兰州地区工厂化肉羊养殖栏舍优化设计与实践

陈 亮，王 毅，刘建国，田 斌

（兰州市畜牧兽医研究所，甘肃 兰州 730050）

肉羊生产性能的高低，不仅取决于品种遗传，还受到生活外界环境条件的制约和影响[1,2]。养殖栏舍是肉羊生长和活动的主要场所，其建造和舍内环境因子都可直接和间接的影响肉羊个体的繁殖、生长和肥育。因设计不合理和环境控制措施不当，将会使肉羊生长缓慢，诱发各种疾病，增加饲养成本，更降低了肉产品的质量和品质[3,4]。因此，生产中要按照肉羊的生理特点、生活习性和对环境条件的要求，结合本地自然地理和气候条件，合理布局、科学设计，为肉羊生产提供良好的环境条件。同时，肉羊产业内部的结构性矛盾和资源紧缺等问题日益突出，要求肉羊生产者必须转变生产方式，用工业化的生产理念谋划肉羊生产，用商业化的营销理念谋划羊肉营销，提高肉羊产业化经营水平。工厂化养羊是近代养羊科技发展形成的一种集约化肉羊生产体系，它体现了现代养羊科技与经营管理的较高水平，在一些国家如美国、英国、法国、澳大利亚、新西兰以及俄罗斯等被广泛采用[5-7]。本文依据典型大陆性半干旱气候的兰州地区夏季干燥、冬季寒冷的特点，结合工厂化的生产管理理念对肉羊养殖栏舍进行优化设计，旨在为兰州及周边地区养殖场羊栏舍建造提供参考。

1 设计理念

工厂化养羊采用现代化手段建造栏舍，为不同羊只创造良好的生活环境，满足肉羊对空间及温度、湿度、光照等环境因素的需要，采用机械化、自动化生产流程，按工厂化形式组织生产劳动，尽量减少生活环境对肉羊生产成绩的影响。

依据工厂化流水线生产将肉羊生产过程分为母羊生产和羔羊生产两个环节（图1）。

图1 母羊及羔羊生产环节示意图

1.1 妊娠阶段

母羊怀孕后转入妊娠栏，怀孕母羊大群饲养，密度保持在40～50只/栏。

1.2 分娩阶段

母羊产前3～5 d进入产羔栏，实行单栏饲养管理，母羊产后10～15 d转入补饲栏。

1.3 补饲阶段

哺乳母羊与哺乳羔羊混群饲养，密度保持在20只母羊和40只羔羊/栏，羔羊断奶后羔羊转入保育栏，母羊转入待配栏。

1.4 保育阶段

实施大群饲养，断奶羔羊保育期1个月，根据需要选留母羔转入育成栏，育肥羔羊转入育肥栏。

1.5 育成阶段

实施大群饲养，育成羊需控制体重增长，培育体型外貌，使其达到选留标准。

1.6 育肥阶段

实施大群饲养，根据生产需要，对出售羔羊进行育肥，肥羔肉体重达到25～30 kg出栏，大羊肉45～50 kg出栏。

2 总体设计

羊舍设计为单列式全封闭圈舍（图2），跨度8.5 m，边墙高2.2 m，屋顶高3.5 m；舍内过道宽2 m，羊栏宽6 m；羊舍长度视场地情况而定，一般长度不超过60 m。羊舍屋顶加设阳光板，前墙窗户1.2 m×1.5 m，后墙窗户0.5 m×1 m，运动场宽6～8 m。

图2 羊舍总体设计图（单位：mm）

3 舍内设计

3.1 妊娠舍（图3）

3.1.1 羊栏规格 长6 m，宽6 m，3面食槽，食槽间通道宽1.5 m，食槽离地面0.3～0.4 m，羊栏地面与过道高差0.3～0.4 m。

图3 妊娠舍及羊栏设计图（单位：mm）

3.1.2 饲养管理要点 母羊怀孕断奶后转入妊娠舍，根据品种和阶段给与不同营养的饲草料，母羊妊娠期分为妊娠前期和妊娠后期（产前2个月）。一般情况下，每天早晚各饲喂1次；妊娠前期：湖羊每天提供精饲料0.25 kg、青贮1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精饲料0.3 kg、青贮2 kg、干苜蓿草0.7 kg。妊娠后期：湖羊每天提供精饲料0.35 kg、青贮1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精饲料0.4 kg、青贮2 kg、干苜蓿草0.7 kg。每天早晚将公羊投入其中对发情母羊进行2次复配，同时做好配种记录。

3.1.3 栏舍优点 按照1米长食槽可容纳4只羊计算，可容纳60只羊，按照每只羊需要0.7～1 m2计算，可容纳36～50只成年羊。原来单面槽长7.5 m只能容纳30只羊，采用新设计后圈舍面积利用率提高了20%～60%，足够的槽位保证了羊只同时进食，由于采食不均衡导致的个体差异状况得到明显改善。

3.2 产羔舍（图4）

3.2.1 产羔栏规格 产羔栏按照单栏设计，湖羊1.2 m×1.8 m/栏，小尾寒羊1.5 m×1.8 m/栏，食槽间通道宽1.5 m。羊栏地面与过道高差0.3～0.4m。

3.2.2 饲养管理要点 母羊产前3～5 d转入产羔栏，逐渐减少饲草料量，母羊分娩当天不喂料，产后3 d逐渐增加饲草料量，直至最大饲喂量，在保证母羊泌乳需要的前提下尽快恢复母羊膘情。一般情况下，每天早晚各饲喂1次；湖羊每天提供精饲料0.4 kg、青贮1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精饲料0.5 kg、青贮2 kg、干苜蓿草0.7 kg。母羊产后10 d进行免疫注射后转入补饲栏。

图4 产羔舍及羊栏设计图（单位：mm）

3.2.3 栏舍优点 传统大圈产羔，由于羊只密度过大，容易出现踩踏导致羔羊死亡；实行单栏产羔羔羊的成活率明显提高，同时可根据产羔数和母羊膘情增加饲草料，使母羊产后尽快恢复体况，在保证泌乳需要的前提下，为母羊下一轮的繁殖生产打下良好的基础。

3.3 补饲舍（图5）

3.3.1 补饲栏规格 母羊栏宽4 m，长6 m，2面食槽，食槽间通道宽1.5 m，食槽离地面0.3～0.4 m；羔羊栏宽2 m，长6 m，3面食槽，食槽离地面0.1 m。羊栏地面与过道高差0.3～0.4 m。

3.3.2 饲养管理要点 羔羊由分娩舍转入后实行强制补饲，每天在饲喂母羊时将羔羊关入补饲栏，在补饲槽内添加羔羊早期补饲草料（精料+苜蓿），自由采食；同时逐渐缩短母子相聚时间，直至断奶时将母羊转出，羔羊原圈饲养1周后转入保育舍。羔羊断奶标准：体重达到12.5～15 kg，日采食精料达到0.15 kg。母羊产后10 d转入补饲栏，驱虫健胃，羔羊达到断奶标准后将母羊转入妊娠舍。母羊产后35 d，每天早晚将公羊投入其中对发情母羊进行2次配种，同时做好配种记录。一般情况下，每天早晚各饲喂1次；湖羊母羊每天提供精饲料0.4 kg、青贮1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊母羊每天提供精饲料0.5 kg、青贮2 kg、干苜蓿草0.7 kg。

3.3.3 栏舍优点 因同圈母羊分娩时间相差在10 d以上，将公羊投放到其中，羔羊会因公羊追逐发情母羊而导致踩踏致死，因此母羊只能在断奶转入配种舍才开始配种。假设羊场都是羔羊60 d断奶，采用补饲栏可缩短母羊繁殖周期在20 d以上，在加快繁殖频率、降低羔羊出生成本、缩短羔羊出栏时间及节约饲草料成本等方面均有积极作用。

图5 补饲舍及羊栏设计图（单位：mm）

3.4 保育舍（图6）

3.4.1 保育栏规格 长6 m，宽6 m，3面食槽，食槽间通道宽1.5 m，食槽离地面高度0.2～0.3m。羊栏地面与过道高差0.2～0.3m。

图6 保育舍及羊栏设计图（单位：mm）

3.4.2 饲养管理要点 羔羊断奶1周后由补饲舍转入保育舍，公母分群饲养，每栏50只。转入1周后，驱虫健胃，进行免疫注射。一般情况下，精饲料采取自由采食，青贮与干草的添加比例为1:1，饲养期2个月。由于此阶段羔羊生长速度快，每天早中晚各饲喂1次，每天根据槽内剩余饲草料量进行调整喂量。当羔羊体重达25～30 kg，可选择出栏、育肥或留种；选留的后备羊转入后备舍，准备进行育肥的羊只转入育肥舍。

3.4.3 优点 分群饲养便于生产管理，公母分群杜绝母羔出现发情早配情况。

3.5 后备/育肥舍（图7）

3.5.1 后备/育肥栏规格 长6 m，宽6 m，3面食槽，食槽间通道宽1.5 m，食槽离地面高度0.3～0.4 m。羊栏地面与过道高差0.3～0.4 m。

3.5.2 饲养管理要点

图7 后备/育肥舍及羊栏设计图（单位：mm）

3.5.2.1 后备羊管理要点 留种羔羊由保育舍转入后备舍，公母分群饲养，每栏40只，转入1周后，驱虫健胃。一般情况下，采取限制饲喂，每天早晚各饲喂1次；湖羊每天提供精饲料0.25 kg、青贮1 kg、干苜蓿草0.4 kg；寒羊每天提供精饲料0.3 kg、青贮1.5 kg、干苜蓿草0.5 kg。

3.5.2.2 育肥羊管理要点 育肥羊从保育舍转入1周后，驱虫健胃，开始强制育肥，逐渐增加精料饲喂量至0.75 kg，减少青贮饲喂量至1 kg。育肥羊体重达到50 kg出栏。

3.5.3 优点 分群饲养便于生产管理，公母分群杜绝了母羔羊发情出现早配情况。

4 结论

本工厂化养羊栏舍雏形设计起始于2013年，项目组在实际应用中不断优化，最终形成上述较为完善的栏舍设计，截止目前已申请获得实用新型专利3项，并在兰州市永登、皋兰、七里河及榆中等县区多家肉羊养殖企业得到应用。综上所述，工厂化养羊首先是采用现代化手段建造栏舍，为不同羊只创造良好的生活环境，满足肉羊对空间及温度、湿度、光照等环境因素的需要。其次是将肉羊生产中的品种选育繁育、饲养管理、饲草料加工、疫病防控等技术应用到其中。采用补饲栏可缩短母羊繁殖周期在20天以上，降低羔羊出生成本在30元/只以上，缩短羔羊出栏时间15天以上，节约饲草料费用30元/只以上。采用产羔栏可提高羔羊出生成活率10%以上。按照工厂化的生产管理理念将肉羊生产环节细分开来，依据肉羊不同阶段生理需要设计不同的栏舍，最大限度地满足肉羊生产对环境的需要；采用肉羊分阶段分群饲养管理，实现生产工艺流程化管理，减少劳动工作强度。通过工厂化栏舍的应用，达到肉羊高密度养殖、科学化管理，提高肉羊生产效率。