补饲颗粒料对生长期湖羊生长性能和经济效益的影响

(嘉兴汇欣农业有限公司，浙江 嘉兴 314000)

湖羊惯舍饲，具有良好的产肉性能和繁殖性能。伴随湖羊产业振兴计划的实施，湖羊养殖规模迅速扩大。传统湖羊养殖模式比较粗放，饲喂就近取材的自配料，营养成分不均衡、消化率低，并且饲料资源有限，严重制约湖羊养殖业的发展。颗粒料是根据动物营养需要，将饲料原料和营养添加剂经过制粒工艺制成的营养平衡的精加工饲料[1]。饲料颗粒化具有能够充分利用区域低质饲料资源，改善饲料适口性，避免动物挑食，提高采食量和饲料消化利用率的优点，应用前景广阔[2]。目前，颗粒料已在肉鸡、仔猪和试验动物生产上得到广泛应用，但在肉羊养殖上的应用较少。本研究旨在探讨补饲颗粒料对生长期湖羊生长性能和经济效益的影响，为颗粒料在湖羊养殖上的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1试验设计 选取体重为18～20 kg的断奶公湖羊36只，随机分成3组，即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组。对照组饲喂羊场自配料(表1)；试验I组定量饲喂颗粒料600 g/只/d，自配料自由采食；试验II组自由采食颗粒饲料，其中预试期饲喂颗粒料800 g/只/d。颗粒料购置于浙江科盛饲料股份有限公司，颗粒料基本成分如下：粗蛋白含量≥15%，有机物含量≥90%，粗纤维≤18%，Ca 0.6%～1.2%，总P>0.3%。

1.2饲养管理 试验于2018年8月至10月于嘉兴汇欣农业有限公司进行，试验期60 d，预试期7 d。按羊场常规饲养管理，每天早上8:00和下午16:00各饲喂一次，自由饮水，每天保证3%～5%的剩料量，由同一饲养员饲喂。

1.3测定指标 在试验开始、中期和结束晨饲前进行空腹称重，记录采食量，并分析各组经济效益。

1.4统计分析 试验数据用Excel初步整理，再应用SAS 9.2进行多重比较分析，以P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著，数据结果以平均值表示。

表1 自配料配方及营养水平成分 (干物质含量计算)

2 结果与分析

2.1补饲颗粒料对生长期湖羊生产性能的影响 由表2可见，对照组、试验I组和试验II组断奶公羊试验末期重量分别为23.83 kg、29.19 kg和34.59 kg(P<0.01)，试验II组末重显著高于对照组和试验I组(P<0.01)，并且试验I组显著高于对照组(P<0.01)。对照组、试验I组和试验II组断奶公羊日增重分别为86.32 g/d、168.82 g/d和265.25 g/d(P<0.01)，其中试验II组显著高于试验I组和对照组(P<0.01)，试验I组显著高于对照组(P<0.01)。

2.2经济效益分析 由表3可以看出，对照组、试验I组和试验II组的利润分别是1.7、2.99和4.93元/只/d，试验II组比对照组提高190%，比试验I组提高64.9%，试验I组比对照组提高75.9%。

表2 生长期湖羊饲喂颗粒料和自配料生长效果分析

表3 不同补饲方式经济效益分析

注：自配料成本按照羊场平均成本来计算，颗粒料成本按照2200元/t计算。

3 讨论

研究表明，饲喂颗粒料可以提高反刍动物的采食量和饲料消化率。玛木提·依敏等[3]发现饲喂颗粒料能够提高肉羊采食量和日增重，比饲喂混合料的肉羊分别高出34.1%和23.0%。殷雨洋等[4]研究表明，补饲颗粒料能够显著提高羔羊日增重，比对照组提高31.6%。本试验同样发现，补饲颗粒料显著提高了生长期湖羊日增重。其原因可能是饲喂颗粒料提高了生长期湖羊采食量，提高了蛋白和能量供给；另一方面，制粒过程中高温处理破坏了淀粉结构，淀粉糊化将蛋白质与淀粉基质紧密结合起来，生成过瘤胃蛋白，同时提高饲料转化率[5]。对照组湖羊饲喂的自配料营养成分不够全面也是导致其日增重效果不佳的原因之一。

颗粒化处理工艺能够把区域低质量非常规饲料资源有效利用起来，通过饲料配合形式，在保证生长性能的基础上，大幅度降低饲料成本。本试验中试验II组和试验I组经济效益比对照组分别提高3.23和1.29元/只/d。魏富荣等[6]等研究表明，高寒牧区冬春季羔羊补饲颗粒料可以提高经济效益。刘克礼等[7]用全日粮混合颗粒料饲喂断奶羔羊使经济效益提高了214%。因此饲喂颗粒料能够显著降低生长期湖羊饲料成本，提高经济效益。

4 结论

与饲喂自配料相比，补饲颗粒料和全颗粒料饲喂可以显著提高生长期湖羊日增重，降低增重成本，进而提高经济效益。