发掘中华民族传统武术文化，打造文化养生五味子葡萄——记南阳武术文化推动者张建和

□文｜葛跃辉

中原地区南阳自古便有“崇文尚武”的传统，先后出现了：谋圣姜子牙、商圣范蠡、科圣张衡、医圣张仲景、智圣诸葛亮。这些历史人物为推动中华文化作出了巨大的贡献，成为中华文化中最璀璨的明珠。南阳市政府非常重视民间武术运动的发展，先后出台支持民间武术传承、发扬的意见规划和管理办法，所以习武之人很多。新时代下，在武术文化被发掘的过程中，出现了多个武术大师，张建和便是其中一位，他在积极发掘武术文化和开展武术普及的工作同时，创新形式帮助市民用武术强身健体。并积极打造五味子葡萄，创造了中药五味子与葡萄的完美结合，创造了传统生物学难以解释现象，为中国养生文化再添新花。

传承武术文化，推动新时代健身文化发展

张建和，是陈式太极拳第十九代正宗传人,中国武术协会会员。国际一级武术教练，世界跆拳道联盟黑带五段。中华武术国际发展中心技术委员，中国武术六段，现任中华武术国际教练员培训中心南阳地区总教练。

说起自己是如何与武术结缘的，对于太极名师张建和来说，一切都是机缘巧合。出生于西峡县的他，从小便有侠义精神，每每看到正义人物与敌人斗智斗勇便特别激动，自己便有了武术梦。由于家境贫寒，无钱请武术老师。他就梦想遇到世外高人，让他一夜之间练成盖世神功，就是由于这最初的想法，日复一日练就了一身好体魄，为习武之路打下了基础。由于对武术的热爱，高中毕业便参军入伍，进入武警四川总队第三支队，成为了一名武警战士。

儿时保家卫国的梦想终于实现了。在部队，他每天坚持擒拿格斗，沙袋拳靶，由于喜爱，他克服了一切困难，把挑战身体极限作为一件乐趣。入伍的第二年，他就拿到了支队比武的冠军。三年时间，曾经的小伙成为了名副其实的钢铁硬汉。

从部队复员后，张建和分配到南阳理工学院保卫处工作，工作之余，潜心研究练习传统武术，对形意拳、八卦拳、少林咏春都有深入研究。

行侠仗义是张建和骨子里的特质。一次他乘坐由西峡县到南阳市客车时，路上睡的迷迷糊糊，猛然间，发现前面有个人手持刀片在划一位乘客的口袋，他想也没想就抓住小偷的手。由于小偷尚未得手，而乘客担心小偷报复，张建和只好就放过了他。但没过多久，他发现这名小偷又开始下手划其他乘客的口袋偷东西。这下他坐不住了，上前抓住小偷衣领，大声质问他为何偷东西。而这时，他发现车上还有4名小偷的同伙，纷纷向张建和涌来。

张建和临危不乱，他先一拳将前面的人打倒，又一个劈腿，将另外3人踢倒。小偷一看阵势，不是对手，纷纷下车溜走。车上乘客一起拍起了手，说打得太精彩了，就像看功夫片一样。而张建和这时才发现，自己的肩膀上被刚才的小偷捅了一刀，鲜血已经把棉衣染红。

一次偶然的机会，他遇到了南阳陈氏太极拳研究会会长王太安先生，经此点拨，他对太极着了迷，并专一研究太极。张建和说，太极拳不应该只停留在公园大爷大妈身上。太极拳是一门攻击性很强的武术，同时又讲究柔和缓慢。强者防身，柔者锻性，是一门极具艺术的传统武术。2004年8月，张建和赴太极拳发源地陈家沟，参加中国陈家沟太极功夫精英赛并勇夺一等奖。2007年，他再次专程去陈家沟深造，获得中国陈氏太极拳掌门陈正雷大师亲自颁发的《优秀教练员》证书。

由于在太极武术界的日益进步，张建和被赞有“河南太极名家”的称号。在南阳，张建和全力投身公益推广传统太极拳的发展，每年授徒达几千人，蔚然成为中国太极拳大师。作为太极拳的传承者，张建和说，太极拳完全可以变成兼具传统武术文化和现代时尚的运动方式。张建和希望在不久的将来，中国传统的太极拳武术能够在中原大地上枝繁叶茂，而他本人也将为中华武术的传播奉献一生。

打造养生五味子葡萄，全力传承中华养生文化

莽莽秦巴山岳，八百里伏牛山区云雾交荡。坐落于伏牛山腹地的张建和的家乡西峡县处在豫鄂陕三省的交汇地带，陆通秦晋，水达荆楚。远古的华北板块和扬子板块在这里碰撞，暖温带和亚热带气候在这里交汇，群山叠翠，山岚流布，气候温润，植被茂密，八百里伏牛山由此被誉为我国最丰富的生物物种基因库之一，并在这里发现了世界第九大奇迹恐龙蛋化石集群。可以这样说，正是由于西峡独特的山林地质土壤和温润的气候，为新物种五味子葡萄的孕育和成活创造了生长环境。

2018年7月对河南省西峡县龙乡葡萄示范园主张建和而言意义重大。他迎来了中国林业科学院经济林研究开发中心的博士一行。几位专家此行的目的是调研园中“五味子葡萄”并采集其样品，开展叶花果的表型分析、果实营养成分测定以及分子水平的遗传信息交换等方面的研究。

张建和告诉记者“五味子葡萄”是其父张新民以“南五味子”为砧木，以葡萄为接穗历经近30年培育而来。专家介绍南五味子属于木兰科、南五味子属植物，其果实形如葡萄，含有酸、甘、苦、辛、咸五种药性，五行相生，具有益气强肝、益气生津、补肾宁心之功效，在临床上可应用于治疗久嗽虚喘，津少口渴，体弱多汗，心悸失眠，肾虚盗汗，肝脏受损并有助于治疗感染性疾病，支气管哮喘，荨麻疹等各类皮肤病，促进肝脏细胞再生及血液流通。葡萄属于葡萄科、葡萄属植物，是常见的水果，可鲜食，亦可酿酒。现在研究表明嫁接是杂交育种的一种方式，但不同科不同属的植物之间嫁接成功率极低。

当然这已经不是张建和第一次面对外界镜头展示园中的新植物了，此前已有媒体对这一重大嫁接成果进行了报道。眼下，正值五味子葡萄成熟，正是收获的季节，来园观察的人络绎不绝。当然随之而来的也有外界的质疑声，五味子和葡萄不同目、不同科、不可属植物怎么可能嫁接在一起？又怎么会成活？张建和告诉记者，这一切还要从西峡独特的气候环境说起。

据专家介绍，“五味子葡萄”较接穗品种成熟期早，叶片和果穗形态、果实和果肉颜色以及口感也与接穗品种差异显著。五味子葡萄兼具五味子和葡萄的双重功效，“入口即化，先甜、再酸、再涩、最后苦香味浓”是其口感的主要表现。正如临近的乡村郎中所言：“一入口，便有一种淡淡的中药味”。

张建和向记者讲述了“五味子葡萄”的前世今生。眼前珍贵的34株五味子葡萄树是其父亲张新民花了大半生的心血培育出来的。1989年，其父亲来到西峡县城郊，承包了一片土地，喜欢园林种植的父亲发现，西峡所在的伏牛山属过渡性气候，光照充足，雨量适中，非常适合葡萄生长，随之大面积种植葡萄。“药中上品五味子果实形如葡萄，含有酸、甘、苦、辛、咸五种药性，五味俱全，五行相生，能够益气强肝，固本补肾，如果能把葡萄嫁接在五味子上，必然能增强葡萄的药用、保健价值。”偶然间听到一位来园歇息的乡村郎中说的话，“说者无心，听者有意”，这一席话促使张新民将培育五味子葡萄作为下半生的目标，孤身一人跑到深山中，找了有经验的药农做向导，风餐露宿，披荆斩棘，挖到几株野生五味子，带回家不断的进行嫁接实验。而当时张新民并不知道五味子和葡萄这两类植物是不同目、不同科、不同属，就这样日复一日，年复一年，不断失败、不断尝试，近30年的岁月才把五味子和葡萄成功嫁接在一起。

南阳这座文化悠久的中原腹地，自古以来便是兵家必争之地。地形复杂，山河峻美，也孕育了五味子葡萄这一生物学难以解释的奇迹。张建和虽是一介布衣、普通的老百姓，然而其抱着传承中华传统武术文化的决心，十几年来不断刻苦钻研，从文化上进行传承，从实物上进行培植新物种，全面发掘中国传统健身文化，推动运动南阳、养生南阳的建设。这一切也许是出于无意，也许是坚持不懈的努力！