一周52小时工作制 韩国热销简易下酒菜

据韩国《中央日报》1日报道，随着韩国单身家庭数量不断增加以及人们的闲暇时间增多，消费趋势出现新变化：“家酒”和“独酒”文化开始盛行，进而带动了简易下酒菜的热销。

据报道，所谓“家酒”是指在家喝酒，“独酒”是指独自一个人喝酒，这两个词都是新造词，诞生的背景是在家饮酒的人数增加，外出聚餐喝酒的人数减少。专业调查公司尼尔森近日发布的《韩国家庭饮酒趋势报告》显示，去年韩国家庭的酒类购买量比2017年增加17%，每户家庭平均花费8.45万韩元（约合500元人民币）购买酒类产品，同比增加15%。此外，家庭的平均购酒量同比增加13.9%，达到21.5升。

在“家酒”“独酒”文化兴起的影响下，韩国的简易下酒菜市场不断增长，简易家庭餐市场开始朝着有巨大潜力的“下酒餐食”方向发展。数据显示，去年韩国大型综合超市易买得的简易下酒餐食（冷冻食品）销售额比2017年增加了110%。韩国GS25超市对今年1月至5月下酒小菜的销量进行分析后发现，烤五花肉、烤猪皮等简易下酒小菜的销售额增加了23.8%。

有分析认为，韩国实施一周52小时工作制后，人们的闲暇时间增加，聚餐等公司文化改变，再加上经济不景气导致人们普遍追求更加实际的消费潮流，因此出现了这种新文化。▲

（张静）