进口沉香挥发性成分的HS-GC-MS分析

孙雨安 于文浩 王国庆 李振兴 王珂 张钰珠

中图分类号：O657.63;R282文献标识码：ADOI：10.3969/j.issn.2096-1553.2019.02.009

文章編号：2096-1553（2019）02-0063-08

关键词：进口沉香;挥发性成分;顶空气相色谱-质谱联用

Key words：imported agilawood;volatile component;headspace gas chromatography-mass spectrum

摘要：采用顶空气相色谱-质谱联用（HS-GC-MS）技术对产自5个国家（加里曼丹、马来西亚、孟加拉国、印度、印度尼西亚）的10个沉香样品的挥发性成分进行分析.结果表明，10个沉香样品的挥发性成分主要是芳香族类和倍半萜类化合物，相同产地但形态不同的沉香样品的挥发性组分种类和相对含量均存在一定差异，不同产地沉香样品的挥发性组分也呈现不同的差异，甘香烯、（+）-环苜蓿烯只在马来西亚沉香样品中检出，可作为该产地沉香的特征性成分;α-古芸烯和β-愈创木烯只在印度尼西亚沉香样品中检出，可作为该产地沉香的特征性成分;（+）-α-长叶蒎烯和α-荜澄茄油烯只在印度沉香样品中检出，可作为该产地沉香的特征性成分;产自印度尼西亚的沉香样品中醇类的种类和含量明显低于其他产地.该研究结果为沉香挥发性成分的快速检测和产地鉴别提供了新的思路.

Abstract：The volatile components of 10 agarwood samples from 5 countries （Kalimantan， Malaysia， Bangladesh， India， Indonesia） were analyzed by headspace gas chromatography-mass spectrometry （HS-GC-MS）. The results showed that the volatile components of 10 agarwood samples were mainly aromatic and sesquiterpenoids. The types and relative contents of volatile components of agarwood samples with the same origin but different morphology were different. The volatile components of the samples also showed certain differences. The mannene and （+）-cyclodecene were only detected in the agarwood samples of Malaysia and could be used as the characteristic components of the agarwood in the producing area; α-cluene and β-Guaiacrox were only detected in Indonesian agarwood samples and could be used as the characteristic component of the agarwood in this area; （+）-α-long-leafene and α-carboene were only detected in Indian agarwood samples and could be used as the characteristic component of agarwood in this area; the types and contents of alcohols in agarwood samples from Indonesia were significantly lower than those in other places. The results could provide a new idea for the rapid detection and identification of the agarwood production area.

0 引言

沉香是名贵的传统中药药材，属于瑞香科植物白木香，是一种含有树脂的木材，其味辛、苦，性微温，归脾、胃、肾经，具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘之功效，用于胸腹胀闷疼痛，畏寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急[1].沉香的主要化学成分为芳香族化合物、倍半萜类、脂肪酸和脂肪烷类等，其中，倍半萜类、2-（2-苯乙基）色酮类及芳香族化合物中的苄基丙酮与沉香的结香机制有关[2-6].世界上沉香产地很多，采集季节、采集部位不同，其中的活性成分种类和含量也不相同[7-9]，这使得其性状及药用价值不同.因此，建立一种

不同产地沉香的鉴别分析方法十分必要.

目前，大多采用浸提法[10-11]、超临界萃取法[12-13]等方法对沉香中的化学成分进行分析研究.

而顶空进样法结合气相色谱-质谱联用（HS-GC-MS）技术省去了复杂的前处理过程，结合气相的分离能力和质谱的定性能力，检测方法简单、快速，是一种新兴的检测技术[14].

故本文拟采用顶空气相色谱-质谱联用（HS-GC-MS）技术对产自5个国家的10个沉香样品的挥发性成分进行分析研究，以期实现对沉香挥发性成分和沉香产地简单、快速的鉴别分析，为业界的研究提供一种新的方法.

1 材料与方法

1.1 主要材料与仪器

进口沉香样品：分别来自加里曼丹、马来西亚、孟加拉国、印度、印度尼西亚5个产地的共10个沉香样品，性状描述见表1.

仪器：ISQ四级杆GC-MS联用仪（配置Triplus自动进样器），美国ThermoFisher公司产;HP-5MS彈性石英毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），美国Agilent J&W产.

1.2 HS-GC-MS测试条件

HS测试条件：称取1.00 g沉香样品置于20 mL顶空瓶中，用硅橡胶隔垫密封压紧，铝盖封口，当孵化器温度为150 ℃时，将装有样品的顶空瓶放在孵化器中预热30 min，然后取1.0 mL顶空气体，进行GC-MS分析.

GC测试条件：色谱柱为弹性石英毛细管柱，优化后采用程序升温分离，即初始温度50 ℃，保持2 min，以5 ℃/min的速率升温至280 ℃，保持10 min;进样口温度280 ℃，载气He，流量 1.0 mL/min，分流比5GA6FA1.

MS测试条件：离子源为电子轰击离子源，离子化电压70 eV，离子传输管温度280 ℃，离子源温度250 ℃，质谱扫描范围10～600 amu.

1.3 化合物结构分析方法

通过HS-GC-MS方法测定进口沉香的挥发性成分，全程扫描50 min，得其总离子流图（简称TIC图），通过仪器自带的工作站分析样本的TIC图.利用美国国家标准与技术局（NIST）的质谱图库，检索分析沉香样品的TIC图，推断出其可能的化学结构;通过查阅化合物性质及对照相关文献，最终确定化合物的结构.

2 结果与分析

2.1 进口沉香挥发性成分分析结果

2.1.1 加里曼丹沉香样品挥发性成分分析

通过质谱图库检索，分别在加里曼丹-1和加里曼丹-2样品中鉴定出86种和90种挥发性化合物，主要是芳香族类化合物和倍半萜类化合物，如：长叶醛（RT=21.29 min，m/z=220）、邻苯二甲酸二乙酯（RT=23.61 min，m/z=222）、（-）-异长叶醇（RT=28.31 min，m/z=222）等.对于两个样品的相同组分，加里曼丹-1中的异辛醇（RT=9.27 min，m/z=130）、长叶醛（RT=21.29 min，m/z=220）含量均高于加里曼丹-2，而加里曼丹-2中的安息香醛（RT=8.22 min，m/z=106）、苄基丙酮（RT=14.92 min，m/z=148）、α-愈创木烯（RT=21.03 min，m/z=204）的含量均高于加里曼丹-1.

此外，δ-榄香烯（RT=17.39 min，m/z=204）和（-）-荜澄茄醇（RT=22.50 min，m/z=222）只在加里曼丹-1样品中检出;α-香柑油烯（RT=19.43 min，m/z=204）、异石竹

烯（RT=19.79 min，m/z=204）、别香橙烯（RT=20.42 min，m/z=204）、α-古巴烯（RT=22.14 min，m/z=204）、去氢白菖烯（RT=22.22 min，m/z=202）及圆柚酮（RT=

2.1.2 马来西亚沉香样品挥发性成分分析

通过质谱图库检索，分别在马来西亚-1和马来西亚-2样品中检索出92种和94种挥发性化合物，主要为芳香族类化合物和倍半萜类化合物，如：苄基丙酮（RT=14.91 min，m/z=148）、（-）-马兜铃烯（RT=25.32 min，m/z=204）.其中，马来西亚-1样品中的安息香醛（RT=8.22 min，m/z=106）、异辛醇（RT=9.27 min，m/z=130）、γ-木香醇（RT=23.07 min，m/z=220）、凤蝶醇（RT=24.81 min，m/z=222）、（-）-马兜铃烯（RT=25.32 min，m/z=204）的含量均明显高于马来西亚-2.其中，（+）-环苜蓿烯（RT=18.48 min，m/z=204）和朱栾倍半萜（RT=21.84 min，m/z=204）只在马来西亚-1中检出;α-香柑油烯（RT=19.40 min，m/z=204）、α-衣兰油烯（RT=21.17 min，m/z=204）、α-古巴烯（RT=22.15 min，m/z=204）和4，5-脱氢异长叶烯（RT=22.92 min，m/z=202）只在马来西亚-2号中检出.

2.1.3 孟加拉国沉香样品挥发性成分分析

通过质谱图库检索，分别在孟加拉国-1和孟加拉国-2样品中鉴定出87种和91种挥发性化合物，主要是芳香族类化合物和倍半萜类化合物，如：苄基丙酮（RT=14.91 min，m/z=148）、（-）-异长叶醇（RT=28.33 min，m/z=222）.孟加拉国-1号样品中的γ-木香醇（RT=23.07 min，m/z=220）、凤蝶醇（RT=24.80 min，m/z=222）、（-）-马兜铃烯（RT=25.32 min，m/z=204）的含量均明显高于孟加拉国-2号样品.其中，异石竹烯（RT=19.81 min，m/z=204）和异水菖蒲酮（RT=27.99 min，m/z=220）只在孟加拉国-1中检出.δ-榄香烯（RT=17.40 min，m/z=204）、β-榄香烯（RT=18.81 min，m/z=204）、别香橙烯（RT=20.43 min，m/z=204）、α-石竹烯（RT=20.70 min，m/z=204）、（-）-荜澄茄醇（RT=

Fig.2 TIC diagram of agarwood samples from Malaysia

22.50 min，m/z=222）及γ-桉叶醇（RT=24.93 min，m/z=222）只在孟加拉国-2中检出.

2.1.4 印度沉香样品挥发性成分分析

和101种挥发性化合物，主要是芳香族类化合物和倍半萜类化合物，如：β-广藿香烯（RT=20.49 min，m/z=204）、γ-木香醇（RT=23.07 min，m/z=220）.印度-2样品中的β-广藿香烯（RT=20.49 min，m/z=204）、（+）-苜蓿烯（RT=20.87 min，m/z=204）和γ-木香醇（RT=23.08 min，m/z=220）的含量高于印度-1.其中，（-）-异长叶烯（RT=22.29 min，m/z=202）只在印度-1中检出.

2.1.5 印度尼西亚沉香样品挥发性成分分析 图5为印度尼西亚沉香样品的TIC图.

通过质谱图库检索，分别在印度尼西亚-1和印度尼西亚-2样品中鉴定出86种和88种挥发性化合物，主要是芳香族类化合物和倍半萜类化合物，如：（-）-异长叶醇（RT=28.30 min，m/z=222）、邻苯二甲酸二丁酯（RT=31.55 min，m/z=278）.其中，印度尼西亚-1中的苄基丙酮（RT=14.90 min，m/z=148）和（-）-马兜铃烯（RT=25.33 min，m/z=204）的含量高于印度尼西亚-2，印度-2中异辛醇（RT=9.28 min，m/z=130）的含量高于印度-1.其中，α-香柑油烯（RT=19.42 min，m/z=204）、γ-木榴烯（RT=19.98 min，m/z=204）、α-愈创木烯（RT=20.03 min，m/z=204）、α-古芸烯（RT=20.37 min，m/z=204）和（+）-苜蓿烯（RT=20.85 min，m/z=204）只在印度尼西亚-1中检出.β-榄香烯（RT=18.82 min，m/z=204）、4，5-脱氢异长叶烯（RT=22.29 min，m/z=202）、γ-木香醇（RT=23.08 min，m/z=202）、愈创木醇（RT=25.47 min，m/z=222）、紫堇酮（RT=25.74 min，m/z=236）、长叶松萜烯（RT=25.93 min，m/z=204）及（-）-异长叶醇（RT=28.31 min，m/z=222）只在印度尼西亚-2中检出.

2.2 不同国家沉香样品挥发性成分的对比分析

不同产地沉香样品的部分挥发性化合物对比分析结果见表2.由表2可知，若以样品中特有组分来表达其特征性，甘香烯、（+）-环苜蓿烯只在马来西亚沉香样品中检出，因此，甘香

烯、（+）-环苜蓿烯可作为马来西亚沉香样品的特征性组分;α-古芸烯和β-愈创木烯可作为印度尼西亚沉香样品的特征性组分;（+）-α-长叶蒎烯和α-荜澄茄油烯可作为印度沉香样品的特征性组分.

3 结论

基于HS-GC-MS技术，对产自5个国家的10个沉香样品的挥发性化学组分进行鉴定分析.通过对比发现，相同产地但形态不同的沉香样品的挥发性组分的种类和相对含量均存在一定差异，虽然差异的形成原因还不明确，但仍可以为鉴别同一产地不同形态的沉香样品提供科学依据.

不同产地的沉香样品具有不同的特征性组分，如甘香烯、（+）-环苜蓿烯只在马来西亚沉香样品中检出，α-古芸烯和β-愈创木烯只在印度尼西亚沉香样品中检出，（+）-α-长叶蒎烯和α-荜澄茄油烯只在印度沉香样品中检出.因此，甘香烯、（+）-环苜蓿烯可作为马来西亚沉香样品的特征性组分;α-古芸烯和β-愈创木烯可作为印度尼西亚沉香样品的特征性组分;（+）-α-长叶蒎烯和α-荜澄茄油烯可作为印度沉香样品的特征性组分.这为鉴别不同沉香样品的产地提供参考依据.

此外，与其他常见的萃取技术如挥发油萃取技术相比，HS-GC-MS技术测定沉香样品无需样品前处理，方法简单、快速且具有较高的灵敏度，同时克服了有机溶剂提取法引入杂质的缺点，能够实现沉香样品的挥发性组分的准确测定，为沉香产地的鉴别分析提供一种新方法.

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