可乐融入调酒纵享双倍快乐

2019-06-27 19:16
食品界 2019年6期
关键词:薄荷糖调酒救生员

可乐融入调酒纵享双倍快乐

近日,可口可乐公司宣布将于6月在英国推出4种独特口味的可口可乐饮料,目的不是喝,而是用来调酒。用可口可乐官方的说法,就是让调酒中融入可口可乐清爽的口味,以获得双倍快乐。

这4种口味分别是烟熏、辛辣、草药和木头味,每种口味都邀请了业内出名的调酒师调配,用来配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒。因此每一瓶可乐外包装除了可口可乐的商标之外,还有专属的调酒师签名,在可口可乐历史比较少见。4种口味可乐分别是尝试了200多种配料之后,经过多方品尝最终获得的结果,成品调酒料中包含迷迭香、茉莉花、秋葵子、柠檬草等多种原材料。

每瓶可乐热量为86卡路里,目前来看可能不会有零卡版的调酒可乐。另外值得一提的是,调酒版可口可乐外观与现在可乐包装也完全不同,它是参考了可口可乐1894年的瓶身设计,重新使用了哈钦森玻璃瓶。(景忆)

为什么宝路薄荷糖中间有个洞?

没人知道究竟是从哪一天开始,这种薄荷小玩意席卷了各色饭馆,但它确实让我在吃完油腻重口的饭菜后,口气清新了不少。

1939年,宝路薄荷糖诞生,他们当时的宣传口号是“有个圈的薄荷糖”。第一个这么做的薄荷糖厂并不是它们,是一个叫做“救生员”的薄荷糖品牌。1912年,由于当时的巧克力类糖果在夏季容易融化,俄亥俄州克利夫兰的克拉伦斯·克兰,聪明的想到可以将硬糖与薄荷结合,这样不仅耐热,而且能为人们在夏季带来清凉的口感,他为这种新型糖果起名“救生员”。

它叫“救生员”,不是救生圈,所以最早的救生员薄荷糖中间没有洞。中间没有洞的薄荷糖常常卡住小孩的喉咙眼,因此发生了很多“薄荷糖惨案”。有不少孩子吃了这种薄荷糖后,因为咀嚼不当窒息而死。进取心极强的“救生员”糖厂立即改进,在薄荷糖中间掏了个洞。如果糖果上有洞,即使它存在于喉咙里,一个人仍然可以呼吸。

1988年的宝路广告画面里,钻头在薄荷糖上钻出了洞,随即,绿色的薄荷粉被喷在了圆洞上。有一阵,人们寻找更凉的薄荷糖,哪家的糖果更激爽就买哪家。在空心的空洞中额外喷涂薄荷粉,正是增加薄荷糖的有效办法之一。是的,宝路薄荷糖之所以中间有个洞,就是因为制造商要在薄荷糖制作过程中,在孔洞里再涂一次薄荷。

英国本土糖果公司“救生员”在1923年实现了有洞薄荷糖的批量生产,然而二战的爆发与糖果配给给了英国商人当头一棒。战后的“救生员”一蹶不振。寶路抓住了战后的机会,努力钻研营销策略,大力推广自家糖果,将“有个圈的薄荷糖”深入世界人民的口中。

宝路终于成为了英国最受欢迎的薄荷糖,在2002年的市场份额达到了5700万英镑。根据公司的数据,每天有3800万颗Polo薄荷糖被生产出来。每秒钟就有160多颗宝路被吞入口中。

十几年过去了,今天,每一秒被吞入口中的薄荷糖数以万计。宝路那句“有个圈的薄荷糖”也成为营销专家眼中,塑造产品差异化的经典案例。(涟漪)

首家名侦探柯南咖啡馆落地上海

4月29日,中国大陆地区首家官方授权《名侦探柯南》主题咖啡店落地上海静安大悦城,开业第一天店门口就排起了长队。此次咖啡馆将营业3个月,怪盗基德、毛利兰、灰原哀等众多经典角色会全部出场,还有多达30+种隐藏剧情彩蛋的主题食物,名场面“凶案现场”大还原,还有外面买不到的独家正版周边。

整间店被分成了2个区域,分别是用餐区和周边区。动漫里众多的经典角色都被“请”来当店员,用餐区里也随处可见剧里的人物,咖啡店的墙壁正是漫画书同款“砖墙”,满满的回忆杀!除了超级有代入感的环境,店里的菜单也是做得相当走心,菜名就是和剧情以及人物有关的名字。还有超多独家发售的周边商品,每天限时限量进行售卖,惹得众多粉丝爱不释手。(景忆)

薯片税、糖税、脂肪税……这些地方还征这些税

在食品饮料行业,交各种各样的税已经不是什么新鲜事,但说到给食品饮料征收“糖税”、“薯片税”、“脂肪税”,恐怕很多人还是会觉得稀罕非常。

近年,为了减少儿童日益严重的肥胖问题和亚健康问题,不少国家通过推出税收奇葩新政,抑制人们对不健康食品饮料产品的过度消费。

英国:糖税

2016年,英国政府为了减少儿童蛀牙和肥胖的比例,决定开征糖税。这些政策的改变加速了含糖软饮料行业的变革,生产商们必须采取方法减少饮料中糖用量,但同时又不能影响产品的口感。

而英国也不是唯一一个用糖税来引导国民减少含糖碳酸饮料消费的国家,如今,法国、匈牙利、比利时、挪威等国家也已加入征收糖税的大军行列。

墨西哥:垃圾食品税

2013年,根据世界卫生组织的数据,70%的墨西哥人超重,其中三分之一肥胖,成人肥胖率远高于美国。为了改变人们的饮食和文化,国会决定对热量超过275大卡/100g的垃圾食品,征收8%税费的议案,包括零食、糖果、含有饱和脂肪等“非必需”食品。(涟漪)

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