美味适口软豆腐

虾仁番茄豆腐

用料：

老豆腐2块，番茄1个，虾仁、葱、蒜蓉各适量，糖、酱油、盐、蚝油各少许。

做法：

1.番茄用料理机打成泥，虾仁剁成虾泥；

2.平底锅放少许油，把豆腐块煎成双面金黄，沥干油备用；

3.锅里放油，加入葱白，蒜蓉爆香，然后加入虾仁炒至变色；

4.加入番茄，适量的糖、酱油和盐；

5.熬好后加入豆腐，撒葱花即可。

冷豆腐

用料：

内酯豆腐1盒，木鱼花、葱丝各适量，酱汁、鲜味生抽（日本酱油）、味淋、柴鱼精各适量。

做法：

1.内酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏，打开包装扣在盘子中；

2.将所有酱汁配料放入碗中搅匀，要搅拌至柴鱼精完全融化；

3.将木鱼花摆放在豆腐上，放葱丝，食用前淋上酱汁即可。