世界银行：可持续的学校餐食计划要避免“一刀切”

据世界银行网站2016年6月9日报道，世界银行发布《全球学校餐食资料大全：来自14个国家的经验教训》（The Global School Feeding Sourcebook： Lessons from 14 Countries），分析了一系列由政府主导的学校餐食计划，为决策者和实践者提供了世界范围内的相关知识、证据及最佳实践经验，以帮助他们促进本国学校餐食计划的发展。

该书通过对博茨瓦纳、佛得角、科特迪瓦、加纳、肯尼亚、马里、纳米比亚、尼日利亚、南非等国家进行国别案例研究与分析，发现效果最佳并且能够持续发展的餐食计划往往是能够回应社区发展需求，并且有父母或社区参与的餐食计划。在撒哈拉沙漠以南的非洲国家，学校餐食计划有力地提升了小学的入学率和在学率，并且为所在社区创造了新的工作岗位。在纳米比亚，社区会提供燃料、炊具和仓库。在加纳，学校通过数字化的学校餐食规划软件，使用本地食材开发营养均衡的餐食。

学校餐食计划不仅可以改善儿童的健康和教育，还可以支持地方和国家经济发展，提升食品安全。数据显示，全球学校餐食计划的年度总投入达750亿美元，这可以为世界各国约3.68亿儿童每日在学校提供一顿餐食。世界银行行长金墉（Jim Yong Kim）和世界粮食署总干事埃瑟琳·库桑（Ertharin Cousin）共同表示，该研究展现了学校餐食计划是如何帮助学生进入课堂并留在课堂的，餐食计划“以避免饥饿和提升认知能力的方式，促进了学生的学习”。该书主编、伦敦帝国理工学院“儿童发展合作伙伴”（Partnership for Child Development）组织的执行主任莱斯利·德雷克（Lesley Drake）表示，没有所谓“一刀切”的学校餐食计划，其成功可以有不同的路径，但计划的背景因素是关键。

（北京教育科学研究院高等教育科学研究所王俊编译）