‘叶子’的菊花品种，既能清炒，也能烧汤，还能炸天妇罗！”

从观赏型菊花，到茶饮型、食用型、药用型菊花，团队每年都能在菊花的产业链条上翻出新的花样，陈发棣说，市场经济环境下，农业价值需要通过二、三产业来提升，只有将一、二、三产业有机融合，才能实现农产品的高附加值，才能让更多百姓受益。

除了“墙”外飘香，小小的菊花也在校内牵起了学科链，“墙”内开花。2015年，由南农科研院牵头，集结了学校相关特色优势学科，重点孵化“菊花产业链项目”。团队与工学院合作，开发水肥一体化控制系统，通过机械化实现菊花的轻减栽培；与信息院合作，制作菊花小百科，二维码一扫，就能识别上千种菊花。

南农“金”菊一头搭起了扶贫桥，结出了富民果；另一头则连接了二、三产业，延展了产业链。在陈发棣看来，高校的科研工作要为社会服务做好科技背书，在为贫困地区搭好脉、当好医的同时，要为现有产业安上“引擎”，延伸“链条”。