留得残荷听雨声

雨庄

醉其残

杨柳回塘，鸳鸯别浦。

绿萍涨断莲舟路。

断无蜂蝶幕幽香，红衣脱尽芳心苦。

远照迎潮，行云节两。

依依似与骚人语。

当年不肯嫁春风，无端却被秋风误。

——北宋·贺铸《踏莎行·芳心苦》

您认真看过残荷么？

或许，您经常忽略池塘中荷花的第一片花瓣是从哪一天开始凋落的。秋来之时，满目繁华已无踪，看到的只是“半是萧条半如诗”的残荷清骨。

也有有心人，为了留住它清丽的样子，趁其怒放时采下几片叶子。碧绿的荷叶，宽大而圆厚，其叶体质软，遍布网状纤维梗脉。

在广东，有一道传统小吃荷叶包饭。据说其历史悠久，而且在岭南地区深得人心。明末清初屈大均曾于《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名日荷叶饭。”赞其选料精致，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食。其实，荷叶包饭出现于1400多年前，最早记载于《南北朝史话》。公元557年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军，支援陈兵打了胜仗。清末的《羊城竹枝词》中曾这样描述它：“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”

品着这道比花还香的荷叶饭，有一种跨越时光的美好。在繁华凋尽之时，反复咀嚼玩味，才得其深味。再看看那包饭的荷叶，繁简各一的线条，让人读出了一种简朴的人生味道。

残荷，也以一种不让人怜悯、却让人心生敬意的姿态，经常出现在艺术家的作品中。从古至今，很多艺术家甚至爱其残败更甚于爱其盛开。因为，残叶远比一朵盛开的莲花更有味道。

残荷教会我们对于一种美的审视，不再局限于视觉的冲撞，更在意一份内在涵义。枯零的姿态在某种角度里，是一种美的诉说。

这就像我们的心灵，回归纯粹之后，便更踏实了……

枯荷给人一种残败衰飒之感，经常与寂寞和悲伤联系在一起，本无可“留”的价值。但萧瑟的秋雨滴打残荷的声音，却别有一种美的情趣。八大山人喜欢以残荷表达孤冷落寞的心境，那是他的切身感受，但很多古代画家却从那种残败中找到了另一种表达自然美、生活美的途径。

明徐渭《黄甲图》

纸本水墨 114.6厘米x29.7厘米 故宫博物院藏图绘肥阔的莲叶已开始凋零，一只螃蟹缓缓爬行，留出大片空白表现秋水。构图简洁洗练，布局清新奇巧。作者在水墨中加入了适量的胶，以避免水墨渗散，恰是此图的特色所在。图中以淋漓的墨色画莲叶，画蟹则寥寥数笔，看似草草为之，实则浓、淡、枯、湿、勾、抹、点多种笔法参用，形状虽夸张，却饶有笔情墨趣。画上徐渭自题诗日：“兀然有物气豪粗，莫问年来珠有无。养就孤标人不识，时来黄甲独传胪。”诗意盎然却不失幽默。他画这幅《黄甲图》，是想要讽刺进士甲科。螃蟹在人们的眼中，意味着横行霸道。徐渭就借由螃蟹来讽刺那些不学无术、胸无点墨，却能够靠着身后的钱财以及权力金榜题名的人。

明吕纪《残荷鹰鹭图》

绢本水墨 190厘米x105.2厘米 故宫博物院藏

此画描绘了秋日荷塘中惊心动魄的一幕，苍鹰俯冲搏击白鹭，白鹭冲进苇丛深处，希图逃脱。众鸟或纷纷躲避，或受惊呜叫。劲风吹动芦苇残荷，更添肃杀之气。作者把握住禽鸟的自然特征，赋予了戏剧化的情节表现，使画面具有扣人心弦的感染力。

在具体表现上，画家将芦苇、荷叶、莲蓬、白鹭、禽雀杂乱地安排在一起，更好地体现了白鹭、禽雀遭受袭击时的慌乱情景。几片残荷、数枝芦花，点明了正值初秋季节，萧杀的秋景渲染了气氛，使画面的格调和谐统一。

花残蟹正肥

宋佚名《荷蟹图》

绢本设色 28.4厘米x28厘米

故宫博物院藏

图中残败的莲叶枯黄斑驳，半浸于水中，一只团脐雌蟹挥螯伏于叶上。潺潺流水中生长、飘浮着红蓼、蒲草、浮萍、水藻等，叶片边沿均已泛黄，显示出时已临秋，正是蟹美膏肥之时。莲叶的颓势与雌蟹的鲜活形成强烈对比。画面刻意求真，莲叶用双钩夹叶法描绘，叶之叶筋、斑纹及莛上的小刺都刻意求工，雌蟹用笔缜密严谨。此图画面意境生动，题材别出新意，为宋人写实画作的典范。

明 八大山人《荷花小鸟图》

纸本水墨 138厘米×53厘米

故宫博物院藏

画中的鸟耸起了背，作缩头缩尾状，单足着地，立在一块石头上，好像是随时准备仓皇逃窜。它站立的一块石头，也是上大下小，根基极不稳固，随时就会坍塌。再看那莲花形象，细长的茎上生出一朵纤弱的小花，而一轮又黑又大的荷叶从斜上角垂下，直压向那只孤独的小鸟。画面传达出一股荒凉、寂寞而又伤感的意境，这是八大山人凄凉身世、冷落情怀的恰当表现。

宋佚名《鹊鸰荷叶图》

绢本设色 26厘米x26.5厘米

故宫博物院藏

池塘里枯枝断茎，一片残败的莲叶向上斜出，翻卷的叶面满布虫蚀的痕迹，在一只鹤钨的停驻下摇摇欲坠。鹤钨双爪紧握莲茎，扭颈俯视、神情专注，为萧瑟的深秋平添了几许生气。鸟羽刻画细腻，先用色渲染，然后以极细之笔勾出，笔法生动秀逸。构图疏密有致，动静结合。本幅无款。钤鉴藏印[宋荦审定][嘉庆御览之宝]，又半印一方，印文模糊不辨。裱边题签：[宋入画梅竹双鹊。]

枯叶引蜂来

宋佚名《疏荷沙鸟图》

绢本设色 25厘米×25.6厘米 故宫博物院藏

图中所绘残败荷叶表明了时当秋日，在荷塘的一角，一枝枯瘦的莲蓬横出画面，鹊钨栖止于莲梗上，侧首注视着上方的一只小蜂，其凝神专注的神态刻画得惟妙惟肖。莲梗两端的鹊钨与莲蓬巧妙地平衡了画面，而鹊钨目向小蜂的视线则带动观者的视线落于画面上方，这种布局使画面显得既稳定又生动。此图格调典雅、用笔精致、画风细腻，荷叶枯黄的斑点和细小的筋脉均描绘得一丝不苟。对幅有清乾隆帝御题诗一首：“叶败花残枝亦枯，何来沙鸟立斯须。伊人意寓南迁代，以写其瞻爰止烏。”鉴藏印钤“八征耄念之宝”“太上皇帝之宝”“自强不息”。