浙北地区再生稻栽培技术探讨与效益分析

方文英 李连松 戴水高

（1浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心，杭州311100；2杭州市余杭区瓶窑镇农业公共服务中心，杭州311115；3杭州市余杭区瓶窑镇东苕溪稻米专业合作社，杭州311115）

再生稻在我国有着悠久的种植历史，最早可以追溯到1 700年前。近年来，随着品种、技术等条件具备以及水稻规模生产的需求，再生稻面积出现了稳步上升趋势，全国达到67万hm2左右，主要分布在四川、湖北、福建、重庆、湖南和江西等省（市）。浙江省再生稻主要分布在金衢盆地的常山县和龙游县，从2010年起逐步开始推广，近年面积在2 000 hm2以上。杭州市余杭区近几年规模种粮发展迅速，2018年全区粮食作物播种面积1.67万hm2，其中种粮大户稻麦复种面积有1.00万hm2，占全区粮食面积的60%；随着土地租金、人工成本、农资成本逐年上涨，种粮大户种植单季晚稻已无利可图或只有微利，只能从其他种植模式上找出路。2018年，余杭区首次引进再生稻栽培技术，在瓶窑镇进行了示范种植，示范面积6.33 hm2；示范品种为甬优4949和甬优1540，其中甬优4949示范方（面积3.33 hm2）头季平均产量10 201.5 kg/hm2，再生季平均产量5 401.2 kg/hm2，两季产量达到 15 602.7 kg/hm2，取得了较好的成效。现将结果总结如下，以为浙北地区进一步示范推广再生稻提供参考。

1 产量及经济效益分析

参加示范的品种甬优4949全生育期218 d，比甬优1540短15 d；头季7月2日始穗，比甬优1540早10 d，8月12日收割，也比甬优1540早10 d；甬优4949再生季9月13日始穗，9月18日齐穗，在浙北地区9月23日安全齐穗期内；而甬优1540 9月22日始穗，9月29日齐穗，已在安全齐穗期外。

甬优4949两季产量15 602.7 kg/hm2；头季有效穗数147.45万/hm2，每穗总粒数289.92粒，每穗实粒数239.53粒，理论产量8 299.8 kg/hm2，实际产量10 201.5 kg/hm2；再生季有效穗数258.9万/hm2，每穗总粒数134.94粒，每穗实粒数103.22粒，理论产量6 146.4 kg/hm2，实际产量 5 401.2 kg/hm2。

对瓶窑镇崇化村一个大户（同年种植再生稻、稻麦轮作和单季稻模式）和张堰村另一个大户（种植双季稻模式）2018年度生产情况进行调查，结果见表1。从表1可见，再生稻模式每667 m2纯收益718.5元，在各种植模式中最高；其次为双季稻模式，每667 m2纯收益175.2元；稻麦轮作模式为每667 m2109.0元；单季稻模式基本没有收益，大户只能依靠规模种植直接补贴资金维持。

2 再生稻轻简化栽培技术要点

2.1 品种选择

需选用经审定的杂交稻中稻品种，再生季能在浙北地区9月23日前安全齐穗。从2018年余杭区瓶窑镇示范的2个品种生育期情况看，甬优4949再生季能够安全齐穗，甬优1540再生季不能在安全齐穗期内齐穗，种植风险较大。

2.2 头季稻适时早播早栽

3月中下旬气温情况稳定后，适时早播。采用水稻专用育秧基质育秧，机播流水线播种，叠盘暗出苗后摆放至秧田，用小拱棚覆膜保温育秧；覆膜15 d后视气温情况适时揭膜通风、炼苗；加强秧苗田间肥水管理，培育壮秧。当秧苗秧龄25 d左右，叶龄2.5叶以上，苗高12～15 cm左右时选择晴好天气适时机插；耕整大田时结合施基肥（施复合肥50 kg/667 m2，复合肥中N、P、K含量均为15%），确保平整、沉实达到机插质量要求，提高机插作业质量，减少漂秧、倒苗、漏插率等；大穗型杂交稻品种机插行距30 cm、株距20 cm，每丛插2～3株，每667 m2基本苗2.02～3.03万。

表1不同种植模式投入成本与效益比较

2.3 加强插后大田肥水管理和病虫草害防治

头季稻总纯氮用量14～16 kg/667 m2。秧苗新根发生后施分蘖肥，每667 m2施尿素10.0～12.5 kg；孕穗期6月下旬施穗肥，每667 m2施尿素5.0 kg；收割前10 d左右施促芽肥，每667 m2施尿素10.0 kg；割后2～3 d内施发苗肥，每667 m2施尿素10.0～12.5 kg，过10 d后每667 m2施复合肥 15.0～17.5 kg。

头季稻齐穗后田间湿润灌溉，收割前10～15 d排干水；收获后7 d内保持田间湿润，再生苗长出后灌浅层水，抽穗时保持3～4 cm水层，灌浆期干干湿湿。

头季稻插前大田除草1次，插后结合施分蘖肥化除1次；分蘖期和孕穗期根据病虫监测情报防稻纵卷叶螟、二化螟、纹枯病等1～2次；再生季破口前结合施用细胞分裂素防病治虫1次。

2.4 头季稻收割时精细作业

收割时选用窄幅履带收割机，机收要注意尽量放慢速度，回转掉头时尽量减小转弯尺度，尽量减少被压稻桩，多留竖稻桩；留桩高度40～50 cm。

3 再生稻种植气候条件分析

3.1 倒春寒

据2014年至2018年余杭区瓶窑镇气象站逐日统计数据显示，4月份最低气温低于0℃的天数无，这5年未出现“倒春寒”；4月份日最低气温月平均值在12.3℃～13.9℃之间波动，日最高气温月平均值在22.5℃～25.3℃之间波动，日平均气温月平均值在16.8℃～18.5℃之间波动，气温总体有利于头季稻育秧插种。

3.2 头季稻收割时降雨和台风影响

头季稻收割期8月中旬2014年至2018年降雨天数3～10 d不等，日雨量旬平均值在6.39～24.88 mm之间，降雨概率较大，其中2014年降雨10 d。

2018年8月份余杭区受台风影响有3次，分别为8月3日、8月13日和8月17日，日雨量分别为43.4 mm、41.6 mm和69.1 mm；头季稻于8月12日收割，刚好避开了台风影响带来的降雨。2014年至2017年8月份余杭区均无台风影响，但7月份和9月份有1次或2次台风影响。

3.3 再生季抽穗期低温

再生季抽穗期9月中旬出现日最低气温低于20℃年份为2015年，旬平均值为18.4℃，日最高气温旬平均值为27.2℃，表明昼夜温差较大。其余年份日最低气温旬平均值在20.8℃～22.9℃之间波动，日最高气温旬平均值27.2℃～30.7℃之间，各年份日平均气温旬平均值在22.1℃～25.9℃之间波动。

4 结论与讨论

2018年余杭区示范的效果表明，再生稻种植产量、效益明显高于其他种植模式，种一次收两季，是提高稻田复种指数、增加粮食总产和种粮效益的有效途径之一。

目前浙北地区可供选择种植的杂交中稻品种较少，有待进一步引种开展对比试验；栽培技术上，从2018年的示范结果看，甬优4949头季和再生季的有效穗数偏低，可以先从促进增加头季稻有效穗数的措施着手，头季稻栽插每丛株数从2～3株增加到3～4株，每667 m2增加基本苗0.5～1.0万；插后适时施用分蘖肥，促进返青分蘖；适时搁田，看苗情适施穗肥，增加头季稻有效穗数至12.0～13.0万/667 m2；通过减少收割机碾压稻桩、科学合理肥水管理等措施促进增加再生季有效穗数，从而进一步挖掘头季稻和再生季增产潜力。研发割幅较宽且机身较轻的联合收割机也是有效措施之一。

气候条件上，主要是8月中旬头季稻收割期遇到降雨或台风影响的概率较大，9月中旬遇到低温的5年概率为20%。目前再生稻种植的主要风险还是8月份头季稻收割期的气候因素，建议规模种植户可以先考虑小面积试种，不建议大面积盲目扩种，以规避种植风险；同时，水稻生长过程中要密切关注天气变化，及时采取应对措施。

建议当前政府部门要明确再生稻种植直接补贴政策，给种植户一个“定心丸”；农技推广部门要加快开展技术培训，让种植户了解掌握再生稻生长特性；开展新品种对比试验，筛选适合当地种植的优良品种；要推广配套栽培技术，促进农机农艺融合；制定再生稻全程机械化生产（轻简化栽培）技术标准，推进再生稻稳步、可持续发展。